万丰美食菜谱大全芝士沙律番茄的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤– ？
1、威化纸包上一小片洗净的椰菜，挤上沙拉酱适量；
2、在沙拉酱上依次放一片合适大小的番茄，一片芝士片；
3、用威化纸快速轻柔地包裹起来；
4、裹上蛋黄液；
5、接着均匀在周身裹上面包糠；
6、烧热一锅油，油温不要过高，控制在90度左右，轻轻倒入沙律块，中小火炸至金黄；
7、约2分钟后，调大火候，目的是把油分逼出，迅速捞出沥油，在表面挤上沙律酱即可趁热享用！
香酥番茄的做法，香酥番茄怎么做好吃，香酥番茄 ？
香酥西红柿步骤
1.食材备齐
2.西红柿开水烫过去皮
3.切成片
4.蛋液里加点盐
5.胡椒粉一点
6.加入适量水淀粉
7.蛋液搅匀了
8.西红柿片粘一层面粉
9.裹上蛋液
10.最后粘一层面包糠
11.做好所有的西红柿片
12.热锅凉油
13.油温6,7层热放入西红柿片中火煎
14.两面各煎一分钟即可
奶酪番茄酱怎么做 ？
番茄洗净，祛除叶子和老的部分；柠檬洗净；准备好白砂糖；
准备一个不锈钢锅，或者砂锅也可以，不要用铁锅；铲子最好是木的；
准备一锅热水，最好是60度的热水，然后把番茄放进热水里焖2分钟；2分钟后，番茄自动脱皮；
取出番茄，晾凉番茄，剥去番茄皮；
再将番茄切成大块的番茄，番茄内的绿籽要去除掉，以免影响口感；
再将切好的大块番茄放进榨汁机内，炸成酱汁；
将炸好的酱汁盛回入锅内，大火煮开；
将柠檬切块；
在煮好的番茄酱汁内，挤入柠檬汁，并加入适量白砂糖；
继续煮四，五分钟，即可；边煮边搅拌；
准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶用60度的温开水消消毒，洗净之后，用纸巾完全擦干
将制作好的番茄酱盛入瓶内，放冰箱冷藏，即可
炸奶酪的做法，炸奶酪怎么做好吃，炸奶酪的家常 ？
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的。奶制品奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
要跟大家介绍的这道料理"炸奶酪"。我用的是白霉芝士、白霉芝士是因特殊制作方式使其表面发霉、味道浓厚、口感非常柔软、香浓。。一般都是直接便可食用、但若是经过热度变其融化、沾上蔬菜、更有不同的美味。
外表酥脆的表皮里、包著浓稠的奶酪香。。不同的口感、抹茶与您分享～～(收起)
食材
主料
白霉芝士
1个
茄子
1根
红椒
半颗
芦笋
2只
鸡蛋
1个
辅料
蜂蜜
2大勺
番茄酱
1.5大勺
酱油
1大勺
胡椒粉
适量
盐
适量
橄榄油
2大勺
面包粉
适量
面粉
适量
步骤
1.准备材料有：白霉芝士、茄子、红椒、芦笋、面粉、鸡蛋、面包粉。
2.准备调味料有：蜂蜜、番茄酱、酱油、胡椒粉、盐。
3.准备工作：
先把芦笋底部切掉、泡水补充水分。
茄子切成四片、稍微泡水。备用
4.红椒洗净、切条状。
芦笋洗净、把皮削掉、备用。
5.再把所有的蔬菜洒些黑胡椒和盐。
6.用炒菜锅倒入适量的油、把蔬菜炒熟。
7.炒好的蔬菜装碗里备用。
（我用非常少量的油、开大火炒、让蔬菜看起来有炭烤的效果。）
8.拿一小碗、加入番茄酱两大勺、酱油一大勺、蜂蜜一大勺、搅拌均匀备用。
9.把白霉芝士先整体沾匀面粉、再沾蛋液、最后沾上面包粉。
10.如图片。
11.把油温热为180度、再把白霉芝士下锅炸。
12.炸至表面呈现金黄色、即可捞起。
13.在起一锅子、倒入橄榄油约两大勺、再把步骤8 的酱汁加入、用小火搅拌。
（如果喜欢红酒、就用红酒约80ml、蜂蜜一大勺、直接代替步骤8 的酱汁。）
14.适量加入胡椒和盐。
15.煮至稍微缩汁即可熄火。
16.最后把蔬菜和炸好的白霉芝士拼於盘中、淋上酱汁、就是成品了。
小贴士
如果喜欢红酒、就用红酒直接代替步骤8 的酱汁。 (红酒约80ml、蜂蜜一大勺）
这道菜必须趁热吃、因为时间一久、白霉芝士便又化为固体、口感就不一样了
炸奶酪的做法，炸奶酪怎么做好吃，炸奶酪的家常做法 ？
主料
白霉芝士
1个
茄子
1根
红椒
半颗
芦笋
2只
鸡蛋
1个
辅料
蜂蜜
2大勺
番茄酱
1.5大勺
酱油
1大勺
胡椒粉
适量
盐
适量
橄榄油
2大勺
面包粉
适量
面粉
适量
步骤
1.准备材料有：白霉芝士、茄子、红椒、芦笋、面粉、鸡蛋、面包粉。
2.准备调味料有：蜂蜜、番茄酱、酱油、胡椒粉、盐。
3.准备工作：
先把芦笋底部切掉、泡水补充水分。
茄子切成四片、稍微泡水。备用
4.红椒洗净、切条状。
芦笋洗净、把皮削掉、备用。
5.再把所有的蔬菜洒些黑胡椒和盐。
6.用炒菜锅倒入适量的油、把蔬菜炒熟。
7.炒好的蔬菜装碗里备用。
（我用非常少量的油、开大火炒、让蔬菜看起来有炭烤的效果。）
8.拿一小碗、加入番茄酱两大勺、酱油一大勺、蜂蜜一大勺、搅拌均匀备用。
9.把白霉芝士先整体沾匀面粉、再沾蛋液、最后沾上面包粉。
10.如图片。
11.把油温热为180度、再把白霉芝士下锅炸。
12.炸至表面呈现金黄色、即可捞起。
13.在起一锅子、倒入橄榄油约两大勺、再把步骤8 的酱汁加入、用小火搅拌。
（如果喜欢红酒、就用红酒约80ml、蜂蜜一大勺、直接代替步骤8 的酱汁。）
14.适量加入胡椒和盐。
15.煮至稍微缩汁即可熄火。
16.最后把蔬菜和炸好的白霉芝士拼於盘中、淋上酱汁、就是成品了。
小贴士
如果喜欢红酒、就用红酒直接代替步骤8 的酱汁。 (红酒约80ml、蜂蜜一大勺）
这道菜必须趁热吃、因为时间一久、白霉芝士便又化为固体、口感就不一样了。。
油炸火腿芝士条的做法 ？
主料
火腿肠4根
鸡蛋1个
切达芝士片1片
玉米淀粉30g
面包糠30g
辅料
油适量
番茄酱适量
步骤
1.准备好材料，面包糠忘记拍了哈 不影响
2.火腿肠剥去外衣，用刀子从中间切一刀，切深点 但不要切断
3.芝士片切成比火腿肠直径稍窄一点的条
4.芝士片夹在火腿肠里
5.沾上一层蛋液，裹上薄薄一层玉米淀粉
6.再裹上一层蛋液 沾上一层面包糠
7.热锅倒油 油烧至7成热，丢一点面包糠进去，面包糠能迅速浮起并且很多气泡就说明油温够了，中火炸至表面金黄
8.捞起沥干油，开大火油烧至非常热，再把火腿肠丢进去大火炸几秒逼出油，立刻捞出
9.淋上番茄酱 开吃吧
小贴士
1：切火腿肠的时候要小心不要切断了，还要切的深一点
2：油要烧热一点再下入火腿肠炸，用中火炸
3：最后用大火高温油炸几秒就可以，捞出来的时候不要减火，捞出以后再关火
超市买了一包芝士片不知道怎么吃，你们说都有哪些吃法？越多越好谢谢 5分？
1、放在面包片上，放微波炉里加热几十秒就融化了，，在放上火腿片，煎蛋，用另一片面包夹住，就是简易汉堡
2、土司片上抹上番茄搐，铺上一层撕碎的芝士片，在撒上彩椒丁、培根丁、玉米粒什么的，再撒点芝士碎片，放烤箱里烤15分钟，就是简易披萨
3、用芝士片裹住佐料腌过的鲜虾仁，再蘸一层放过调味料的面糊，再滚一层面包屑，中火炸熟，就是芝士虾球
如何用芝士做东西吃？ ？
你买的是pizza芝士，只有烤着吃好吃！告诉你个好办法！买点早餐肠切成小段加上你买的芝士碎放在吐司上烤着吃！配番茄沙司吃！！！很棒！！ 做法一:你可以自己做比萨,到面包店里买快专用饼.苹果.梨.香蕉等切丁用波罗酱(没有也可用蜂蜜)代替拌匀.倒饼上.洒芝士盖住放烤箱烤上色即可.(没烤箱可用微波炉).吃法二:炒好菜后放芝士靠黄.吃法三:做好的肉酱面上放芝士烤黄.或芝士切片直接烤黄即食也是美味. 要分什么样的芝士了。一般超市里买到的很普遍的芝士都是夹在三明治里或者汉堡里的那种，要不就是抹面包的。必胜客披萨里的芝士只有在大型超市才能买得到，像沃尔玛家乐福那样的。那个芝士叫做马苏里拉芝士，是专门用在披萨上的，当然，也可以用来做焗类的菜，但是不能直接涂在吐司上吃。这种芝士大部分的情况是要在烤箱里烤过才好吃。 可以做成芝士色拉
好吃的芝士火腿煎蛋怎么做好吃又简单，做法图解分享 ？
芝士火腿煎蛋
主料
鸡蛋2个 番茄（偏小的）1个
洋葱（偏小的）半个 火腿两片
芝士1片
辅料
盐1茶匙
芝士火腿煎蛋的做法步骤
1. 番茄洗净划十字刀，用开水烫2分钟，去皮，切丁；洋葱洗净切丁；火腿和芝士都切3厘米长细条；
2. 鸡蛋放盐打散，备用；
3. 炒锅烧热，倒入1汤匙的植物油，调中小火，先放洋葱粒爆香，再放入番茄丁，炒出浓浆，最后倒入火腿炒匀，盛出备用；
4. 平底锅烧热，倒入2茶匙植物油，拿起来摇匀，调最小火，倒入蛋液，摊成圆形，趁底部蛋液成形，但未完全凝固时，均匀地铺上炒好的番茄洋葱火腿；
5. 待蛋皮完全凝固时，关火，均匀地放上芝士丝；
6. 从一边开始卷蛋皮，卷好后，两面再用余温煎一下，盛出切段装盘即可。
小贴士
1. 如果有黄油可以代替植物油，会非常香哦~2. 没有番茄可以用番茄酱代替，放2小勺就够了，可以节省更多时间；3. 卷蛋皮的时候要快，用木铲配合进行，小心烫手。
芝士是什么 ？
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。 奶酪英文是“cheese”，法国人唤它为“fromage”，意大利人称它为“formaggio”，日本人称它为“チーズ ”。 奶酪源自于西亚，是一种自古流传下来的美食，然而，奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪，奶酪的制作已经相当成熟。事实上，人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神，芝士蛋糕就源于古希腊，而在古罗马时期，奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。 在英语中，cheesecake也常用来形容清凉的海报女郎（pin-up girls） 芝士 意大利Ricotta奶酪，当您详细观察这种鲜奶酪，你会发现它是由一个个细小的颗粒组成的，但它却比由脱脂凝酪制成的松软干酪更加光滑。纯白的表面、微湿的质地，给人一种淡淡的、甜甜的感觉。 在制作意大利莫泽雷勒干酪Mozzarella（一种意大利干酪，色白味淡）和意大利波萝伏洛干酪Provolone（熏干酪一种硬的浅色干酪，梨形，通常用烟熏制成）时会排出许多乳清，乳清干酪就主要使用这些乳清制成。从制作工艺上讲，这种乳清干酪其实不是真正的乳酪，因为它是由乳酪的副产品制成的。 在美国，乳清干酪通常由乳清和脱脂牛奶做成，有时只用脱脂牛奶。因为它是用从乳酪中排出的乳清而得到的，所以人们有时把ricotta说成“recooked”。在意大利乳清干酪和其它像番茄沙司烙通心粉、烤宽面条（上浇肉末番茄汁）、乳酪饼、卡萨塔冰激凌一样倍受欢迎的佳肴。 中国奶酪 奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。 奶酪魏 清光绪初年，奶酪创始人魏鸿臣从宫廷里的御厨中学到了这门手艺，后来赢得了顾客的一片赞誉， 得 奶酪魏 美名奶酪魏。奶酪魏家的绝活就是制作合碗酪，做出来的奶酪把容器倒过来都不洒。原先只在前门大栅栏所有戏园子门口设摊卖奶酪，到了光绪十四年间（1888年）在大栅栏胡同路西租了一家门脸，字号叫“麟记酪铺”。一年四季都有奶酪卖，奶酪魏擅长制作炒酪干、奶卷、传统奶酪等。 传统制作奶酪，要木桶烤制，冰块冷却。过去奶酪魏家的大木桶，直径约80厘米宽、高约60厘米、底部是铁板的，每层能够码放10碗，共六层，一桶下来能出60碗之多。在梁实秋的著作里还这样记述：“我个人就很怕喝奶…….可是做成酪我就喜欢喝。酪有酪铺……最有名的一家是在前门外框儿胡同北头路西，我记不得他的字号了。他家的酪，牛奶醇而新鲜，所以味道与众不同，大碗带果的尤佳，酪里面有瓜子仁儿，于喝咽之外有点东西咀嚼，别有风味。每途径此地必定喝他两碗”，“久居北平的人，不免犯馋，想北平吃食，酪是其中之一”。解放前除梁实秋外，溥杰、鲁迅、老舍、胡洁青等知名人士都是奶酪魏家的常客。京剧界人士就更加不乏盛举。 编辑本段奶酪种类 新鲜奶酪 不经过成熟加工处理，直接将牛乳凝固后，去除部分水分而成。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。但储存期很短，要尽快食用。 白霉奶酪 表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮的霉、......余下全文>>