万丰美食菜谱大全干海虹的做法 ？
1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。这是最好吃的但是最费事的。
3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。
也可以煮粥：
材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜（可自由搭配）、生姜、葱花、盐、大米
具体做法：
1、前一晚，将海虹干一勺（有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥）用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。
2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。
3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。
温馨贴士
海虹不是牡蛎，不宜生吃。
干海虹肉怎么吃 ？
生吃味道很好，因为也可以泡发炸着吃
晒干的海虹肉应怎样清洗和制作方法 ？
原料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。
做法：
1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净;
2、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干;
3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香;
4、转大火倒入青口贝，烹入白兰地;
5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟;
6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。
海虹肉怎么做好吃 ？
这个是我家经常吃的,又简单又好吃,做法是:
1.洋葱下锅炒香炒软:
2.再加入海虹肉(这个贝壳肉法语叫moule)炒一下,然后倒一杯红酒,投入一些香菜(香葱丁,九层塔碎).这个贝壳肉很容易熟的,只要一杯红葡萄酒的分量就能煨熟.
看看,贝壳肉吃透红酒,一个个肥嫩嫩的,香气扑鼻哦!
3.煨3-4分钟左右,看到汤汁成胶状了,根据自己家口味调口味加上盐,糖,我还浇上自制牡蛎汁,装盘,OK!
这个菜好鲜香的,混合了好几种香料: 洋葱汁带甜味的汁,可以去腥起香的;九层塔的清香;香葱的葱香;红酒的浓郁香;
海虹肉被红酒煨的嫩嫩的,又鲜香又嫩,好吃极啦!
二：海虹蒸熟后取肉凉拌吃,或者做沙拉的一个配菜,找了一个我以前做过的参考一下吧:
★海虹拌生菜土豆条★
这个美味小食，既抵饱又健康还低脂肪. 希望大家喜欢哟!
看到家里有新鲜的蔬菜，还有新鲜贝壳，就做了这道的低脂肪的健康素食，蛮好吃，全家像吃小吃一样都来一大盘，油用的是低脂肪橄榄油，很有地中海美食风味哟~
1。新鲜蔬菜一大堆，盘子里面是香葱＋蒜粒＋洋葱
2。土豆先用厨房餐巾纸吸干水，切细丝拌面粉，放一盘子，里面先放一点橄榄油，然后再放裹着面的土豆丝，大火蒸7－8分钟左右，时间不用长很快就熟了，拌土豆丝要用筷子拌哦，始终都不用手，要不就都粘在一起了，让面粉自然裹着在土豆丝上面才好吃
3。蒸好的土豆丝用筷子划一下，透着干干的奶油香，熟了，既不粘但还香软嫩。比吃炸土条条要健康吧，呵呵
4。红白萝卜 四季豆切小丁用一点水煮熟，这些蔬菜颗粒大了难咽下的哦。油锅放一点橄榄油，先炸香：香葱＋蒜粒＋洋葱，接着放一些盐和鸡精，再放煮好的蔬菜和蒸熟的土豆丝-加贝壳肉（我们这叫moule肉，能生吃的，就像牡蛎，可比牡蛎肉多）加一点切碎的碎香菜，随便翻炒几分钟。
翻炒的目的是为了进盐味，口味稍淡为好,最后我再加一点芝麻油增进香味.
5。OK，好啦！做了一大盘，上面再放些撕碎的生菜.
哦，忘了，西红柿被我边做菜，边生吃掉了，嘿嘿~~自己做菜的好处是随便吃咯~~
这个好吃的小面食，既抵饱又健康还低脂肪. 希望大家喜欢～
海虹肉怎么做好吃 ？
辣炒海虹
材料：
海虹，干辣椒，姜，葱，蒜，酱油，糖
做法：
1.洗好的海虹开水煮熟，基本开口张开时就可以捞出了。
2.煮的同时切姜丝，蒜片，葱花。
4.热油，放红干尖椒炸至微黑，加蒜。
5.简单翻炒，加酱油，炒，加海虹。
6.加葱姜大火翻炒，再加少许糖即可。
干的海虹怎么弄来吃（是干的不是新鲜的） ？
1. 海虹可以汆汤，也可做菜；
2. 海虹个体越大越好，质嫩，肉肥，味鲜，适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食；
3. 海虹500克，加调料煮汤服，连续服用，治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症；
4. 海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质，故污染的淡菜不能食用
吃法有两种 1煮烫；把干海虹放在盆里用水泡半个小时左右，然后捞到锅里放水和盐，黄酒，陈醋，姜一起煮，煮开后放油~在放点芥菜汤味会更好。
2，炒 先把干的海虹洗净，用水煮一下，火候不要太大，煮开用把它捞上来脱壳就可以炒了，至于你喜欢和什么炒就随你了~
请问干海虹肉怎么吃法？ ？
用水泡一下，凉拌菠菜，或做汤，煮挂面
海虹肉干可以做汤吗 ？
海虹肉干可以做汤
海虹肉丝青菜汤
1、瘦肉切丝，加入酱油和干淀粉腌制15分钟；
2、海虹干泡发好，备用；
3、青菜清洗干净，根本和绿叶分开来；
4、骨头汤过滤一下烧开，加入海虹和腌制的肉丝煮开；
5、加入青菜根茎稍煮几分钟，就可以下绿叶，汤开即可盛出，无需添加任何味道和食盐。
海虹肉怎么吃 ？
我喜欢海虹煮熟直接将肉蘸三合油吃，或者用煮好的海虹肉摊鸡蛋。