万丰美食菜谱大全椒盐牛肉是怎么做的啊 ？
牛肉的最大问题是不易烂，可以先用水煮，最重要是在水里加点山楂片，作用熟的快。熟后捞出，沥干，再油炸，捞出再同辣椒同炒，加料，出锅时加芝麻味道更加！
椒盐牛排怎么做 ？
用料
牛排 6块
椒盐粉 适量
黄酒 少许
鸡蛋 两个
生粉 少许
椒盐牛排的做法
菜场买的新鲜牛肉 洗净 用刀背敲松
用厨房专用纸擦擦干 放着沥干
否则煎的时候会爆油
等水分沥干得差不多了放入碗中
敲两个蛋
放入椒盐粉 淀粉 黄酒
洗净双手直接上手揉 调和均匀
静置半小时待煎
煎的时候少油
热锅热油放牛排
大功告成 很入味很嫩
小贴士
1. 牛肉油煎之前要用厨房专用纸擦擦干 放着沥干 否则水很多的话 煎的时候会爆油
2. 等水分沥干得差不多了 放入碗中 敲两个蛋 其实考究点应该用蛋清 我为了图方便
3. 煎的时候油不要太多 热锅热油放牛排 然后牛排放进去后立马调小火 否则容易表面焦掉里面还没熟 我在煎牛排的过程中一直在两面翻 就怕焦掉 而且厚的牛排我还会在煎的时候用筷子戳几个洞洞 能煎的更透些
青椒炒牛肉放椒盐吗? ？
可以放的，根据个人口味来，可放点洋葱更好，牛肉千万不能抄老了，
椒盐是什么口味 ？
鲜咸口味，有胡椒粉 6份，炒熟花椒粉1份，盐2份，味精1份就可以了
牛排可以撒椒盐粉吗? ？
你口味能够接受就可以。这个不是说一定不能放。买牛排关注：澳洲牛肉商城
中央台喊你回家吃饭牛肉的做法 ？
牛柳双吃
材料：牛肉 油 料酒 胡椒粉 盐 糖 油 椒盐 番茄酱
做法：
1.牛肉切丁；
2.牛肉中加入油、料酒、胡椒粉、盐、糖，用手抓均匀；
3.将牛肉放入油锅中炸制（小火），然后捞出沥油；
4.（椒盐牛肉）牛肉上撒上椒盐即可；
5.（番茄牛肉）油锅中倒入番茄酱炒亮，倒入炸好的牛肉翻炒，再加入盐、胡椒粉即可。
的做法，嫩炸牛肉怎么做好吃，嫩炸牛肉的家常做法 ？
嫩炸牛肉的做法步骤
1
按上述材料比例，依次放入生抽、十三香、椒盐、适量盐在肉里；
2
抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
3
抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
4
放入淀粉抓匀；腌汁五分钟；
5
锅里热油，七成热爆香姜蒜；
6
放入腌好的牛肉，刚到入别翻动，等锅底淀粉煎一会在翻动；
7
大火炒散牛肉，不停翻动；
8
根据自己口味决定牛肉熟的程度，炸到两面微黄放入适量孜然粉，炒匀；
如何做椒盐? ？
花椒粒小火干锅焙干黄,粗盐也用小火干净锅炒黄。两者放于干燥案板上用擀杖反复压为碎末,待凉后装瓶使用!
满意请采纳
有椒盐粉是不是就可以不用放盐了？ ？
胡椒盐是由白胡椒粉和细盐调制而成，而椒盐一般是花椒粒和盐炒出来的