万丰美食菜谱大全西红柿面疙瘩汤的做法，西红柿面疙瘩汤怎么做 ？
主料
西红柿3个 鸡蛋2个
面粉200克
辅料
番茄酱35克 葱姜少许（切末）
盐少许 糖2大勺
小葱适量 香菜适量
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1. 面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌，形成小面片
2. 锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅，后放入西红柿、番茄酱翻炒
3. 加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮，下入水开的另一汤锅中
4. 接着下入面疙瘩，同时中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开
5. 盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油
6. 吃时撒上一些香菜和小葱
西红柿小疙瘩汤的做法，西红柿小疙瘩汤怎么做 ？
1.西红柿洗净，剁碎。
2.蒜剁碎。
3.开火热锅，放入少许的油。
4.放入蒜末。
5.放入西红柿，放少许盐。
6.倒入适量的水。
7.面粉加水弄成小疙瘩。倒入锅中。
8.鸡蛋打散，倒入锅中。
西红柿疙瘩汤怎么做 ？
西红柿先用油煸炒，最好用荤油，少许盐，煸出红色加水烧开，将调好的面糊用筷子拨入，调面是要放入一个鸡蛋和少许盐。
西红柿面疙瘩的做法，西红柿面疙瘩怎么做好吃 ？
西红柿面疙瘩的做法步骤
1
准备好所有需要的材料，小青菜可以根据自己的喜好更换
2
西红柿先切成大块，洗去里面的籽和汁液，因为我不太喜欢，觉得太酸再切成小小的丁
3
所有的切好放在一个盘子里备用
4
准备一个稍微大一点的碗，打入三个鸡蛋，放入少许盐，彻底打匀，打散备用
5
青菜洗干净切小丝儿，尽量选择嫩一点儿的
6
生姜大蒜切小沫
7
锅内放入少许油，小火加热油温，倒入打好的鸡蛋液倒入锅内，稍微凝固后用筷子搅动
8
再用锅铲滑成小块儿，注意这个时间不要太长，否则就变老了，盛出来备用
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锅内放入少许油，倒入生姜大蒜末小火炒香
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在放入西红柿块儿
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加入少许番茄酱儿调味儿
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加入炒好的鸡蛋块儿翻炒均匀，加入少许盐，我做的比较多，所以盛了一半出来，锅里留一半
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锅内加入少许热水
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准备一个平底的稍微大一点的碗，放入少许面粉
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将水龙头的水拧最小，让水成一股细细的线儿，然后把面粉的碗儿放在下面，用筷子搅散成一个个小疙瘩，就可以啦，不要一直放在水下面哦，不然很容易就太多水了，成糊糊了
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番茄汤烧开后放入弄好的疙瘩，稍煮之后再用筷子搅一下，以免糊锅
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在放入切好的青菜丝儿
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放入少许鸡粉，香油调味儿，最后放入少许水淀粉，稍煮下就可以出锅啦
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色泽不错吧
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在这个木有食欲的夏日简单易操作来上一碗，瞬间食欲大开
番茄青菜疙瘩汤的做法，番茄青菜疙瘩汤怎么做 ？
主料：面粉,西红柿,鸡蛋,青菜叶教您西红柿疙瘩汤怎么做，如何做西红柿疙瘩汤才好吃做法：1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地
番茄疙瘩汤怎么做 ？
西红柿先用油煸炒，最好用荤油，少许盐，煸出红色加水烧开，将调好的面糊用筷子拨入，调面是要放入一个鸡蛋和少许盐。
西红柿土豆疙瘩汤怎么做家常做法 ？
用料
西红柿土豆疙瘩汤的做法
1.
准备好材料：西红柿、土豆、面粉、大蒜
2.
西红柿、土豆去皮切丁；大蒜拍下切碎
3.
自来水开到2秒一滴，边往面里滴边用筷子搅面，直到完全成疙瘩（疙瘩大小因人而异）
4.
锅中倒油下大蒜爆锅，放入西红柿炒烂
5.
西红柿炒烂后下土豆
6.
加水煮到土豆软烂
7.
土豆软烂后下入面疙瘩，边下边搅拌
8.
开锅后放入适量盐和青菜点缀，喜欢吃甜一些的放入适量糖，盛出享用
烹饪技巧
西红柿去皮小技巧：西红柿上切十字刀，在沸水里烫1分钟左右，皮就好去除了。
面疙瘩汤家常做法，正宗面疙瘩汤怎么做 ？
家常面疙瘩汤的做法
1.
土豆切小丁,泡水里备用（防止氧化变黑）
2.
胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打散
3.
因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅，如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，倒入胡萝卜丁，略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里易于吸收。）
4.
加入番茄，倒入稍没过番茄的水，（疙瘩汤的浓稠度 可通过加水调节），沸腾后，中火加盖，煮15分钟左右
5.
等煮汤头的空档，可以制作面疙瘩，面粉里每次加少量水 ，搅出面疙瘩，备用
6.
汤头煮了15分钟后，加入土豆丁，用盐和黑胡椒调味，再煮3-5分钟
7.
倒入面疙瘩，用筷子拨散
8.
面疙瘩煮熟后，倒入蛋液
9.
蛋花煮熟后关火，淋几滴芝麻香油、生菜碎
10.
搅拌均匀
11.
晚餐
西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做 ？
主料：面粉100g、鸡蛋2个、西红柿2个；
辅料：油适量、盐5g、小葱1根、白糖3g、料酒10g、清水适量、白胡椒粉2g、香油几滴、生抽10g
西红柿鸡蛋疙瘩汤
1、准备材料。小葱切葱花，西红柿切块。
2、鸡蛋加入葱花打散。油锅烧热，倒入鸡蛋液。快速的用铲子划开。（油锅要烧的油冒烟，再倒入鸡蛋，这样可以将鸡蛋炒的蓬松）。
3、鸡蛋炒散以后，加入西红柿块。翻炒至西红柿变软，变的沙沙的。
4、倒入白糖，料酒，翻炒均匀。
5、加入清水（或者高汤）。煮开。
6、面粉一边加清水，一边快速的搅拌至细细的颗粒状。（不要搅的太大，不然不容易熟透）
7、在锅中一边搅拌一边倒入面疙瘩，淋入生抽、白胡椒粉、盐，煮开至疙瘩熟透。（用筷子从疙瘩中间夹断，判断有没有生面粉）。
8、出锅前淋上香油，拌匀。
番茄面疙瘩怎么做 ？
番茄面疙瘩的做法
1.
所有食材
2.
用开水把番茄烫一会，好去皮
3.
番茄去皮后切成小块
4.
面粉加适量盐和水，调成较细滑的面糊
5.
热锅下油，并把锅拿起转动使锅周边都有油。再把番茄加入翻炒
6.
番茄炒软
7.
加适量水，并用大点的勺子把面糊淋到锅边
8.
等到锅边的面糊变干，用铲子夹成小块，再铲到锅里煮（用同样方法把所有面糊做完）
9.
做完后煮一分钟左右，撒上葱花，调味便可
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