万丰美食菜谱大全土豆炒咸菜可以重新再热一次吗 ？
可以，根据网上说。咸菜和土豆都可以隔夜吃。
咸菜 家常土豆丝咸菜制作方法 ？
土豆切成丝，然后放入沸腾的水中煮2分钟，然后捞出放入冷水中过一遍在捞到盘子里，加辣焦油丁盐等调料即可
土豆怎么做咸菜 ？
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的应该放地瓜梗的，但没买到）、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精；
二、做法：
1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝；
2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐；
3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精；
4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！
爱心支招
1、土豆越小越好；
2、一定要勤翻锅；
3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆没入味，尖椒和香菜反而会很咸；
4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看，就像我这个，呵呵；
5、如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒；
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或：
材料：葱（葱白多好些），香菜，辣椒，土豆（最好是整个的小土豆），芸豆、芹菜、酱油，花椒，大料，肉皮
做法：用一口比较大的铁锅，放油炝锅后把辣椒、香菜、芹菜炒蔫后，再放其它材料全部放进锅内煸炒，最后放一袋酱油，开烀
温馨提示：千万不要放水，新鲜的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放盐，因为酱油本身就是咸的。等一大锅菜“烀”快到没有汤汁了，勾一点淀粉，就好了。
如对您有帮助，望采纳！！ 谢谢!!
土豆咸菜炒肉做法 ？
主料
咸菜
150g
猪肉
150g
辅料
油
适量
土豆
适量
步骤
1.咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。
2.猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。
3.土豆洗净，切丝备用。
4.锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。
5.放入肉丝，小火，翻炒。
6.肉丝变色，加入咸菜，翻炒。
7.加适量清水，焖熟即可（喜欢的话可以加点鸡精）
土豆咸菜怎么烀好吃 ？
一、材料：小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g（正宗的应该放地瓜梗的，但没买到）、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精； 二、做法： 1、小土豆洗净，千万不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝； 2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐； 3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精； 4、整个过程大约1个多小时，出锅啦！ 爱心支招 1、土豆越小越好； 2、一定要勤翻锅； 3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆没入味，尖椒和香菜反而会很咸； 4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放，不然虽然好吃，但颜色不好看，就像我这个，呵呵； 5、如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒；
咸菜烧土豆是不是会中毒 ？
咸菜烧土豆不会中毒。
雪菜咸鲜爽口，土豆绵软，再配上辣椒的酥香。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
食材与明细
土豆两个
咸菜适量
食用油适量
辣椒适量
鸡精适量
1. 土豆削去外皮后洗净。
2. 洗好的土豆对半切开再切成薄片，然后洗净淀粉。辣椒切段备用。
3. 咸菜放入小碗里备用。
4. 炒锅上火，倒入适合食用油小火煸香辣椒。
5. 放入土豆片翻炒至七分熟。
6. 放入咸菜翻炒至土豆熟。
7. 调入少许鸡精翻炒均匀即可。
雪菜炒土豆怎么做 ？
雪菜炒土豆做法
食材
主料
土豆
200g
雪菜
160g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
味极鲜
适量
步骤
1.土豆去皮
2.切成薄片
3.雪菜备好
4.锅烧热，放少许油
5.放入土豆片翻炒
6.放入雪菜翻炒
7.放盐
8.放味精
9.放味极鲜
10.翻炒几下，就做好了
土豆咸菜干怎么做 ？
主料
小土豆
500g
尖椒
300g
香菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
清水
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
1.小土豆洗净沥水备用
2.上锅蒸熟小土豆
3.尖椒洗净
4.香菜洗净
5.用筷子扎透小土豆就说明熟了
6.处理好大蒜
7.姜切片
8.锅里坐油
9.爆香大蒜和姜片
10.加入尖椒翻炒
11.将尖椒煎制两面焦熟
12.放入小土豆拌炒
13.加入香菜拌炒
14.加入生抽，没过食材即可
15.放入适量食盐
16.中小火将汤汁收浓，浸泡2小时以上即可
芹菜根土豆咸菜怎么做 ？
用料： 土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。 作法： 1、土豆去皮洗净切块或者切条 2、豆腐切片 3、葱姜蒜切沫 4、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了 5、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右。 6、添水，水要高过土豆， 7、大火炖；土豆有6-7分熟的时候放入豆腐 8、小火炖，同时放东北大酱两勺，（可根据自己口味调节，偶口比较重，所以多放些，南方的朋友可能不喜欢吃咸的，那可以跳过去9） 9、快开锅的时候放少许糖，调鲜 10、开锅后停火不要马上起锅，闷3-5分钟，让酱香和豆腐香入味 11、起锅，别忘记放味精或蘑菇精，加香菜末
洋芋炒腌菜怎么做好吃 ？
洋芋炒腌菜食材明细
土豆
食用油
生抽
鸡精
蒜
辣椒油
青椒
盐
葱
红椒
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
洋芋炒腌菜的做法步骤
1
土豆削皮，切薄片。
2
用清水漂洗，让土豆片充分吸收水分，沥干备用。
3
葱、蒜切末备用。
4
青椒、红椒切片备用。
5
云南弥渡酸腌菜是做本道菜的核心，在网上有售，很便宜。
6
将腌菜切碎，具体的量可以按个人口味来定。
7
锅里下油，比平常炒菜要多一些，防止粘锅。
8下葱末、蒜末爆香。
9
下土豆片大火快速翻炒至断生。
10
下腌菜、青红椒，调入盐、鸡精、辣椒油、生抽快速翻炒30秒出锅。