万丰美食菜谱大全炝炒土豆丝的做法，炝炒土豆丝怎么做好吃，炝炒 ？
炝炒土豆丝的做法
主料
土豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
1.土豆去皮洗净。
2.切丝泡在水里。
3.葱切好备用，多一些。
4.锅内油热放入葱花爆香。
5.放入土豆丝翻炒。
6.加入适量食盐，继续翻炒，直至变成黄色即可。
土豆片怎么做好吃又简单，做法图解分享，呛 ？
食材明细
土豆2个
青椒1个
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
清炒土豆片的做法步骤
1
土豆2个，青椒1个，葱。
2
土豆切片，在水中洗洗，换水再泡泡，去掉淀粉。
3
锅烧热倒油。
4
放入花椒，八角，葱花，土豆片。
5
加入生抽，酱油，盐。
6
放入青椒炒一会，撒上鸡精，就OK了。
小窍门
一般菜都会加上生抽，我认为这样更鲜香
呛土豆块的家常做法 ？
土豆块的做法
材料
西兰花100克，土豆50克，胡萝卜50克，盐、鸡精适量
做法
1.准备的材料
2.1、各种材料洗净，西兰花焯水，盛起备用；
3.2、起油锅炒土豆块；
4.3、放入胡萝卜一同翻炒；
5.4、放入清水煮；
6.6、等水有点收了时；放入西兰花，盐、鸡精。一同煮2—3分钟即可起锅。
炒土豆条怎么做好吃，炒土豆条的家常做法 ？
主料
马铃薯丁(脱水)2个
调料
食盐
适量
酱油
适量
干辣椒
2个
番茄酱
大半勺
调和油
适量
炒土豆条的做法
1.猪肘肉切条，葱蒜切末，切一片姜，准备干辣椒2个
2.土豆切细条用清水淘洗两半，控干水分
3.热油加入猪肘肉煎出油，油稍微多些不碍事
4.放入葱姜蒜，干辣椒，大半勺番茄酱，小半勺花椒面，少许酱油炒香
5.放入土豆条煸炒，如果有些干可以适量加些水，但是不能过多
6.炒至九成熟的时候加盐调味，炒熟出锅即可
土豆怎么炒好吃味道好 ？
炝炒土豆条
原材料：土豆、姜、蒜、盐、孜然粉、黑胡椒粉、花椒、红干椒、鸡精
步骤：
·锅烧热，将洗净切条的土豆倒入锅内，翻炒片刻，盛盘；
·倒油，烧热，爆姜蒜、花椒、红干椒；
·倒入炒过的土豆条，翻炒，加盐，孜然粉，黑胡椒粉；
·放大点儿火炒；
·加鸡精，起锅装盘。
重点：先炒土豆条，再下油爆佐料，顺序上不要乱了就行。
清炒土豆条怎么做如何做好吃 ？
将土豆切细条，放在水里洗两遍去淀粉，然后在锅里倒入油，放上葱花，姜，辣椒，翻炒一下，倒入土豆条，翻炒即可
炒土豆条的做法，炒土豆条怎么做好吃，炒土豆条的家常 ？
1.削好土豆，然切条备用后
2.锅中倒油后加入葱花煸香
3.然后加入土豆条
4.翻炒一会。
5.在倒入酱油，然后倒入适量的水
6.下入调料（花椒粉、茴香、盐）
7.嗯，颜色还不错，味道也可以。
炝土豆丝怎么做好吃，炝土豆丝的家常做法 ？
1.将土豆，胡萝卜切丝待用。
2.把土豆丝，胡萝卜丝用开水焯出来，放到凉水里过滤一下，土豆丝和胡萝卜丝会更清脆可口且能保持好的颜色。
3.切好葱丝待用。不喜欢葱的可以不用。
4.将菜放到盆中加盐，加糖，加味精。
5.放适量的花椒料油搅拌均匀。
6.装盘。
土豆怎么炒好吃？要具体做法 ？
方法一：1，备料：油，辣椒（掰成两段，多少由个人口味而定），切成片的土豆（薄一些，在水里泡一会），盐。醋。
2，下油：油要多，否则会沾锅的。
3，下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出（不要把水控的太干，基本上是把泡土豆片的盆子倒过来，控一下即可）迅速放入锅中（
4，翻炒，迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入醋（多少以自己口味而定），然后继续翻炒，当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精。
5，出锅，当锅里的水几乎没了的时候，出锅。
6，一盘黄灿灿，脆脆的土豆片做好了。
7，注意事项：因控水的时候控制的多少不一样，和火的大小，因此，在炒的过程中，以土豆片的颜色为基准，考虑加不加水。
方法二：土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。
先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。
土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。
凉拌土豆丝
原料：土豆2个，干辣椒6、7个，糖，盐，味精等
做法：
1、把土豆切丝，越细越好，放在凉水中泡出淀粉
2、在锅中倒水烧开，放入去了淀粉的土豆丝加热，等水再次开的时候立即盛出来（不能煮太长时间，土豆会面的），放在凉水中去热气，盛在碟子里
3、把锅烧热，干辣椒掰成两半（这样可以出味），和油一起入锅，烧热至出辣椒的香味，关火立即淋在土豆丝上
4、加少量盐、味精、糖，也可以倒点醋，凉拌土豆丝就好了
鸡汁土豆泥
将去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，待土豆熟透酥烂，再用勺背将土豆压碎成泥，淋上鸡汤，放上少许食油和精盐，一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。[加一点胡椒粉就更正点了~]
咖喱土豆
同样取去皮洗净的土豆先切成片，然后放在锅内用文火煮上15分钟，这时等土豆烧熟后，放上食盐和咖喱粉，[火云心得:因为煮咖喱的时候最好加点椰奶才够味道]再煮上数分钟，黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。
青椒土豆丝
将洗净的土豆切成细丝后，放入九成热的油锅内，煸炒3～4分钟，[火云心得:稍微放点醋会使土豆丝更脆点,也更可口.]然后放入切细的青椒，再翻炒几下，放上盐、味精，即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。
豆尖土豆汤
将切成片的土豆放入水滚开的锅内，煮上五六分钟后放入豆尖，再煮三四分钟，放入调味品，简单却味道独特的豆尖土豆汤就做好了。
土豆炖牛肉
【特点】 此菜色黄红，牛肉酥烂，土豆香糯，咖喱味浓。
【原料】
主料 土豆250克、牛肉300克、葱段5克、姜块5克、咖啡粉25克。调料 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。
【制作过程】
1、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出。 2、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可。
注意发芽的土豆，要打出芽的部位挖干净，煮透，不然易造成食物中毒...余下全文>>
什么叫炝土豆丝?炝土豆丝和炒土豆丝的区别是什么? ？
也有一种叫炝炒土豆丝，就是先用水煮一下，在放油里炒