万丰美食菜谱大全凉拌芥末木耳的做法，凉拌芥末木耳怎么做好吃 ？
主料 黑木耳适量 调料 生抽 适量 香醋 适量 芥末 适量 白糖 适量 芝麻油 适量 芥末凉拌木耳的做法 1.芥末凉拌木耳制作非常简单：木耳泡发洗净，焯水3至5分钟，捞出过凉开水，沥干。另外用生抽、香醋、白糖和芥末调一个味汁浇上去，
芥末凉拌黑木耳怎么做 ？
芥末凉拌木耳制作非常简单：木耳泡发洗净，焯水3至5分钟，捞出过凉开水，沥干。另外用生抽、香醋、白糖和芥末调一个味汁浇上去，装保鲜盒密封放冰箱冷藏1小时以上，吃的时候取出拌上麻油即可。一次可以多做点，随吃随取，两天内吃完
芥末木耳为什么要开水焯 ？
木耳一般是要开水绰后才能用于炒菜或凉拌食用的，开水绰后可以去除杂质和毒性。鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因而水发的干木耳可安全食用。
芥末黑木耳怎么做 ？
食材
鲜木耳250g
生抽1勺
绿芥末2g
步骤
1
木耳用清水净泡20分钟，然后洗净。 切丝待用。
2
烧开半锅水，将木耳焯水1分钟。
3
倒入凉水中过冷河。
4
沥干水份放入冰箱冷藏1-2小时后，即可醮芥末、生抽食用。
小贴士
木耳冷藏1-2后风味更加。
尿酸高能不能吃芥末拌黑木耳 ？
这可能是因为自己的肠胃不好，对芥末和醋这类消化物质的反映比较大
建议以后少吃此类物质
吃些止泻的药物就好了，还有再多吃些温补肠胃的食物比较好
拌什么凉菜可以放芥末酱 ？
芥末凉拌萝卜叶，芥末凉拌菠菜（菠菜要烫一下），芥末凉拌苦菊，芥末凉拌黄瓜（这个加上一点煮熟后的大豆最好吃），芥末凉拌生菜，芥末凉拌木耳，芥末凉拌金针菇（爽口），芥末拌甘蓝，芥末拌海带（这个很好吃），芥末拌萝卜丝，芥末拌蒜薹，芥末拌黄花菜。就给你先推荐这么多啦！你自己去尝试一下看看哪个好吃？
生拌牛肉沾芥末怎么做 ？
芥末木耳
做法：黑木耳6朵，用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。
取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开。
将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。
将调味汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒，拌匀即可。
芥香黑木耳怎么做好吃 ？
食材明细
黑木耳适量
京葱1段
小葱1撮
盐适量
生抽4勺
水2勺
糖适量
芥末适量
芥香黑木耳的做法步骤
1
黑木耳洗净，晾干
2
热锅热油，下京葱，炒香
3
下黑木耳，中火慢炒
4
所有调味料放入一个碗中，调均匀
5
倒入锅中，大火快炒
6
炒到收汁即可
小窍门
黑木耳预热容易爆，烹炒的时候要小心，离锅稍微远一些
: )