万丰美食菜谱大全日本的日式乌冬面好吃吗 ？
凑合
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。
日本乌冬面是怎么做的? ？
日式乌冬面汤的制作材料：主料：大石味林（即日本的鸡精,超市有售；买不到可用鸡精代替）1～2 茶匙,乌冬面200克,削过皮的胡萝卜1～2个,甜洋葱4个,条状蘑菇一包或伞状蘑菇6～8枚,香葱若干。 教您日式乌冬面汤怎么做，如何做日式乌冬面汤才好吃1.烹制大石高汤，文火焖煮使味道醇正。 2.将乌冬面煮熟，把面汤盛入碗中。胡萝卜切成细条，甜洋葱切成块，条状蘑菇切成三分之一长，伞状蘑菇撕扯成条，再加入高汤熬煮。 3.把面条放入高汤中，稍加热即可。 4.把胡萝卜、洋葱和蘑菇煮好后，浇入热面汤，再撒上香葱碎。 Tips：日本的味林和酱汤味道都比较重，不可多放。如佐以日式小菜，味道更佳。
乌冬面是中国的还是日本的？ ？
乌冬面有着悠久的历|史，乌冬面脱胎于中|国传统的切面，唐代时传到日本，成为了乌冬面，并在日本发展成今天常见的各种乌冬面吃法。乌冬面在10年|前重新回到中|国，在中|国获得了更大的发展，演变出更多的乌冬面菜式，中|国也成为了世界第一大乌冬畅生产国，其中的代|表伊田面馆乌冬面，远销欧美，为中|国乌冬面赢得了很多荣誉。
乌冬面为啥叫乌冬面 ？
乌冬面乌龙面（日文：うどん；英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），在中国大陆及港澳地区也被称为乌冬面 乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。 最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。 乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。 编辑本段名字 乌冬（udonn) undonn的发音是由unn-donn转变而来的,「乌冬」在日本也经常写成“うどん”，但是在比较有名一点的老字号，则经常写成另外两个汉字：馄饨。而汉语的馄饨则是用外来语表示的“ワンタン”。
乌冬面有几种呢? ？
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来活的面，促鸡面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。
参考资料：南印洋
日本的拉面乌冬面有什么区别 ？
乌冬也是面粉做的。绝大部分的拉面都是碱水面，醒面时间很短，就开始做面。而乌冬不用碱水，是高含水量面，面团做好，需要醒面。
拉面种类很多。但只要称作拉面（ラーメン)的都是指小麦粉做的乌冬面是大米做的。类似于米粉的原材料，但是比越南米粉什么的口感更劲道丝滑。
日本乌冬面沾汁怎样调 ？
在日本都是买现成的，普通人没见过自己调的，你去卖进口食品的地方找上图这样的调料就好，记住找“うどん”“ つゆ”这几个字。某宝上也有，个人觉得贵了些。
乌冬面哪个牌子的最好？ ？
目前国内销售的乌冬面有日本进口激、韩国进口的和国产的，我都尝过，感觉有一个叫伊田面馆牌子的乌冬面最好吃，听说这个牌子的乌冬面是全球最大的乌冬面工厂生产的，出口到好多国家呢，口碑超好的。
日本赞崎的乌冬面好吃吗 ？
是那个日本那个赞岐乌冬面不？我上次也买了，因为是北方人，喜欢吃面，就试了下，没想到还不错，还得到家人的大赞啊，哈哈哈，楼主放心啦，喔，对了，好像是木质礼盒装的，所以还不用担心没处放
请问那种在日本乌冬面中经常出现的圆形点缀物叫什么? ？
鱼板或者也有叫鱼糕