万丰美食菜谱大全焖米饭用开水还是冷水吗 ？
冷水，水漫过米面两指深最好。
（平着放的两指）
电磁炉怎么焖米饭呢 ？
电磁唬焖饭放水同电饭锅一样多，大火档位烧开米和水，马上转最低火档位，维持10分钟，然后关火，再让米饭焖发20分钟，即可。
注意：勿扑锅。
怎么焖大米饭 水米比例多少要简单实用的 ？
首先，我们用一个容器取适量的米。接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。 然后将洗好的米放入电饭锅内，加水。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 接下来按下电饭锅开关，等着饭熟。
怎么用高压锅焖米饭 ？
高压锅焖米饭程序：
首先，我们用一个容器量出米的量。接下来洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
其次，米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
最后，高压锅煮米饭时间怎么计算：烧到沸，就转小火，两三分钟后，关掉就可以了
时间一般都在十五分钟左右. 即：将米洗好放入锅里先不要盖哪个小气阀，水开了以后盖上记时八分钟
加醋蒸米饭法：
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法：
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法：
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法：
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
正常焖一锅大米需要多长时间 ？
正常焖一锅大米需要半个小时左右。
方法/步骤
1，取适量米，用水清洗。
2，洗到水很清晰就行了。
3，在锅里留下一些清水。水超出米大约一指。
4，滴几滴色拉油。
5，开始焖饭。
6，半个小时以后就焖好了。
焖米饭需要多长时间熟 ？
要看你煮多少饭，根据煮饭的量，饭多的时候时间久会，饭少的时候时间就短些。
焖米饭的做法，焖米饭怎么做好吃，焖米饭的家常 ？
步骤
1.大米用清水淘洗干净。
2.大米倒入美的mini食代电饭煲，按照大米与清水1:1的比例添入清水。
3.在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“开始”键。
4.再按下“香甜饭”键。
5.也可以在美的mini食代电饭煲控制面板上按下“功能键”。
6.通过滑动条来选择所需功能。静待几秒后美的mini食代电饭煲即可开始工作。
7.利用美的mini食代电饭煲工作的时间，把小油菜择洗干净后切碎、广式香肠切薄片、咸肉切成小丁。
8.炒锅里倒入油，油热后放入姜丝、广式香肠片、咸肉丁小火煸炒至熟。
9.倒入切好的油菜碎翻炒至变色。
10.调入精盐拌匀。
11.待美的mini食代电饭煲蒸汽阀处冒出蒸汽后，煲饭即可结束。
12.焖好的面饭颗粒饱满，口感劲道。
13.用美的mini食代电饭煲自带的铲子把焖好的米饭搅松散。
14.倒入炒好的香肠咸肉油菜，翻拌均匀。
15.倒入炒好的香肠咸肉油菜，翻拌均匀。
小贴士
喜欢口感松软肉香浓郁的可把切好香肠与咸肉丁与大米一起焖煮，在米饭焖好后拌入炒好的小油菜。
怎样焖米饭 ？
很简单 先看几个人吃 如果是四个的话 那就用家里吃饭的小碗恭舀2-3碗米 然后洗净 放进锅里 加水 把米晃平 用食指垂直深入水中碰到米为止 水位刚到食指第一个关节处刚好 按上电饭煲电闸OK
怎么焖米饭 ？
洗米 洗米一定不要超过3次如果超过3次后米里的营养就会大量流失这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
>02
泡米 先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
>03
米和水的比例 蒸米饭时米和水的比例应该是11.2。有一个特别简单的方法来测量水的量用食指放入米水里只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
>04
增香 如果您家里的米已经是陈米没关系陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后我们在锅里加入少量的精盐或花生油记住花生油必须烧熟的而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在可以插上电开始蒸。蒸好了粒粒晶莹剔透饱满米香四益。
>05
加醋蒸米饭法 煮熟的米饭不宜久放尤其夏季米饭很容易变馊。若在蒸米饭时按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋可使米饭易于存放和防馊而且蒸出来的米饭并无酸味相反饭香更浓。
望采纳⊙▽⊙
小砂锅怎么焖米饭？ ？
两种方法。
第一种简单。把米洗净，添水，放到蒸锅里，开锅后根据米的量调整时间，一个人吃的量大约蒸20分钟，两个人的量30分钟，四人量40分钟。
第二种不容易控制，一直要看护，离不开。加好水之后，放在火上要一直看着，开锅后，稍微小一点火，保持不要让米汤溢出根据米的量，开锅后5到10分钟以后，改小火慢慢煮，这也是要根据米亮判断时间，这时候味道逐渐就出来了，通过味道基本能判断米饭做到什么程度了，如厂听到有很小的劈啪声就说明锅底开始长锅巴，喜欢吃锅巴就让劈啪声持续10分钟，长锅巴的时候米饭一定是熟了的，注意闻味道掌握火候，别让米饭糊掉。
砂锅做米饭好吃。但，砂锅很脆弱，使用砂锅的时候，火不宜太大，忌讳锅热之后往里面填冷水，也忌讳从火上离开之后直接放在冷地方，要给砂锅准备合适的垫子。