万丰美食菜谱大全晒干的牛肉怎么做好吃 ？
喜欢吃干煸的牛肉丝吗？
把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用
香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，
下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。、
然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。
另外一种方法，把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。
还有一种，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放盐，放糖，炒、
做成了
自制干牛肉怎样的做法才好吃 ？
干牛肉炒芹菜
干牛肉炒芹菜的做法
1.芹菜，青红辣椒，干牛肉，香菜，
2.芹菜洗净去掉叶子切段，香菜切段备用
3.牛肉洗净切片，起锅放水放入牛肉煮2分钟捞出沥干备用
4.起锅放油放牛肉翻炒一分钟
5.放大蒜芹菜翻炒至熟
6.放青红辣椒，加一点盐炒匀
7.最后放入香菜，姜丝
8.翻炒片刻即可
食材
主料
牛肉
半斤
辅料
干辣椒
8个
孜然
一小勺
步骤
1.准备食料牛肉，洗净切小片。
2.油热后放入干辣椒，之后放入牛肉炒，大概三分钟，等牛肉变色后放入盐，再炒一小会儿，出锅前放孜然就可以了。
晒干的牛肉该怎么做好吃 ？
1.干煸牛肉丝 原料：嫩牛肉300克，嫩芹菜75克，酱油25克，料酒25克，盐10克，糖10克，花椒粉10克，辣椒粉10克，郫县豆瓣50克，醋少许，姜丝。 制法：1、将牛肉和芹菜切成4公分左右丝待用。 2、锅烧热，放油，油热后将牛肉放入煸炒，待牛肉水分炒干，油变清时，加入豆瓣酱和辣椒粉继续煸炒，炒出豆瓣酱香味后，下姜丝、料酒再炒几下，加入酱油、白糖、味精、盐、点几滴醋，然后放入芹菜，翻炒几下，盛入盘中，撒上花椒粉即成。 附：油不可放得太少，以免粘锅；煸干牛肉时一定要等油变清后再放豆瓣酱，否则炒不出牛肉香味；北方的芹菜太老，可以先焯一下再炒，芹菜断生后立即出锅，否则不脆。 2.煮牛肉主料：牛肉250克辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油 1．牛肉切成片后用少许酱油和水淀粉浆一下； 2．芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段； 3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎； 4．坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的肉一片一片滑入锅内，待肉变色熟透后连汤一起装入碗内； 5．将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒焙脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的肉片上； 6．坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。
文章来源:伊秀网
3.红烧牛肉1。牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。 2。牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时。 3。另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟。 4。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。 5。到汁浓肉烂关掉火即成。 一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以 让牛肉更加入味。
文章来源:伊秀网
4.葱爆牛肉腱子肉750克（或黄瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜1瓣，生姜末3克，酱油50克，辣椒面1克，豆油40克，干蘑菇6朵，大米饭250克，黄酒25克，精盐5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。 1、牛腱子肉洗净，去筋膜，用清水浸泡2小时后，捞出，控干，切成小方块，再捣成薄片，把大葱白洗净，切成滚刀片。 2、牛肉放入瓷碗内，放入芝麻，大蒜末、生姜末、酱油25克，辣椒面、黄酒、味精搅拌均匀，腌渍，使牛肉渗进调味料。 3、干蘑菇水发后，洗净，去蒂，切长丝。 4、炒锅内倒入豆油，烧八成热，放入牛肉片、蘑菇丝、大葱白丝爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精盐、味精炒匀，淋芝麻油，出锅。 5、食用时，同热大米饭一起同吃，即可。 5.土豆炖牛肉牛肉，土豆，西红柿一个左右，盐，酱油，醋，葱，姜，蒜，料酒等放适量油防入葱姜蒜等料加水放入酱油料酒，放牛肉（依个人喜好放土豆）最后放西红柿，盐，糖，炖熟为止
炒干牛肉 牛肉晒干了怎样炒好吃 ？
喜欢吃干煸牛肉丝 牛肉用水泡切片再切丝搁淀粉备用 香芹切段（跟牛肉丝行）葱切丝 油牛肉放锅炸炸捞起备用、 锅留点底油放干辣椒段（根据口味定）花椒粒放姜蒜末香芹菜葱再放点香菜再牛肉丝放点糖放盐放味精起锅 另外种牛肉切片尖椒切滚刀锅放底油热放牛肉片翻炒放姜蒜末再放葱末炒放尖椒块翻炒放盐味精放点点料酒 种直接做牛肉干炸放辣椒粉放芝麻放盐放糖炒、
干牛肉的做法，干牛肉怎么做好吃，干牛肉的家常做法 ？
用料
牛肉 随意
西芹 随意
辣椒 随意
炒牛肉的做法
牛肉逆纹切薄片,用生抽 糖 鸡粉 胡椒粉 油各少许抓均匀,再分两次加入少许水抓均匀,再加少许生粉抓均匀,待用!
辣椒切好,西芹切好焯水,备用!
锅洗净,倒油 烧开,下腌好的牛肉,炒至半熟,盛起待用!
锅洗净,下少许油,倒辣椒和西芹去炒,炒出香味了,下盐,再炒,然后把牛肉倒进来一起炒两分钟,盛出!
装盘 开吃
小贴士
1.第一次炒牛肉至半熟,是因为牛肉还要回锅,如果炒太熟,牛肉会老,不好吃!
2.配料可以随自己喜欢,你爱吃什么就放什么去炒!
干牛肉怎么做好吃步骤 ？
牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。
做法
1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。
2、选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
3、准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
4、等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水。
5、准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
6、依次投入大料、花椒粒、辣椒碎、孜然、姜片、白糖。（以上的量，可依据个人喜好增减）
7、准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
8、加入红酒、酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
9、按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦。
风干的牛肉如何做的好吃 ？
不是说要怎么风干而是要怎么弄才好吃？非常腥的 做牦牛干巴 盐重点 ,
半干牛肉怎么做好吃 ？
主料
牛肉
250g
辅料
味极鲜
适量
五香粉
适量
白糖
适量
步骤
1.将各种调料调成汁备用
2.将牛肉放在调料中腌制一夜
3.将腌好的牛肉放在烤盘中，放在通风处凉8小时
4.将晾的半干的牛肉放在烤箱中80度烤1小时使水分充分挥发，然后230度烤15分钟即可
晒干了的咸牛肉要怎么做好吃 ？
喜欢吃干煸的牛肉丝吗？
把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用
香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，
下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。、
然后锅里留点底油，放干辣椒段（根穿个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。
另外一种方法，把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。
还有一种，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放盐，放糖，炒、
做成了
烘干牦牛肉怎样烹调好吃 ？
食材
主料
牛肉干
500g
辅料
辣椒粉
10g
姜末
5g
盐
3g
油
10ml步骤
1.第一步:将牛肉干洗净后沥干水分
2.第二步:将牛肉干切成小块并装盘
3.第三步:将姜末、辣椒粉、盐、油都加入到装牛肉的碗中并搅拌均匀
4.第四步:放入电压力锅的蒸屉中蒸
5.第五步:电压力锅跳档后取出即可食用
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 晒干的牛肉怎么做好吃