蛋黄焗锅巴怎么做? ?
原料:锅巴300g 咸蛋黄100g 油50g 盐1匙
步骤:
1.将整块的锅巴弄碎,不要太大了,一会不好焗蛋黄
2.将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄3.把蛋黄压碎
4.将锅入倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡
5.倒入锅巴,来加翻炒,把蛋黄焗均匀了就可以了,可以依据各人口味,决定是不是放盐
咸蛋黄焗锅巴的做法 ?
主料
隔夜米饭 (1盘)
辅料
食用油 (适量)
咸蛋黄 (2枚)
厨具
无
分类
咸鲜 炸 廿分钟 普通难度
取隔夜剩饭一盘,放入微波炉高火3分钟,收收水分
取咸蛋黄2枚
将2枚咸蛋黄用勺子碾碎
取出微波炉加热过的剩饭,于碾碎的咸蛋黄一起搅拌均匀
搅拌均匀的米饭盛入大号保鲜袋里揉成团
将咸蛋黄米饭团用擀面棍擀成一张大米饼
把大的米饼压紧,分割成小块的
将米饼放入八成熟的油锅里开中火炸
炸到米饼两面金黄就可以出锅了,趁热撒上少许食盐调味
咸蛋黄局锅巴怎么做? ?
做法1:咸蛋黄蒸熟后捻碎,锅内不要放油,用小火将咸蛋黄炒散后放入锅巴及少许味精合炒,翻匀后即可出锅装盘 做法2:先把锅巴挂糖浆 最好是水浆 把捻碎的蛋黄散入锅内 注意:不放油 然后加如已经挂好浆的锅巴 翻均匀后可以出锅
蛋黄锅巴一定要用咸蛋黄吗? ?
不一定。
蛋黄焗锅巴的做法,蛋黄焗锅巴怎么做好吃,蛋黄 ?
做法
1.将整块的锅巴弄碎,不要太大了,一会不好焗蛋黄
2.将咸鸭蛋煮熟,取出蛋黄
3.把蛋黄压碎
4.将锅入倒入少量的油,把蛋黄倒进去,炒到蛋黄冒泡
5.倒入锅巴,来加翻炒,把蛋黄焗均匀了就可以了,可以依据各人口味,决定是不是放盐
咸蛋黄锅巴,起什么样的菜名好听,很急啊 ?
你看这个可以不:锅底捞金
蛋黄锅巴怎么做如何做好吃 ?
主料 米饭250克淀粉25克.辅料:油少许,色拉油10克,盐1克,黑芝麻少许,蛋黄2个,盐少许.
蛋黄锅巴的做法步骤
1. 所有材料混合.2. 揉成米团.3. 放在案板上擀长.4. 用圆模压出形状.5. 压好的小米饼.
6. 锅中放油,炸至金黄色.7. 蛋黄2个放少许油.8. 炒至糊状.9. 倒入锅巴即可.
小贴士
1,材料中要放入10克的油,起滋润作用
2,蛋黄中加油不能多,一点就行,不然做出来会很油腻.
3,锅巴炸的上色的先取出来
二:主料剩米饭250g淀粉25g.辅料:色拉油10g,咸蛋黄
1.头天多出来的剩米饭半斤.2.在米饭中加生粉和色拉油
3.用手将米饭,粉和油揉匀,开始的时候比较干,后来米饭就慢慢变软而黏了.
4.将揉成团的米团擀成大的薄皮,擀的越薄越好.
5.锅里烧热油,将大薄片撕开炸成金黄.6.咸蛋黄两个打散.
7.锅里留油,将蛋黄末炒到冒泡后倒入锅巴翻炒至蛋黄均匀的裹上锅巴即可.采纳哟
蛋黄锅巴怎么做 ?
食材用料
米饭250克相克食物
蛋黄2个
淀粉25克
色拉油10克
黑芝麻少许相克食物
盐1克
蛋黄锅巴的做法
1.所有材料混合
2.揉成米团
3.放在案板上擀长
4.用圆模压出形状
5.压好的小米饼
6.锅中放油,炸至金黄色
7.蛋黄2个放少许油
8.炒至糊状
9.倒入锅巴即可
求助,现在沪上有那些地方有吃<咸蛋黄锅巴>? ?
下面这个方法不知道做出来是不是你说的这种,如果是的话你可以自己尝试学着做一下呀,如果是你做的,我相信她一定更开心
主料:咸蛋黄两个(市场上有卖,挑红的出油的那种做出来效果好)、锅巴四十小块(市场上有卖,圆形,大约直径三厘米,小袋包装,一袋十个或十二个,需三到四小袋)
配料:鸡精,料酒,色拉油
制作过程:
1、取小碗,放入咸蛋黄,用筷子捣碎,倒入一点料酒,搅拌均匀,备用。
2、锅中倒入小半锅色拉油,油温六成热时放入锅巴,略炸一下,等锅巴快变成黄色时捞出沥干油。
3、锅中放少量的油,把捣碎的咸蛋黄放进去,炒到起泡泡的时候放进去炸好的锅巴(注意火候,不要弄糊了),一起翻炒,等咸蛋黄均匀的裹在锅巴上面时放进一点点鸡精,起锅装盘了。
蛋黄焗锅巴的家常做法大全怎么做好 ?
蛋黄焗锅巴的做法
1.头天多出来的剩米饭半斤。
2.在米饭中加生粉和色拉油。
3.用手将米饭,粉和油揉匀,开始的时候比较干,后来米饭就慢慢变软而黏了。
4.将揉成团的米团擀成大的薄皮,擀的越薄越好。
5.锅里烧热油,将大薄片撕开炸成金黄。
6.咸蛋黄两个打散。
7.锅里留油,将蛋黄末炒到冒泡后倒入锅巴翻炒至蛋黄均匀的裹上锅巴即可。