新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

蔬菜比萨 如何自己做比萨

制做比萨需要什么蔬菜、水果 ?

可以放青椒、洋葱、蘑菇、卷心菜、番茄、菠萝、苹果、草莓···基本都是看自己个人的口味去放蔬菜和水果的。

蔬菜比萨饼
做法:
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2、 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3、 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。

水果披萨饼
1、高筋面粉放入面盆,加入盐、糖,用筷子搅拌均匀,后放入酵母,搅拌下,加入温水和橄榄油,活成不粘手的面团,盖上保鲜膜,放到温暖处,发酵到两倍大小
2、取出面团,直接擀成薄饼,尽量薄一些,大约八寸大小,用叉子插上孔孔。放到一边醒发下,顺便预热烤箱210度
3、准备水果,你喜欢的水果都可以,切成小块备用
4、把饼坯放到烤箱烤十分钟后,拿出来,抹上番茄酱,撒上芝士碎
5、放上青豆、甜玉米粒,放上喜欢的水果,再撒上青豆、甜玉米粒、葡萄干
6、再撒上芝士随,放入烤箱烤10-15分钟,待芝士融化,饼坯脆脆的就可以了

蔬菜比萨的做法三 ?

用料高筋面粉120克辅料 酵母粉1克 洋葱2片 南瓜20克 西葫芦50克 玉米(鲜)1小把 柿子椒少许 红椒少许 调料 食盐1克 牛奶80克 白糖5克 植物油5克 披萨酱10克 马苏里拉奶酪100克 披萨草少许 蔬菜比萨的做法面饼原料:高筋面粉120克、牛奶80克(牛奶的量根据稀稠情况,适量增减)、酵母粉1克(冬天可以2克)、盐1克、白糖5克、植物油5克馅料:披萨酱10克、披萨草少许、洋葱2片、南瓜丝20克、西葫芦丝50克、玉米粒1小把、青椒少许、红椒少许、马苏里拉奶酪80-100克1.先将面饼原料中的材料混合揉到扩展阶段,然后发酵至二倍大。取出擀成面饼形,放入涂过植物油的批萨盘上,面饼边上一圈稍厚,其他地方稍薄,稍醒发后,用叉子扎好多小眼,这样可以防止面饼烤的时候鼓起2.先抹上一层披萨酱,撒上玉米粒3.西葫芦切丝,南瓜切丝4.洋葱片放在批萨上,加入西葫芦丝、南瓜丝、青红椒丝和少许披萨草5.马苏里拉切薄片,均匀的放在批萨饼上,烤箱210度预热,中层,烤18分钟左右即可烹饪技巧1、奶酪放的越多料越足,拉丝就越明显;2、蔬菜不用放太多,否则会出水影响口感;3、如果想底部有脆脆的口感,可以将批萨放在下层烤制。

蔬菜比萨的介绍 ?

蔬菜比萨(Vegetable Pizza)是著名的意大利式披萨料理。

蔬菜披萨怎么做比较好吃, ?

蔬菜披萨怎么做
主料
高筋面粉
210g
色拉油
20g
低筋面粉
90g
细砂糖
15g

195g
奶粉
12g

1勺
干酵母
1勺
辅料
自制披萨酱
3勺
青辣椒
适量
火腿肠
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤

1.准备材料

2.将面饼主料倒入面包机桶内,揉成面团,揉成抻开有比较薄的筋膜就可以了

3.盖保鲜膜,室温发酵至两倍大

4.取出面团,挤出空气,分成三份。室温发酵15分钟

5.取一份,案板撒些面粉,用擀面杖擀开面团呈圆形,把边缘的面向里卷一圈,用拇指压紧。将面饼移至铺有锡纸的烤盘上

6.用叉子在面饼上扎些小孔,防止烤的时候面饼鼓起来。在面饼上刷层色拉油,再醒发20分钟

7.如上述方法,把其他的面饼也做出来,平铺在保鲜袋里,放冰箱冷冻

8.挖三勺自制的披萨酱,抹平

9.撒一层插好的马苏里拉芝士丝

10.再撒上火腿丁,青红椒丁和煮熟的豌豆,最后再撒些芝士丝,再留点剩余的芝士

11.放入预热好的烤箱中层,200度,15分钟,再把剩余的芝士铺在上面,再烤5分钟即可出炉了

超简单的蔬菜披萨怎么做 ?

食材用料:

高筋面粉150克

黄油10克

盐2克

酵母2克

青豆20克

玉米粒20克

香肠20片相克食物

披萨酱2勺

番茄酱2勺相克食物

披萨芝士100克

洋葱圈4个

菜谱做法:

1.酵母放入温水稀释静置十分钟。和面团至扩散阶段,盖保鲜膜发酵至二倍大。我是第一天晚上活好面。室温放置第二天早上。

2.排气后,再静止二十分钟。

3.将玉米粒和青豆粒开水焯水沥净。香肠切片备用。

4.面团擀成与披萨盘差不多的圆片叉出小孔。烘箱200度预热。

5.抹上披萨酱和番茄酱,覆盖一层芝士。

6.放入青豆和玉米粒儿香肠和洋葱圈。

7.最后再放入一层芝士。

8.完成了。

什么蔬菜不容易出水 做披萨用的额 ?

椰菜吧,像M记、KFC的汉堡用的就是椰菜

土豆蔬菜披萨怎么做? ?

用料 蔬菜 (土豆,洋葱,蘑菇) 番茄 mozzarella 芝士
土豆蔬菜披萨的做法
先用牛奶和yeast粉发面。也可以用超市卖的已经发好的面团。

把锡箔纸放进烤盘,撒上一点油和玉米面 (防止披萨粘在锡箔纸上)。把发好的面团放进烤盘,弄成饼状。

准备好要用的蔬菜

把蔬菜用油稍微炒一下,尤其是土豆洋葱,这样会更香!不用放任何调料。(菠菜最后放,半熟就好)

切好芝士,放上其它想加的配料,腌辣椒就不错,酸酸辣辣的~ (看自己的喜好,加什么都可以哦~)

撒上适量的披萨酱~ 周围要留一些空白做crust!(披萨酱也可以自己用洋葱,番茄,和罗勒熬!)

把炒好的蔬菜和芝士放上去,撒上盐,罗勒(basil),和一点黑胡椒。

放进烤箱400F (~200C),烤30分钟,土豆蔬菜披萨出炉。

田园蔬菜披萨的做法,田园蔬菜披萨怎么做好吃 ?

田园蔬菜披萨的做法

1.发面手指安下去有个窝

2.烤盘刷油

3.用叉子叉出气孔
4.刷番茄酱

5.撒上香菇胡萝卜甜椒

6.放上火腿芝士,烤箱180度20分钟就好咯

蔬菜培根披萨的做法,蔬菜培根披萨怎么做好吃 ?

蔬菜培根披萨的做法
1.
将饼坯用的的原料,揉成一个光滑的面团,室温发酵1小时,

2.
将发酵好的面团用擀面杖擀成圆形,

3.
在9寸披萨盘中刷一层橄榄油,放入饼坯,底部用叉子均匀扎满小洞,避免在烤制时鼓起,

4.
将披萨饼坯放入烤箱,继续发酵20分钟,

5.
在此期间准备披萨馅料:培根、青椒和香菇分别切成丁,

6.
将发酵好的披萨饼坯取出,均匀涂抹上一层番茄酱,

7.
撒上一层马苏里拉芝士,

8.
再铺上香菇丁、青椒丁、玉米粒和培根丁,最上面再撒上厚厚的一层马苏里拉芝士,

9.
入预热好的烤箱,下层,上火200度,下火,175度,烤20分钟即可。

蔬菜培根披萨怎么做好吃 ?

主料 培根100g 胡萝卜100g 柿子椒100g 调料 番茄酱 适量 奶酪 适量 麻辣汁 适量 培根蔬菜披萨的做法 1.中国购的材料 2.培根 3.芝士 4.九寸的披萨底 5.将番茄酱在披萨底上均匀涂开 6.撒上第一层芝士 7.将胡萝卜,青瓜,红辣椒,薄荷叶,培根切片 8.将切好的蔬菜均匀铺在芝士上 9.再将培根放在蔬菜上 10.然后将少许胡萝卜,青瓜切丝,撒上去 11.再铺上一层芝士,放入微波炉内烤二十分钟,即

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