油菜花的做法大全,油菜花怎么做好吃 ?
油菜物美价廉,是百姓餐桌上的当家绿叶菜。油菜中含多种营养素,尤其是维生素C含量丰富,其食疗价也值得称道。油菜质地脆嫩,食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等。美中不足是略有苦味,因此受到孩子的排斥。今天介绍一种简易做法,配料简单,口味鲜美,尤其收到孩子的欢迎。
主料:小油菜10棵, 猪瘦肉3两
辅料:豆瓣酱,酱油,食用油,葱姜蒜适量, 盐、味精、花椒少许。
制作方法:
准备:
1、小油菜择洗干净,控干水分。
2、瘦肉切成丝,用盐和酱油腌制。
3、豆瓣酱加等量水搅拌好。
4、葱姜蒜切成碎末。
做法:
1、将油菜放入开水焯熟,清水滤过(为恢复崭绿),整齐放入盘中,控干水分,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有酱汁呢,再将葱蒜末均匀撒上。
2、炒锅烧热,放油中火烧热,放入姜末,再将酱好的瘦肉丝爆炒至熟,趁热倒入油菜盘中。
3、另起炒锅加油,烧热放花椒少许,将稀释好的豆瓣酱倒入搅拌少顷,趁滚烫浇入油菜盘中。
美味可口的油菜肉酱做好了,鲜嫩的油菜泛着酱香肉香,老幼皆宜,好吃不贵。
吃油菜花有什么好处与坏处? ?
民间对习惯性便秘、热毒疥疮等也习惯多吃油菜,是用其散血、消肿作用。 可以从一定程度上减少恶性肿瘤的形成。此外,多吃油菜对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也具有一定的保健作用。需注意的是,油菜不宜与动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食,否则其所含成分可能破坏油菜中的维生素。 好处就这些吧 至于坏处 大概是不能吃太多吧
油菜花可以做什么食品 ?
榨油
油菜花的做法大全,油菜花怎么做好吃 ?
主料
油菜花
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生粉
适量
鸡精
适量
酱油
适量
大蒜
适量
步骤
1.青菜清洗干净备用
2.焯水
3.捞起备用
4.蒜头拍碎去皮
5.热锅下猪油
6.下入蒜头炒至金黄,铲起备用
7.下入青菜,加入盐、鸡精适量。急炒
8.装盘
9.把炒好的蒜头洒入青菜里
10.调生粉水勾芡
11.把汤汁淋到青菜上,便大功告成
油菜花叶子可以吃吗 ?
可以吃,清炒油菜叶。洗净切好,蒜茸放油锅里爆香。开大火先放梗进去翻炒几下,再放入叶子翻炒,放入盐味精就可起锅了
炒油菜花怎么做好吃,炒油菜花的家常做法 ?
用料
油菜花 1把
烹调油 适量
盐 适量
糖 适量
清炒油菜花(本帮做法)的做法
油菜花摘去老叶和根,摘成几段,洗净沥干。锅里倒油热锅,油热后倒入油菜花,翻炒几下加盐,再翻炒几下盖盖。焖半分钟左右开盖,加入糖再翻炒几下,关火出锅。
油菜花怎么做好吃 ?
油菜物美价廉,是百姓餐桌上的当家绿叶菜。油菜中含多种营养素,尤其是维生素C含量丰富,其食疗价也值得称道。油菜质地脆嫩,食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等。美中不足是略有苦味,因此受到孩子的排斥。今天介绍一种简易做法,配料简单,口味鲜美,尤其收到孩子的欢迎。
主料:小油菜10棵, 猪瘦肉3两
辅料:豆瓣酱,酱油,食用油,葱姜蒜适量, 盐、味精、花椒少许。
制作方法:
准备:
1、小油菜择洗干净,控干水分。
2、瘦肉切成丝,用盐和酱油腌制。
3、豆瓣酱加等量水搅拌好。
4、葱姜蒜切成碎末。
做法:
1、将油菜放入开水焯熟,清水滤过(为恢复崭绿),整齐放入盘中,控干水分,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有酱汁呢,再将葱蒜末均匀撒上。
2、炒锅烧热,放油中火烧热,放入姜末,再将酱好的瘦肉丝爆炒至熟,趁热倒入油菜盘中。
3、另起炒锅加油,烧热放花椒少许,将稀释好的豆瓣酱倒入搅拌少顷,趁滚烫浇入油菜盘中。
美味可口的油菜肉酱做好了,鲜嫩的油菜泛着酱香肉香,老幼皆宜,好吃不贵。
油菜花的根茎怎么吃 ?
用油炒来吃,或者煮汤均可!!
油菜花能生吃么 ?
如果是天然无毒的就能吃!
油菜花怎么炒才好吃 它的3个 ?
清炒油菜花的做法
1.将油菜洗净备,蒜去皮切片或拍碎;
2.置锅火上,加入油烧热,倒入蒜片;
3.大火爆香后,倒入油菜翻炒;
4.沿着锅边淋入适量的水;
5.加入蚝油,鱼露,盐进行调味即可;