万丰美食菜谱大全杏仁奶豆腐的介绍 ？
杏仁奶豆腐是一道简单的家常菜，主料是牛奶500克，辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克。
杏仁奶豆腐的热量是多少？ ？
杏仁奶豆腐的热量(以100克可食部分计)是88大卡(368千焦)，单位热量较低。
每100克础仁奶豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
参考资料：更多杏仁奶豆腐信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/xingrennaidoufu
杏仁能不能和豆腐同食 ？
当然可以、
杏仁豆腐的制作方法。
原料：
干杏仁、琼脂、糖桂花。
做法：
1、干杏仁100克洗干净，用凉水泡4小时以上。
2、泡好的杏仁加适量的水（我加了大约700克）用搅拌机打碎，越细越好，形成杏仁汁。
3、把杏仁汁过滤一下，去掉杏仁渣，倒锅里煮开。
4、琼脂10克，用冷水泡10分钟，清洗干净，加100克的水，然后隔水加热，并不停搅拌直至琼脂完全融化。
5、把溶化的琼脂水倒入杏仁汁里搅拌均匀。
6、倒入一个有盖的保鲜盒子里，放凉后放入冰箱冷藏两小时以上。食用的时候拌甜橙酱或者其他果酱、糖水、蜂蜜水均可。我浇了糖桂花。也可以切成自己喜欢的形状拌着吃。
注：琼脂放的多些，做出的杏仁豆腐硬且粉，有面面的感觉，琼脂放的少些，则口感滑嫩，入口即化，可以根据自己的口味适量添加。
问吃豆腐和杏仁同时吃是否相克 ？
不相克
杏仁+猪蹄：腹痛
杏仁+板栗：一起吃会胃痛
杏仁+葛根：身体不适
杏仁+猪肺：影响蛋白质的吸收
杏仁+黄芪：身体不适
杏仁+小米：腹泻、呕吐
杏仁+猪里脊肉：腹痛
杏仁+猪肉：一起吃会引起肚子痛
杏仁豆腐是都豆腐么?是用杏仁做成的么? ？
不是豆腐,加入了琼胶,家里自己做可以用鱼胶粉或者吉士林粉。用的是杏仁露,也可以用椰子露,我还用过酸梅汤做,效果也不错
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杏仁与豆腐是否相克？？ 30分？
不相克杏仁拌豆腐杏仁拌豆腐的做法简单是食谱中文私家菜做法菜谱里的常见菜，杏仁拌豆腐口味场于，做法属拌菜类，但怎么做杏仁拌豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整
奶豆腐怎么做？ ？
奶豆腐的原料：
牛奶500毫升，琼脂（洋菜）适量，罐头水果或酒酿适量
奶豆腐的制作方法：
1、将洋菜用水泡软。500ML牛奶所需要的洋菜大约是普通饭碗的1/4。
2、将锅洗净（没有油腥才行），倒入250ML水，水烧开后把洋菜放下去，小火煮，煮到洋菜全部化掉为止。如果水少了就再少量加一些。
3、洋菜水过滤一下。
4、把牛奶倒入过滤后的洋菜水中煮沸，然后倒入小碗内。500ML牛奶和洋菜水煮好之后大约能倒出五、六饭碗来。在室温下放凉后，移入冰箱冷藏。大约过一小时左右，就会凝结了。如果想做米酒味的，在把牛奶倒入小碗之前，可先在小碗内放入一汤勺的酒酿，然后再倒牛奶。
5、 吃的时候将凝结的奶豆腐用刀划成菱形的方块，浇上罐头水果即可。如果滴入一滴杏仁香精，即成“杏仁豆腐”啦。
特别提示：
同样的方法还可以做西瓜酪，只互要把牛奶换成西瓜汁就行了
杏仁豆腐的食用疗效 ？
1.《名医别录》：杏核仁，五月采之。其两仁者杀人，可以毒狗。生晋山川谷。2.孙思邈：杏仁作汤，如白沫不解者，食之令气壅身热；汤经宿者，动冷气。3.《本草拾遗》：杏酪浓煎如膏，服之润五脏，去痰嗽。4.《养性要钞》：治食杏仁中毒，下利烦苦，方以梅子汁解之。又方以蓝青汁服之。5.《本草图经》：杏核仁，今处处有之。其实亦数种，黄而圆者名金杏。相传云种出济南郡之分流山，彼人谓之汉帝杏，今近都多种之，熟最早。其扁而青黄者名木杏，味酢，不及金杏。杏子入药，今以东来者为胜，仍用家园种者。山杏不堪入药。五月采，破核去双仁者。
最简单的杏仁豆腐做法，如何用杏仁粉做杏仁豆腐 ？
建议用吉利片或鱼胶粉，再或用琼脂也行，那个白凉粉就不推荐用了，效果没有豆腐的感觉的，会有果冻有感觉出来