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红枣银耳汤怎么做 红枣银耳莲子汤怎么做

红枣银耳羹的制作方法 ?

1、准备红枣、白木耳。2、红枣、白木耳,洗净后,浸泡1小时。3、浸泡好后,先用大火烧开,后转小火焖2小时(当心溢出),中间放入冰糖,搅拌几下,继续焖烧。4、两小时后,一碗红枣银耳羹出现在眼前,粘粘的、好味道啊。

红枣红枣银耳汤怎么做 ?

红枣银耳汤的做法
1.好的银耳是那种略带黄的那种,先加入冷水泡一天

2.然后把它撕碎去梗,加入红枣,放入电饭煲中,加入热水,浸泡一晚上

3.第二天早上煮之前加入老冰糖,然后按煲汤键,煮好一次后,再按一次煲汤键煮第二次,我煮了五十分钟,揭盖一碗粘稠的银耳汤就好啦

烹饪技巧
一定要先用冷水泡一天,再撕碎用热水泡一晚上,这样才会煮出胶质成粘稠。

怎样煮红枣银耳汤? ?

1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,储以偶放的很少。
5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
注意:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。

红枣银耳汤怎么做? ?

银耳用水泡开,洗干净,然后加适量水,放入红枣,煮开锅后转小火,煮至银耳软烂即可。

如何简单做"红枣银耳汤"? ?

1.银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。
2.银耳在冷水中浸泡约六小时以上。

3.将银耳尾端蒂摘去。

4.摘好的银耳放入水中,小火炖四小时。

5.红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。

6.中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。

7.可冷订,可热食,凉后放冰箱冷藏。

红枣枸杞银耳汤的做法 ··及功效 ··· ?

主料:银耳一朵。

  辅料:红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

  做法:

  1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;

  2、 银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时;

  3、 中途加入冰糖,红枣和枸杞,直至银耳炖软为止;

  4、 装入密封盒,放冰箱冰镇,每日一或两碗,随吃随取。

  成功小秘方:

  1、 银耳汤要想熬得又浓又稠,长时间泡发很关键。以前我试过多次,每次想起喝了,才现泡发银耳,结果不管花多时间,熬出的银耳总是脆脆的!

  2、 开始熬时,水可略少,在熬制过程中,分多次适量加水,并不断搅匀,最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。

  汤水能挂丝了,还不错吧~~

  晶莹剔透,如丝滑稠,甜凉浸腮~~

  每晚,照顾了小多入睡后,最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤,上上网或看看电视,什么也不想,也不做,让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意,彻底得到放忪……

  PS:有关银耳汤不能过夜的讨论:

  看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论,在此说明一下:以前我家做银耳汤,基本都是在有亲友来访时,做出来做为消夏甜品的,现吃现做,一伙人,一大锅,当天就可以消灭完;但遇上没吃完的时候,虽然营养价值没那么好了,倒了仍觉可惜,会放冰霜用密封盒冻着,尽量在第二天吃完;当然了,如果只是自己一个人吃的话,最好还是每次少做点,当天做当天吃为佳!

银耳红枣汤要炖多久? ?

这么短的时间,一般都不行的,你煮的没有胶质吧,不黏稠吧?
可以在早上出发之前,泡上银耳、莲子,晚上回来炖,就可以了
先大火煮沸,然后小火炖30min差不多了,最好是拿本书在旁边看着,省得汤溢锅了
银耳煮成透明肥厚,汤发稠,就可以了
糖可以最后放的,一边放,一边尝味道可以一次多煮些,放冰箱里保鲜,想吃就拿出来热,记得热的时候小心,特爱粘锅,小心糊掉哦~

银耳汤怎么做才粘稠 冰糖红枣银耳汤的做法图解 ?

主料
木瓜
半个
银耳
3朵
莲籽
25g

辅料
冰糖
10g

步骤

1.准备食才
木瓜半个,银耳3朵,莲籽1把

2.银耳与莲籽用温水浸泡2个钟头,银耳去杂质,颁小朵洗净,莲籽去芯,洗净

3.取砂锅,放适量清水,放入银耳.放入莲籽

4.中火煮开,小火50分钟

5.木瓜去皮去籽,洗净切小块

6.把木瓜放入砂锅

7.放入冰糖

8.中火煮开,小火10分钟,即可
小贴士
1.因为砂锅比较小,所以用中小火煮。
2.水要一次性加足。
3.冰糖的用量根据自己需要放。

冰糖红枣银耳汤怎么做如何做好吃 ?

一、食材
1.主料
银耳 80g 红枣 8个
2.辅料
冰糖 20g
二、具体步骤:
1.备好所用材料:银耳,红枣,冰糖;
2.将干银耳去蒂再煎小块备用;
3.将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用;
4.红枣洗去,煎小去核备用;
5.汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时;
6.将泡发好的银耳沥水备用;
7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用;
8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。
三、小贴士
1.冰糖的用量:按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。
2.煲煮的时候:时间越长,汤底就越浓稠,可按亲平时喜好而定。
3.银耳泡时:银耳可提前泡好发备用。

冰糖红枣银耳汤怎么做好吃 ?

银耳提前发好,
红枣,冰糖洗干净,
银耳先炖半个小时才会软糯,粘稠,
最后放红枣,冰糖,
把红枣煮熟以后,
喜欢鸡蛋的可以铺两个鸡蛋,
这道甜汤就算做好了。

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