海鲜面的做法 ?
制作:1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用。3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成。食法:每天1次,每次吃面条100克。 1、准备好鸡蛋面。2、准备好墨斗丸,洗净。3、准备好海虾,剥壳,去除虾肠,洗净。4、生菜洗净。5、葱和芫荽洗净、切碎。6、煮开水,下面,同时加点食用油与盐。7、煮至面断生即熄火。8、取出煮好的面装入碗中。9、取一小锅,煮开水,水开时下墨斗丸。10、再次煮开后,再煮一两分钟,即捞起墨斗丸放进面中。11、锅中下海虾,虾一变成红色即捞起放入面中。12、锅中分几次下生菜,略煮一下,即捞起。13、将生菜放入面中。14、将汤水加盐调味,倒入面中。12、加上芫荽和葱花,开吃。 煮面时,面和汤水要分开煮,汤水才不会浑浊;煮面和煮汤水可以同时进行。
海鲜面的简单做法 海鲜面怎么做最正宗 ?
海鲜汤面
主料:面条(标准粉)500克
辅料:鱿鱼(鲜)50克,墨鱼50克,蛤蜊100克,草虾50克,鱼丸80克,白菜50克,金针菇30克
调料:盐4克,胡椒粉2克,香油10克,青葱10克
制作:
1. 墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫一下,捞起置入冷水中;
2. 面煮熟后捞起备用;
3. 小白菜、青葱洗净切段;
4. 高汤加水烧开,将所有材料与调味料加在一起入味,最后放小白菜、香油,即可盛入面碗里。
简单海鲜面怎么做 ?
简单海鲜面做法
用料
鸡蛋面 适量
芦笋 3根
大虾仁 4个
干贝 六七粒
盐 适量
红烧汁 少许
酱油 少许
日本味霸 少许
油 少许
葱姜蒜粉 少许
干贝放水里泡上
然后
其实我想这一步可能反而是弄巧成拙 如果是追求鲜味的童鞋们还是跳过这一步吧
锅中放少许花生油 热后撒少许葱姜蒜粉 然后放入解冻的虾 倒上些许红烧汁 虾表皮变色瞬间捞出 还好我只有4个。。。盛入碗中备用
烧开1l的水 放入面条 我用的是丝宝宝鸡蛋面 然后用筷子不停搅动 然后把干贝 芦笋 都放入 然后再搅 然后放入一浅勺酱油 一浅勺日本味霸(不放也无所谓的吧。。我是个对调料品依赖度很高的人额)
最后快好了的时候放入虾 虾刚才弄好的时候上面会有红烧汁的 和面搅动在一起 慢慢就消失在汤中拉
盛碗 加盐 ok!
海鲜面怎么做好吃,扇贝海鲜面的家常做法 ?
主料
扇贝
150g
面条
300g
辅料
油
适量
盐
适量
黄油
适量
海鲜酱
适量
鲜酱油
适量
红酱油
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
红椒
适量
菠菜
适量
蒜末
适量
胡萝卜末
适量
步骤
1.红椒
2.阳春面条
3.菠菜
4.扇贝用盐、料酒、胡椒粉腌制;
5.红椒切成圈状
6.红椒圈、菠菜、面条分别汆水
7.面条汆水、煮熟
8.捞出
9.将熟面条放在红椒圈内,装盘;
10.黄油在锅中化开,
11.放入腌制好的扇贝煎熟;
12.锅中放一点素油烧热,放入蒜末爆香,
13.放入胡萝卜末翻一下,倒入水,海鲜酱、鲜酱油、红酱油、白砂糖、料酒、胡椒粉、
14.做个汁水;
15.将做好的汤汁淋在面上;
16.放上扇贝;
用菠菜点缀一下,即可上桌了。
17.特点:
红绿黄白相间、漂亮美观,鲜香气息飘扬、食欲倍增,入口劲道绵绵、十分可口。
小贴士:
红椒圈、菠菜,在水开后汆一下即可。面条必须大火,水烧到大开,再下面条,稍一搅动,开锅了用筷子提起面条,使面条离开水面抖一下,放下面条搅动一下,开锅即可捞出备用。
一碗海鲜面怎么做 ?
一碗海鲜面的做法
整个过程没神马难度,全程无图,只有最后成品一张……(ˉ﹃ˉ)
蒜拍碎,海米切碎(当然如果你家有虾皮更好)
虾洗净剪须、挑泥 (其他的海鲜类也可以随便放呀)
蔬菜放什么也随你喜欢
锅里放油,烧热,加蒜泥和下,煸出香味后倒入热水,水开下面,同时把虾扔进去一起煮,出红油最好咯。
另一个锅子吧蔬菜焯出来,放凉水里备用
面快熟的时候卧鸡蛋进去,鸡蛋的成熟度根据自己喜好掌握了
最后放点海鲜酱油、盐,点一点香油就出锅了;当然如果你用美极鲜神马的也可以啦~~
我的海鲜面怎么做 ?
海鲜面的做法
将虾和蛤蜊处理好备用。买的时候蛤蜊是已经吐好沙的,所以就简单冲洗了几次。老板说虾不用去虾线,为了省事儿也只是去掉了须,冲洗了一下。
将半个洋葱和一根小葱洗净切好备用。小葱留一点儿绿色的葱叶最后洒面条装饰用了。
锅中倒入适量的油,烧热用小葱的葱白和洋葱炝锅,倒入其余的洋葱加入生抽一起炒至洋葱变色。变色后加入虾和蛤蜊放入适量的盐和生抽一起煸炒,至虾稍有变色即可。加入适量的水,大火烧开。
水开后,下面条,把面条充分的没入面汤中,盖盖子大火煮3分钟,转小火再煮几分钟,关火。调入适量的鸡精,盖盖焖一分钟。
最后盛入碗中,撒上事先备好的绿色葱叶即可。
怎样做一碗可口的海鲜面 ?
前言儿子比较喜欢吃面食,为了让他营养均衡,吃出健康,我想了很多的招,现在的孩子真的不好伺候啊!这道面食,做法很简单,儿子很爱吃,而且里面营养很全面,虾仁,鹌鹑蛋,青菜,加在一起很鲜很美味。
大连海鲜面的做法 ?
制作方法:(图片可点击放大)。祝顺利!
原料:海藻20克、干贝20克、海带20克、素油30克、面粉100克、 盐5克、葱10克、亦可配以海虾、牡蛎等食材。
步骤:
1.把海藻、干贝、海带洗净,切成小颗粒,待用。
2.将素油放入热锅内,加热至六成熟时,下入葱爆锅9再加入海藻、干贝、海带,炒匀,加入清水300毫升,用文火煮25分钟加盐盛起待用。
3.把面粉用清水合匀,揉成面团,用擀面杖擀成薄皮,切成面条,烧开沸水1000毫升,把面条下入煮熟,捞起放入碗内,加入海鲜盖头在面上即成。
食法:每天1次,每次吃面条100克。
虹桥海鲜面的做法大全 ?
海鲜面的做法
主料
面条
200g
小白菜
20g
蛤蜊
20g
扇贝柱
10个
辅料葱花
2g
盐
2g
步骤
1.葱花煸香锅,加入青菜和适量盐炒香后适量水煮开
2.放入面条煮至面条发白
3.放入蛤蜊和泡发好的干贝~~
4.待蛤蜊煮开口,关火