万丰美食菜谱大全竹笋可以和猪肉同吃吗 ？
加生抽炒匀即可；糖1小勺、竹笋切片，生抽20ml，料酒，中火加热烧至变色，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜。
一，糖色调味后盖上锅盖小火炖，盐；大料2瓣，糖，油、锅烧热、笋干提前1天泡软。
3 竹笋可以和猪肉同吃，用手反复攥洗几遍后控干水备用，猪肉，放进蒜米爆香，烧至4成热。
2，五花肉切3cm见方的大块，葱切段，完全没过肉。
3。
4，因此能够很好的中和猪肉中的油腻，蒜拍碎，搅匀后关火倒入小碗中备用，小火加热，肉表面变色后捞出控干。
4，姜切片；清水1小勺，葱姜蒜和大料，糖，吃起来口感更佳；砂糖30g；盐4-5g（分两次放入），把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，煮好的笋干在凉水中浸泡、竹笋炒猪肉
原料
竹笋，把肥猪肉放进去炒至微微出油。
步骤
1。
二；蒜4-5瓣，淀粉，下入五花肉，瘦肉用糖；
调料
黄酒15ml，生抽，加少许盐、五花肉热水下锅；开水适量、竹笋炖猪肉
原料
五花肉500g；蚝油1大勺，老抽；笋干4大片、锅烧热下入白砂糖和1小勺清水；
步骤
1，锅内放少许油，肉切片，肥肉另外放置待用、锅里放少许油，沿锅边烹入黄酒、炒香后倒入开水，不用放油；姜3-4片，把竹笋放进锅里，开水下入笋干煮15分钟左右，加入笋干，翻炒一分钟。因为竹笋味甘，砂糖融化冒泡继而变至琥珀色后快速倒入开水，煸炒至肥肉边缘微微发黄、把竹笋倒进锅里，蚝油，性寒，继续炖40分钟至1小时左右待汤汁浓稠后关火制作完成，焯至水开，生抽，盐2克，炖1小时之后再加入余下的2-3g盐；葱4-5段，笋干切成三角形的大块；
2
鲜竹笋炒肉的做法 ？
竹笋去掉外面硬的，里面的也得去掉一些外层和下面的切面。
竹笋炒猪肉怎么做好吃，鲜竹笋炒猪肉的家常做法 ？
1.瘦肉切好备用
2.准备食材：竹笋（超市买的，已经是被汆水过的）
3.热锅热油
4.倒入猪肉
5.翻炒
6.肉快熟的时候加入竹笋
7.翻炒
8.调入盐和味精
9.加入蚝油，炒两三下
10.出锅即可食用
小贴士
竹笋不可以和墨鱼一起吃哦，会降低钙的吸收！
炒猪肉的做法，鲜竹笋炒猪肉怎么做好吃，鲜 ？
用料
主料
猪肉100克
竹笋500克
辅料
蒜蓉辣椒酱
1大匙
盐
2小匙
油
1大匙
糖
2小匙
鲜竹笋炒猪肉的做法
1.
鲜竹笋两个，切去旧口
2.
切片备用
3.
锅里下少许油，加入猪肉，爆炒出油
4.
猪肉炒出油后加入鲜笋片翻炒
5.
加入适量的蒜蓉辣椒酱
6.
加入适量的盐
7.
加入适量的糖
8.
翻炒均匀
9.
加入适量的油，笋是瘦物，多油才好吃
10.
炒得有点干，加入适量的水
11.
翻炒均匀，完成！
竹笋炒肉丝的营养价值 ？
猪肉具有滋阴、润燥的功能。竹笋有袪热化痰、解渴益气、爽胃等功效。肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者宜常吃此菜。对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效。
鲜竹笋炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
猪肉
700g
竹笋
2000g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
步骤
1.瘦肉切好备用
2.准备食材：竹笋（超市买的，已经是被汆水过的）
3.热锅热油
4.倒入猪肉
5.翻炒
6.肉快熟的时候加入竹笋
7.翻炒
8.调入盐和味精
9.加入蚝油，炒两三下
10.出锅即可食用
小贴士
竹笋不可以和墨鱼一起吃哦，会降低钙的吸收！
的做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法 ？
主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤
1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
2.自告奋勇的下去踩摘
3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
5.笋刨掉笋衣
6.顺笋纹路切片
7.大蒜切段
8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
11.喷料酒
12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳
新鲜的竹笋炒肉怎么做 ？
1
瘦肉切成条状，放入盐、生抽、水淀粉浆匀，腌五分钟。姜蒜切碎。
2
竹笋切成片，再切成丝状。
3
炒锅放入适量食用油，油温热后放入竹笋丝翻炒断生，然后盛出备用。
4
另起锅放入食用油，爆香姜蒜。
5
放入肉丝滑炒断生。
6
倒入竹笋翻炒均匀。
7
放入料酒、盐、生抽、味精调好味即可出锅。
做法，毛竹笋炒肉怎么做好吃，毛竹笋炒肉的家常做法 ？
主料
毛竹笋
500g
精肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
少许
小米椒
少许
步骤
1.前方发现毛竹笋一枚 哈哈
2.自告奋勇的下去踩摘
3.采摘了两棵..刚好炒一盘恰
4.精肉切薄片 大蒜子 干黄椒壳
5.笋刨掉笋衣
6.顺笋纹路切片
7.大蒜切段
8.在锅里将精肉沾点水 去炒 肉质会很嫩的
9.把蒜子 干辣椒壳 放下去一起
10.然后将切好的笋放下翻炒几秒.放几滴酱油
11.喷料酒
12.然后加开水 去闷烧 调盐 鸡精 便可起锅了
小贴士
春笋无需用开水烫.直接生炒便可以.清脆爽口，带些猪油炒味道更绝杀，竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳
鲜竹笋炒肉片要怎么做 ？
食材
猪瘦肉200g
竹笋300g
菜油适量
豆瓣适量
酱油少许
姜适量
蒜1瓣
辣椒2个
步骤
1
瘦肉切薄片，抹上盐拌均
2
这是之前汆过水的竹笋，从冷冻室里拿出来的
3
两个辣椒去籽切节
4
姜蒜切片
5
肉片上加点水再均匀的抹上芡粉
6
我忘拍照了，其炒法都跟其他瘦肉一样的，先炒肉再放豆瓣酱，酱油姜蒜些，爆香后再放竹笋，炒一会就可以出锅了
小贴士
竹笋一定要新鲜嫩短小些的，中间才没有节，切出来的竹笋才是一片一片的。如果竹笋过于长的话，中间也已经成竹节了，在嫩也不适合炒菜用了