万丰美食菜谱大全酱焖嘎牙子的做法 ？
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【酱焖嘎牙子】
材料：嘎牙子，猪油，葱，姜末，香其酱，香菜
做法：
1.锅内放猪油烧热，葱姜末爆锅，加入香其酱炒香，
2.然后加水，烧开后下鱼。
3.嘎牙子鱼不能用油煎，因为它的肉质特别细嫩，一煎就碎了。小火炖20分钟，撒上香菜末出锅！
做法2：
1、把嘎牙子于收拾干净，土豆切块；尖椒切滚刀。
2、起锅，用葱炝一下锅，然后放入豆瓣酱，酱的量要根据鱼的量调整，放到不用在额外放盐的量就可以了。把酱炒好后，将鱼放入，轻轻翻动等鱼都裹上酱料后添水，接着放入大料一枚
3、等水开后放入姜和一小勺糖提鲜，同时放入土豆，转中小火焖，焖到土豆都熟了的时候，转大火放入蒜片和尖椒焖两分钟，4、最后撒上香菜就做好了。
酱焖嘎牙鱼怎么做 ？
酱焖嘎牙鱼的做法
1.葱，姜，蒜，辣椒，切好备料
2.将香其酱倒入碗中，放少量水
3.将噶牙鱼洗净
4.少许油，倒入葱姜蒜辣椒炒香
5.倒入香其酱和料酒
6.放入噶牙鱼，添加适量水，小火慢炖30分钟左右
7.快出锅时放入香菜
酱焖嘎牙子的做法 5分？
家庭做法：嘎牙子去内脏清洗备用，热锅放油，放花椒大料炸出香味捞出，放贰豆酱、红干椒，加水适量，放嘎牙子，放姜葱慢炖十多分钟左右，收汁上盘。
酱炖嘎牙子怎么做好吃，酱炖嘎牙子的家常做 ？
嘎牙子鱼不能用油煎，卖鱼的给我收拾好了，撒上香菜末出锅，葱姜末爆锅。
3酱焖嘎牙子的做法步骤
1，然后加水. 我买了一斤嘎牙子。
2，烧开后下鱼，一煎就碎了. 锅内放猪油烧热，因为它的肉质特别细嫩，加入香其酱炒香。小火炖20分钟
牙子鱼怎么做好吃，炖嘎牙子鱼的家常做法 ？
酱焖嘎牙子的做法
1.将嘎牙子洗净备用，东北大酱用少许水稀释
2.将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色
3.然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉
4.放入嘎牙子轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁
5.放入清水没过嘎牙子，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大火将汤汁收浓，撒香菜出锅
嘎牙鱼怎么做好吃？ ？
材料：
嘎牙鱼3条，葱段，姜丝，蒜片，豆瓣酱，蒸鱼豉油，蚝油，酱油，香菜
做法：
1.将嘎牙鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用
2.葱切段、姜切丝、蒜切片
3.用到的调料准备好
4.锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香
5.放入两匙豆瓣酱炒出香味
6.注入适量清汤
7.放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀
8.将嘎牙鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖
9.大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可关火，是嘎牙鱼怎么做好吃这个问题不可错过的答案。
二、嘎牙鱼炖茄子
材料：
主料：嘎牙鱼、茄子
配料：香葱末
调料：盐、味精、大料、姜片、酱油、料酒
做法：
1、先将嘎牙鱼宰杀冲洗干净，茄子用手撕成条;
2、炒勺上火，放入油烧至六七成热时放入嘎牙鱼，轻炸一下捞出;
3、留底油，葱、姜、大料炝锅，放入炸好的嘎牙鱼，烹料酒、酱油，加老汤，烧开，放入茄子，一起炖熟时撒香菜末，出勺盛入碗中即可。
怎么样，我们这个关于嘎牙鱼怎么做好吃的介绍是不是很详细实用呢，喜欢的话，不妨备好材料，自己在家来试试吧，一定会很美味的。
嘎牙鱼做汤怎么做 ？
可以做酱闷嘎牙鱼。
主料：嘎牙鱼
辅料：色拉油适量，酱油1大勺，葱1小把，姜2篇，八角1个，干辣椒5个，黄酱适量，花椒粉少许，香菜少许。
做法：
1，将嘎牙鱼洗净备用，东北大酱用少许水稀释；
2，将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色；
3，然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉；
4，放入嘎牙鱼轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁；
5，放入清水没过嘎牙鱼，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大火将汤汁收浓，撒香菜出锅。
铁锅炖嘎鱼的做法 ？
材料
鱼：2条;
蒜：1个; 葱：适量; 生抽：1/3勺; 老抽：1/3勺; 陈醋：1/3勺; 白糖：适量; 食盐：适量; 姜：1块; 色拉油：适量;
铁锅炖鱼的做法
1
鱼两条，收拾干净，鱼身割一些口子，遍敷面粉使其干爽2
铁锅炒热，加入油至油冒轻烟即为足够热，调中小火，放入鱼煎至表面焦黄
3
准备烹鱼的酱汁，包括姜片、蒜片、葱段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陈醋，总量多半碗，待到鱼的两面焦黄，锅底加入花椒大料爆香，倒入烹鱼酱汁，盖一下锅盖使其激烈反应一下
哈尔滨的美食 ？
楼上说的已经很好了。
我是哈尔滨人，其实楼上说的我自己并没有吃过。
在哈尔滨比较著名而且好吃的是，
杀猪菜，
得莫利炖活鱼，
汉斯啤酒烤肉（30元自助餐）。
秋林红肠也不错，
其他的小吃有不少是外地来的，算不了哈尔滨特色。
哈尔滨著名的饭店有，
老上号沙锅居（及分店）
满汗楼（全市连锁的，总店最著名）
西格马饺子馆（香坊区的是总店，饺子很好吃。）
东方饺子王（吃饺子的好地方，全市连锁。）
下面的是引用别人的，更加详细和精彩。
1、酸菜鱼，是在革新街有一家四川菜馆，店面很小，可是很便宜很好吃。名字就叫“四川菜馆”，是教堂往工人文化宫那面走，可是还没有到文化宫。
2、三乐豆花的水煮肉片，燕川的水煮肉片，都很好吃。（他们两家在开发区都有店。）
3、鼎鑫的水煮鱼也不错，在宣化街上。
4、在吉林街有家饭店叫“川菜王”，特别正宗，人是四川人就不用说了，菜可是比别家的川菜正宗多了。好多的川菜好好吃喔。
5、在中山路111号有一家”沸腾鱼乡”，它那的水煮鱼很不错的．一大盆，辣辣的吃着很过瘾的！～！
6、马端街154号的“于府香辣蟹”，他家的香辣蟹不错可是水煮鱼一般！
7、黄河路有一家叫辣婆婆,水煮鱼和香辣蟹不错.
8、我再给大家推荐两个地方：一是道里区前进路上，二环桥下，有一家川菜馆，叫园林园川味美食城，地方大，装修非常好，价钱也不贵，我们朋友去了16人，狠吃了一顿，才花￥460，还行吧！有个“桑那牛肉”非常好吃，麻辣豆腐也不错。
小吃：
1、炸的臭豆腐我觉得除了南岗小吃一条街外还有宣庆小区那有一家很好吃，夏天在龙塔那面看完喷泉都会和朋友去吃。
2、南岗奋斗副食旁边有一家‘华辰快餐’他家的麻辣烫很好吃。
3、在中央大街上有一家马迭尔的炸鸡，很好吃，要是在喝点啤酒在吃点炸鸡就别提了,我还喜欢马迭尔的酸奶和冰糕,好吃级了,流口水了!~ 今天去了中央大街的马迭尔啤酒广场
吃了好多小吃
有四川凉粉，麻辣烫，台湾烤肠，马迭尔冰糕和鸡排
还有冰粥和酸奶
回来的时候又买了马迭尔面包和绿豆糕
早餐有着落咯~~~~~~~~~~~
4、在师大的一条街上有一家 炸臭豆腐的特别好吃，还有土豆片，他家炸的特脆料还好吃，总是有很多人在那吃，几天不吃就想它。
5、远大6楼的火锅也很好吃还有那个罐面总是排很多人的。
6、"华辰“的麻辣烫没有那么好吃吧！味道很淡，可是我不明白的一点是为什么还有那么多人排队等
相比之下”华辰“的肥肠粉我比较爱吃，酸酸辣辣的感觉。热恋的感觉。
快餐：
1、《星期五餐厅酒吧》名字好像是这个，在果戈里大街上，就是新修得酒吧一条街上，他家得罐面很好吃，7元一份。有牛腩面和排骨面两种，还有香味牛肉很好吃5元一份，不过感觉牛肉太少了！
2、也在果戈里大街上有家“迎乐园面馆”他家得面条也都很好吃，好像都是拉面，也很便宜。我没次都吃他家得肉丝面，还有他家得瓜条（小菜）很好吃。准确位置就在儿童公园正门对面。曼哈顿对面那家“李师傅美国加州牛肉面”好吃。
3、中央商城的麻辣烫真的挺好吃的，味道很香。具体位置就是中央商城负一层的超市入口进去直走左拐就是。也是3元
4、远大的罐罐面比博物馆那里的那家“鼎新”好吃，汉斯，不喜欢了，觉得总是没吃到什么的感觉，不过啤酒不错。
5、加州牛肉面 从最早七道街的开始 有将近十年的历史了
根据地区的不同 口感也不一样 面没有什么太大的区别 主要是菜
加州的招牌菜是加州鸡 可以要一盘全红的加州鸡 不要蒜
基本上离市中心越远的地方 鸡肉越糙 辣酱里的辣椒也越粗
相反 则辣椒很细 味道柔和 我觉得哈尔滨最好的加州是以前远大
对面 百货大楼地下的那......余下全文>>