奥利奥冰淇淋怎么做 ?
比上次放少点糖不就好了-。- 糖分吃多了不好的 。。
奥利奥冰淇淋的做法,奥利奥冰淇淋怎么做好吃,奥利奥 ?
奥利奥冰淇淋的做法
1.光明冰砖一块。用八喜冰淇淋更好,不过没存货了,用冰砖代替啦
2.奥利奥准备好~
3.冰砖拆开包装袋,放入碗中。
4.奥利奥将饼干和奶油分开。
5.将饼干磨碎,用擀面杖压碎也可。
6.将碗中的冰淇淋搅拌碎一些。
7.将磨碎的奥利奥放入冰淇淋中。
8.搅拌均匀,放入冰箱。
9.饼干四块铺开做盘底。
10.将奥利奥冰淇淋铺上即可。
正宗奥利奥冰淇淋怎么做 ?
前言昨日入伏,天气愈发闷热,冰淇淋成了解暑的好食品。只是在炎炎夏日,单一的奶油雪糕让人看起来也实在有些黏腻,加点奥利奥,换个新做法,味道美极啦!
牛奶奥利奥冰淇淋怎么做 ?
食材用料:
牛奶[图]牛奶250克相克食物
动物性鲜奶油300克
奥利奥1包
糖[图]糖80克相克食物
生鸡蛋黄2个
菜谱做法:
牛奶奥利奥冰淇淋的做法图解11.将牛奶、糖、蛋黄(打散)、香草香粉搅拌均匀,用中小火加热2.加热的过程中不停的搅拌,搅拌至成稠浓状,放凉备用
3.淡奶油打发到奶昔装和放凉的蛋奶浆混合搅拌均匀
4.放入冰箱40分钟取出将奥利奥饼干捏碎全部加入搅拌均匀
5.40分钟取出再次搅拌,重复动作4到5次(不需要再加奥利奥)
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、冰淇淋放冰箱里取出几分钟后会回软,再用勺子挖着吃
2、搅拌的次数越多,冰淇淋越细腻。
3、蛋奶浆熬的时候比较重要,不能糊也不能太稀,会影响口感
奥利奥冰激凌怎么做如何做好吃 ?
材料
淡奶油250ml,蔓越莓,可可粉适量,鸡蛋4个,糖90g
做法
1.蛋黄蛋白分离,蛋白中分次加入糖,打发至干性发泡备用
2.淡奶油打到6、7成发,出现纹路不消失即可
3.淡奶油中筛入可可粉翻拌均匀
4.倒入打散的蛋黄混合
5.把混合好的淡黄淡奶油糊倒入打发的蛋白中
6.放入蔓越莓果干
7.迅速翻拌均匀后装进保鲜盒,-4°到-8°的温度中冷冻几个小时即可食用
怎么用奥利奥做冰淇淋 ?
用料
牛奶 300克
蛋黄 6个约100克左右
砂糖 120克
鲜奶油 400克
香草精 1大勺
奥利奥饼干碎 50克
奥利奥香草冰淇淋的做法
不粘锅里加入300克牛奶+一半的鲜奶油200克+香草精1大勺加热到80度离火放凉
打蛋盆里放入蛋黄和白砂糖120克打发到微微发白
将步骤1微微放凉的奶油液体慢慢加入到蛋黄中,一边加入一边用打蛋器慢慢搅拌均匀,不要搅拌过头不然会有很多泡沫
将混合均匀的蛋黄奶油液体倒回到不粘锅中小火加热到80度左右表面开始冒粗泡离火(加热过程中要不断搅拌以免烧糊)
用筛网将蛋黄奶油液体过筛(,这一步会让冰淇淋口感更细腻,如果嫌麻烦也可以省略)
过筛后的蛋黄奶油液非常细腻,然后进冰箱冷冻约30分钟左右
在蛋黄奶油液中加入剩下的一半鲜奶油200克拌匀
倒入冰淇淋机模具中启动机器制冷搅拌30分钟
搅拌结束后倒入冰淇淋储存盒中再拌入剩下的50克奥利奥饼干碎然后入冷冻保存
自制奥利奥冰激淋怎么做 ?
用料
蛋黄 1只
白砂糖 30g
稀奶油 250g
香草精 5g
牛奶 30g
自制奥利奥冰激淋的做法
牛奶,香草精,鸡蛋黄,白砂糖搅拌均匀后,隔水加热,不断搅拌,直至浓稠
牛奶液冷却后,大概一分钟打发奶油,盆大点,奶油有纹路即可
牛奶液加入奶油里,打均匀
放入冷冻
奥利奥饼干捏尽量细碎
1小时候后拿出冰激淋再打发一次,加入奥利奥碎,4~5小时候完全冻硬即可
奥利奥冰淇淋怎么做如何做好吃 ?
用料
主料
淡奶油150克
辅料
玉米淀粉
15克
牛奶
200克
鸡蛋黄
2个
饼干
适量
调料
白糖
80克
奥利奥冰激凌的做法
1.准备好原料
2.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀
3.再加入玉米淀粉
4.充分搅匀
5.牛奶和淡奶油混合后,小火煮开,再加入另一半的糖(40克),搅匀关火
6.缓缓倒入蛋黄混合液
7.边倒边搅匀
8.过滤一下,会更细滑
9.重新开小火加热至明显浓稠,关火
10.待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。(中途可搅拌)
11.食用前加入奥利奥饼干碎
12.搅匀即可食用
奥利奥冰淇淋松饼怎么做 ?
用料
鸡蛋 2只
中筋面粉 四勺
白糖 四汤匙
泡打粉 一汤匙
黄油 一小块
牛奶 两勺
冰淇淋 适量
水果 适量
冰淇淋松饼pancake的做法 鸡蛋打散,加入白糖,融化的黄油,牛奶,搅拌均匀
面粉,泡打粉混合均匀,加入步骤1中的蛋液混合,搅拌均匀至顺滑
平底锅加热,不放油。倒入一勺蛋糊,小火烤至起泡,即可翻面。
烤好多个即可装盘加入冰淇淋水果装饰
奥利奥酸奶冰淇淋怎么做 ?
用料
酸奶 200毫升
蛋黄 2个
淡奶油 150克
玉米淀粉 15克
奥利奥饼干 适量
白糖 70克
奥利奥酸奶冰淇淋的做法
蛋黄加35克白糖打发,加玉米淀粉拌匀。
淡奶油倒入锅中加热,加入剩余的糖,搅至糖溶化,关火。
将奶油混合液倒入蛋黄混合液中拌匀,用小火加热至浓稠,关火放凉;奥利奥饼干压碎。
往凉透的冰淇淋液中放入酸奶,拌匀后倒入容器中,放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌,重复3~4次,最后一次搅拌后,放入奥利奥饼干碎,拌匀,取出,挖成球状,放入碗中即可。