怎样让荠菜鲜肉馄饨吃起来不干 ?
太干的原因一般是肉太瘦,没油,还有就是水分控的太干了。荠菜去水了吗?我一般是切细后自然滴水,减少水分去除,然后先加色拉油搅拌,这样放盐的时候就不会出水了,其他蔬菜也是这样,当然至少再加2个生的鲜蛋,既能增加鲜美度还能大大改善干干的口感。
荠菜青菜鲜肉馄饨馅做法 ?
用料
主料
猪肉500g
面粉400g
荠菜250g
小白菜200g
调料
食盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
胡椒粉
适量
荠菜青菜肉馄饨的做法
1.准备的材料。
2.荠菜和青菜洗净,放入开水锅中焯一下浸入冷水中捞出。
3.荠菜和青菜分别剁碎。
4.肉馅中加入胡椒粉、盐、鸡精、生抽搅拌均匀。
5.放入剁好的荠菜、青菜、打散的鸡蛋搅拌均匀,淋入香油。
6.面粉放入碗中,加入冷水慢慢搅拌成絮状。
7.不停揉搓成面团饧20分钟。
8.取出再不停揉搓,揉搓成长条。
9.分成均匀的剂子,擀成薄皮,放入馅包成馄饨状。
10.锅中水开,下入馄饨。途中水开加入2次冷水,待馄饨浮起即可捞出。
11.碗中加入紫菜料包,盛入馄饨即可。
十个荠菜大混沌热量是多少 荠菜鲜肉大馄饨 ?
1碗荠菜猪肉馄饨(300.0克)含有445大卡。
此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
荠菜肉馅大馄饨包好后怎么煮最好 ?
肉占60% 荠菜占40& 这是按我的口味
荠菜鲜肉香菇馄饨怎么做 ?
用料
荠菜
猪肉馅
香菇
葱姜少许
馄饨皮
荠菜香菇鲜肉大馅馄饨的做法
肉馅加入鸡蛋、料酒、酱油、香油入味。把荠菜、香菇、葱姜切末加入腌好的肉馅中。
取馄饨皮加入适量肉馅,根据自己喜好包成馄饨。
锅中烧开水,下入馄饨,煮熟,再搭配上喜欢的调料,别客气了,开吃吧
高血压可以吃荠菜肉的馄饨吗 ?
泡青菜(名:Brassica chinensis var chinensis)名叶青名白菜宽帮青菜、苏州青产四川质坚实、叶柄厚、口苦涩、钝厚、耐寒、产量高每株重量约0.5-5kg 江浙沪带白菜叫做青菜、青菜、鸡毛菜苗、质松软滑腻泡松略甜东北区称油菜青菜草本茎、叶用蔬菜颜色深绿性喜冷凉抗寒力较强种发芽低温度三~5℃贰0~贰5℃条件三苗根系较发达主根入土深支、细根要求土层深厚结构良机质丰富既保肥保水疏松通气壤质土弱酸或性土壤更利于增加产量提高菜籽含油
包荠菜肉大馄饨的调料比例 ?
食材用料:
鲜夹心肉250g
白菜200g相克食物
馄饨皮100g
芝麻10克相克食物
盐0.5g
胡椒粉适量
料酒适量
葱姜末适量
高汤适量
菜谱做法:
1.把菜切成细粒,用盐略腌制几分钟,挤干水分。
2.将挤干水分的白菜和垛好的肉馅放在一起,加葱姜末,盐,料酒,高汤拌匀,放入熟芝麻备好
3.取皮子,将拌好的馅料遂个包好,包的时候口子上需要用点水就容易捚住,煮的时候才不会散了。
4.将锅置火上烧开,逐个将包好的馄饨放入锅中,水开后转小火慢煮,全部浮出来后约煮一分钟即可食用,食用时可根据个人口味,加醋或辣酱等佐料
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
荤素搭配,加了白菜避免了单调的肉馅,煮熟后馅料松软不发硬
荠菜肉混沌狗狗能吃吗 ?
最好不要,馄饨、饺子类的食品作料较多、过咸,容易引起——胃肠道不适,它们的饮食应以清淡为主。每天在食物中拌半包(肠胃宝)益生菌,肠道更健康。