万丰美食菜谱大全怎么做茄汁肉丸盖浇饭？ ？
材料
肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭
做法
1、热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。
2、加少许盐和糖，看个人口味，我喜欢酸酸甜甜的滋味，所以，盐少糖多。
3、倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。
4、开中小火焖盖大约3分钟
5、丸子我事先切半了，所以很快就可以入味了。如果，水太多可以适当勾芡。 6、将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。
7、摆盘开吃罗
小诀窍
这个菜实在是太简单了，建议如果水多需要勾芡，味道要在勾芡前调好哦。丸子切半比较容易快速烧入味。
番茄牛肉丸米线怎么做 ？
用料
番茄 3个
牛肉丸 4个
干米线或者面条 一把
绿叶蔬菜 一小把
炸蒜 按个人口味添加
盐
番茄牛肉丸米线的做法
干米线用冷水提前8-10小时泡软，当然你也可以选择新鲜米线或者面条，或者粉丝
番茄顶部划十字，放入开水中泡一会拿出来，把皮剥掉。这样炒出来的番茄煮汤会很浓稠，如果你不介意吃到番茄皮也可以不剥，直接切块就可以
这次买的番茄比较小，所以我用了三个，如果你的番茄比较大请减少个数。
剥好皮的番茄切成小块，锅内放油下番茄煸炒，用锅铲不断铲碎番茄块。番茄中的番茄红素是脂溶性的，所以一定要用油煸炒
当番茄被炒成糊糊状时就可以倒入水煮汤了，烧开后下入丸子同煮
此时另起一锅烧水煮米线或者面条
米线煮好后用冷水冲一下，会让米线口感更滑爽
然后用煮米线的水烫一下绿叶蔬菜，我用了空心菜
米线处理好以后丸子也差不多煮熟了，把米线倒入汤里稍微煮一下，调入适量的盐就可以出锅了，摆上空心菜和炸蒜末，开吃！
双林记这个牛肉丸里随包装送了炸蒜末，金黄金黄的非常香。家里没有这个的同学可以用切碎的蒜花代替，也非常好吃
番茄牛肉丸汤怎么做 ？
食材明细
牛肉丸200g
番茄200g
土豆150g
胡萝卜100g
盐适量
胡椒粉适量
酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
番茄牛肉丸汤的做法步骤
1
各种材料切好备用
2
牛肉丸冷水下锅，开始煮
3
放入番茄
4
煮开后放入胡萝卜
5
放入土豆，加入适量调料
6
放入适量水淀粉
牛肉丸怎样才弹牙 ？
放的弹力素，是食品添加剂，做牛肉丸十几中料了，挺复杂的，自己在家做主要是牛肉必须细多绞几变，打水慢慢的打，打好放点蛋清，和淀粉
茄汁牛肉怎么做？ ？
主料： 牛里脊肉 400克
辅料： 饥葱 70克
调料： 番茄酱 30克 姜 3克 盐 3克 味精 3克 白砂糖 10克 胡椒粉 3克 料酒 3克 香油 5克 花生油 50克 淀粉(豌豆) 20克 各适量
茄汁牛肉的做法：
1. 碗内把番茄酱、盐、白糖、味精、芝麻油、胡椒面、湿淀粉调成芡汁。
2. 旺火热锅下油，四成热时投入牛肉过油，倾入笊篱沥油。
3. 再将洋葱块、姜片爆香，放入牛肉片，烹料酒，用芡汁勾芡，加明油炒勺上盘便成。
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番茄牛丸汤的做法，番茄牛丸汤怎么做好吃，番茄 ？
1.材料备好，丸子妹牛肉丸、番茄
2.番茄洗净切成块状放盘子备好
3.锅中放水烧开，放进切好的番茄煮滚，加进一点食用油
4.将牛肉丸放进锅中煮开后，舀去周围的浮沫，继续煮5分钟
5.加盐调味，撒上葱花。一碗红扑扑的美味营养的番茄牛丸汤就酱紫搞定~
番茄牛肉丸汤能过夜吗 ？
如果您是个富足的家庭，我想您是不会在网上问这个问题，您会连牛肉一块倒掉。番茄牛肉丸汤能过夜，只要注意卫生就可以了，记住如果里面有青菜，最好用筷子夹出来，有青菜的肉类混合物容易变质，如果汤汁太多，尽量倒出一部分汤汁单独存放。勤劳节俭是我们的美德。
便利店里的牛肉丸和鱼丸怎么做？ ？
买包火锅底料，再放进肉丸去煮，煮熟后在肉丸上面放些番茄酱会更好吃一点。
如何做正宗的番茄牛肉汤？ ？
这个汤我是这样做的：
1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下，这样可以去除牛肉的末和杂味。
2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。
3、重新加清水把牛肉放入炖汤。
4、把准备好的番茄切好分成两份。
在另一个锅子里先加油煸洋葱，然后加入一份番茄，一起煸熟烂，油可以少放些，因为番茄自己会出油的。
5、等牛肉汤的锅子滚了之后，把煸好的洋葱和 番茄倒入汤锅里煮。
6、在汤接近达到你要的浓度，肉达到你要酥烂程度之前，再将另外一份生的番茄放入汤里一起煮。
好了之后再加盐。糖的话看需要，如果洋葱多的话，糖都不用放，因为洋葱煮熟后有甜味。而味精是绝对不用放的，因为番茄鲜味太足了。
这样做出来的汤，既番茄味和牛肉结合得很好，又可以吃到成形的大块番茄肉，而且牛肉的味道也可以最大限度的发挥出来。
并且这样烧的汤是根本不用加番茄酱，就已经非常浓郁了。
你可以试试。
番茄牛肉丸子汤怎么做 ？
原料：
西红柿2个 姜2片
肉馅若干 葱花
做法：
1、西红柿洗净,去皮（可免）,切大块.
2、肉馅加葱花,盐,蛋清（或全蛋）,顺一个方向搅打.如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿,如果喜欢丸子有些嚼头可以不打,随自己喜好哈.
3、开大火,锅中放几滴油,烧热后放入西红柿和姜,翻炒一两分钟.这一步是能否熬出浓汤的关键哦!
4、加水,小火慢慢炖15－20分钟左右,这个时候,已经出来浓浓的西红柿汤了.
5、将肉馅挤成丸子,挨个放入汤中,等水开后,丸子都浮起来,就OK了.
出锅后最好撒些翠绿的小葱花,会更好看哦!
富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补,是一道美味的家常菜.