万丰美食菜谱大全电饼铛做发面饼的做法 ？
主料
面粉 (1公斤)
调料：
洋葱 (一个)
盐、麻辣粉 (适量)
厨具：
电饼铛
做法：
1公斤面发好，分成4份，每份加入些许洋葱碎、盐、麻辣粉；
揉好，醒着，待用；
另外一个擀成电饼铛大小，放入热好的盘中；
选择“烙”4分钟；
上下两层在一起加热；
4分钟到，开盖饼子翻过来是这样，下层火力强耽
盖上盖子，这次只用下层加热。上层余热利用就够了；
时间到，饼子熟了，香气扑鼻。
电饼铛烙发面饼的做法，电饼铛烙发面饼怎么做 ？
电饼铛烙发面饼的做法
主料
白面
400g
辅料
豆油
适量
步骤
1.和面，发面8小时备用
2.将发好的面揪成面团，按扁
3.擀成1厘米厚薄饼
4.打开电饼铛，放入适量的豆油，放入擀好的饼，在饼的表面，涂一层豆油
5.将饼的两面烙成金黄色即可
发面饼用电饼铛做得多长时间以及做法 详细 ？
电饼铛花生馅发面饼的做法（电饼铛食谱）
准备材料：
饼的用料：
高筋面粉300G，盐4G，酵母4G，牛奶120G（具体看面粉的吸水性添减）
内馅：
花生、盐、白糖
做法：1、混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团，进行发酵。
2、将花生轻炒，不用大炒，花生衣变色就可以
3、用料理机将花生带皮打碎，加入少许食盐、糖拌均
4、发好的面团分成150G一个
6、将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油
7浮将花生碎均匀的铺在面饼上
8、用叠被子的方法叠上
9、入电饼铛，一面煎至金黄时，翻面，煎出颜色后，加少许水至出锅
10、切块入盘芝麻发面饼
刷干净一个不锈钢盆，倒上一些面粉，洒上一点酵母粉，打上一个鸡蛋，加点水和成一块面团。 醒半个小时后，做成几个面胚，撒上一点芝麻，继续醒发。 找出电饼铛擦拭干净，接上电源，铛底上刷点花生油，将面饼摆放入铛内，上面再抹上点花生油，合上盖子开始烤制。 大约3～5分钟的样子，电源自动切断。 掀开盖子，带着麦子的香味，色泽金黄、香甜诱人的发面饼喷薄而出。
用电饼铛烙发面饼,怎么能让饼起发的更厚， 50分？
烙饼不厚主要是面的问题，要用温水和面，而且面要和的非常软，一般是用筷子来搅面，慢慢的加入温水，当面盆中的干面粉都被搅成团时再用手把面揉在一起，然后把揉好的面放在案板上醒面10分钟。
第二步是做饼，把醒好的面稍揉一下，再根据自己喜欢的做成馅饼和油饼憨。把做成的饼丕再稍醒一下，然后根据饼铛的大小擀成圆饼后就可以上锅烙制了。
饼铛上下刷油放入饼，烙饼的时间不要太长，指示灯一灭就可以把饼拿出来，烙好的饼可以把它放在一个有盖的密闭容器里一张张的叠加起来，然后用盖子盖上保持温度，这样吃的时候就会更厚了。
电饼铛烙五香发面饼的做法，电饼铛烙五香发面饼怎么做 ？
食材
主料
发面团
1个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
1.面发好后，用碱水调制没有酸味，再加适量面粉揉光滑饧10分左右
2.将面团擀成薄面皮
3.刷一层油
4.在均匀的撒上盐和五香粉
5.用刀划开，从一头卷起
6.卷成长条状
7.在揪成一个个等大的面剂子
8.在按扁
9.电饼铛预热，涂上一层油
10.将饼放进电饼铛里
11.盖盖，烙三四分左右
12.打开盖，在饼上刷一层油，再翻面烙二三分
13.烙至两面金黄即可
小贴士
可以上下盘都预热来烙饼，我只预热的下盘就可以了
发面饼的做法，发面饼怎么做好吃，发面饼的家常做法 ？
主料
高粉255g
辅料
细砂糖30g奶粉12g
蛋清35g水146g
盐3g黄油22g
酵母3g
发面饼的做法步骤
发面饼的做法图解11. 高粉、细砂糖、奶粉、酵母先放在一起混合均匀，加入蛋清和水把面粉混合均匀。
发面饼的做法图解22. 揉面团（这步有点困难，因为水量太大，要做的朋友就用米饭勺子来搅拌吧，多搅拌几回让他出现筋性）
3. 加入软化的黄油和盐继续揉面走到面团和黄油揉合均匀。
发面饼的做法图解44. 盖上保铺膜发酵面团至二倍大。
发面饼的做法图解55. 案板上撒上一层面粉，把面团揪出小块（大约60克左右），放在案板揉成团
发面饼的做法图解66. 取一平底锅，倒入少许色拉油，把油烧热，把面团压成圆形面胚铺入煎锅中，并在锅中小心用手摊慢慢压开，摊成大一些的圆面饼。
发面饼的做法图解77. 全程开中小火，两面翻转反复煎至金黄色即可出锅。
怎样做发面饼 ？
小窍门——
用盐水发面更加松软
发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。
冷藏发酵法让上班族快速吃上发面饼
大部分人们都喜欢吃发面饼，而且有很多的做法，但是制作起来，虽然没有面包4个小时左右的制作期那么长，也要经过两次发酵，时间也不短的，上班族想吃顿饼更是费事，吃过晚饭做饼吗？肚子已经饱了，呵呵，忍不住吃一个还增加热量长肉肉，而且第二天吃的话，就没有刚出锅的饼那么热脆好吃了。既然面包可以用冷藏发酵法，那发面饼用这个方法，也能方便快速的吃上外脆内软的大饼。周日的早晨，起来熬一点粥，吃上热乎乎的发面饼，一般商场的大门都是9点以后开，吃完了这顿饼再去逛也不迟的。
材料
中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克
做法
1：我的方子是中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克将所有材料充分搅拌均匀，放在容器中保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室。水少一点饼就更筋道一些，水多会柔软一些。2：发酵后的面团，可以早上早起10分钟先把面团揉好入冰箱发酵，等下班回来拿出来回温10-15分钟，这个是为了揉面的时候，手不会太冰。和面包不同，不怕面团的筋性被破坏，面团可以揉匀回温，用手揉匀几分钟，揉匀一个是让面团柔软，一个是能用手上的热度帮助回温，也可以在前一天的晚上发面团，周日的早上不急着吃饭的话，也可以用此法。不完全回温的面团也可以发酵，比回温好的稍差一点，但是不会差很多。发酵时间适当延长。3：揉匀的面团分割成9份，或者12份，团成小圆面团后擀成饼状，放案板上发酵20分钟，注意：饼底部要撒干粉防粘。我用的就是一般的平底锅，分成9个烙三次，分成12个也是烙三次，就是饼的大小不同。4：在平底锅底部少放一点油，放入发酵好的面饼烙熟即可。
小诀窍
1：因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小，如果气温低，发酵时间适当延长，气温高则适当缩短。2：饼烙第一面的时候，膨胀的很厉害，结果最后饼中间分层了。可在烙第一面饼的时候在饼面刚刚开始膨胀的时候，就翻过另一面烙，就能阻止饼的膨胀。当然这面饼烙好后，再翻回刚才烙的那一面，烙熟为止。3：面发不起来，很多初学者是没有秤的，这会导致酵母过少，发酵失败，还有就是酵母过多，浪费酵母。建议还是去买台秤。省时省力，每次记录自家吃饼需要的面粉、水、酵母的分量，有事半功倍的效果。4：同样是面团发酵失败，有的是酵母过期导致的，买了不知道多久的酵母，已经失去活力，当然发不起来，很简单，打开的酵母用小夹子夹起开口，放冰箱冷藏室冷藏就能使用很久了。我用的是金装安琪高活性酵母。非常好用。5：不知道饼用多大的火力和怎么才算成熟。我一般使用煤气炉子最小一档。也就是开关拧到底。烙饼的时候上面最好加盖玻璃盖子，使锅内有蒸汽促进成熟，还能随时观察。用筷子或锅铲轻轻碰饼的边缘，如果碰触的地方不再凹陷下去，很快的反弹了，就说明饼熟了。6：因为喜欢厚厚的饼，所以我的饼做的都很厚，建议新手不要弄很厚的饼，熟练之后再加厚。如果饼太厚不成熟就要糊底，可以加入一部分水，用水煎的方式，也能使饼成熟，这是补救的方法。等水干了饼底焦脆即可。7：如果烙饼的时候想省力气，那就去买一台电饼铛吧！买过的人都说好用。我也想败一台来呢！
【个人推荐】鲜肉发面饼
材料
普通面粉200g，酵母2g，温水适量（包括融酵母的水，总量大约100g左右）
做法
1、酵母溶于少量温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟。面粉放在大盆中，倒入酵母水，再 倒入剩下的温水，先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉 成光滑面团 盖上保鲜膜，放温暖的室内发酵至......余下全文>>
电饭锅烙发面饼的做法，电饭锅烙发面饼怎么做 ？
葱香发面饼的做法
葱香发面饼
原料
中筋面粉500克、水250克、酵母5克、盐少许、葱花少许、芝麻少许。
做法
1、面粉加入水、酵母和盐5克搅拌成团，并发酵至两倍大。
2、然后取出揉均匀，
3、用擀面棍擀成长方形，
4、大约面片厚度在0.5厘米左右。
5、用刷子在面片上刷水，
6、再撒上葱花，
7、并薄薄的撒上盐，
8、并用切面刀切成几刀，以便于让葱花均匀的分布在面团中间。
9、然后从一边折起，
10、顺边折，
11、总之让每块面片都一层层地放好，
12、然后成一个方形面片比较厚。
13、再尽可能揉圆，
14、擀薄，
15、上面抹上一层水，
16、并撒上芝麻，并且压实。烙的时候，小火。将有芝麻的一面放下，慢慢烙熟。正反面都要烙至上色。
面饼怎么做好吃，最强千层发面饼的家常做法 ？
千层发面饼的做法步骤
千层发面饼的做法步骤：1 1酵母温水调来 和面揉匀，然后醒至一倍大
千层发面饼的做法步骤：2 2掌握好力度不要太大力擀开面饼
千层发面饼的做法步骤：3 3抹上油，撒适量食盐使它有底味！
千层发面饼的做法步骤：4 4从一头卷起 边抻边卷
千层发面饼的做法步骤：5 5卷好的卷 根据自己的喜好或者锅的大小做成大小不等的坯子
千层发面饼的做法步骤：6 6切面是这样的，两头捏死 再在下面捏好
千层发面饼的做法步骤：7 7擀成圆形面饼
千层发面饼的做法步骤：8 8面饼一面刷一层水沾上芝麻
千层发面饼的做法步骤：9 9电饼铛涂少量油，加热放入饼坯，淋入水，盖上盖子
千层发面饼的做法步骤：10 10翻面，煎至两面金黄，饼变轻发起，即可出锅
千层发面饼的做法步骤：11 11配上熬的小鱼 好香呀
千层发面饼的做法步骤：12 12成品切块后
用电饼铛做的蛋糕为什么做出来口感像发面饼 ？
因为那个东西本来就是用来做饼的，不适合做蛋糕