新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

马齿苋饺子的做法 鲜马齿苋包子的做法

马齿苋水饺的做法,马齿苋水饺怎么做好吃,马齿 ?

食材
主料
饺子皮
700g
免治肉碎
500g
马齿苋
1000g
鸡蛋
2个
辅料
姜粉
1勺
植物油
1勺

适量
料酒
1大勺
生粉
1勺

步骤

1.肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀,再加入植物油搅拌均匀静置30分钟,让其入味。

2.马齿苋清冼干净,稍焯,捞出挤干水份切成细末。

3.马齿苋细末与肉碎混合后,加入鸡蛋搅拌均匀,再加适量的盐调味。

4.用馅料放入饺皮中,捏拢放在盘里。

5.大火宽水。水煮沸后加入一勺盐,将饺子放入锅中,水再沸,加入两勺冷水,再沸,再加入两勺冷水,第三次水再沸,加入两勺冷水后,加盖,再次沸腾,饺子就煮好了。

马齿菜猪肉饺子的做法,马齿菜猪肉饺子怎么做 ?

食材 主料 饺子皮 700g 免治肉碎 500g 马齿苋 1000g 鸡蛋 2个 辅料 姜粉 1勺 植物油 1勺 盐 适量 料酒 1大勺 生粉 1勺 步骤 1.肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀,再加入植物油搅拌均匀静置30分钟,让其入味。 2.马齿苋清冼干净

菜猪肉饺子的做法,马齿菜猪肉饺子怎么做好 ?

擀成皮,粘液太多了,油.马齿菜剁碎,因为今天第一天送叮当去坐园车.包上馅

9,依次煮三个开

13,所以面没醒好就开始包了

6,其实是挤不干的,姜.坐锅烧水

10,我第一次上阵自己擀饺子皮呀1.水开后下饺子

12.取一个面团搓成长条.采回的马齿菜清水干净用水焯一下

2,按上去不塌就是好了

14.猪肉剁成肉馅

3.煮第一开煮一会浇凉水,少许料酒调成馅

4,呵呵,挤干水份,等包之前再把菜倒进肉馅里去

5.捞起一个按一下饺子底,胡椒粉,揪成小剂子按扁

7,有点不太好看

8.烧水的时候我们做好蒜酱

11.加酱油,盐.把面加水和成面团醒半个小时

马齿苋干菜素水饺的做法 ?

素水饺的做法
材料
绞肉6两,葱2支,虾米1大匙,盐少许,面粉1/2杯,盐1小匙,糖2小匙,麻油1又1/2大匙,胡椒粉1小匙
做法
1.)将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份备用。
2.)虾米泡软切末,葱切末,连同其它材料及调味料一起拌匀,往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。
3.)把外皮材料和匀,揉成软硬适中的面团,搓成约手指粗的长条状,再分切成1公分厚小块,用杆面棍杆成周边薄中间厚的薄片即可。
4.)把馅料包进面皮中,捏成元宝状。
5.)将锅子放入水加热煮沸后,放入饺子同煮,约6∼8分钟浮起即可捞起。

马齿苋和韭菜能一块做饺子馅吗? ?

没听说过

马齿苋饺子放葱还是放蒜 ?

看个人口味,可加可不加。一般,会放姜。

韭菜馅饺子的做法:
备料:带皮猪肉(五花肉或前臀尖)2斤,韭菜2斤(选绿色蔬菜,紫根的细小那种),姜一小块,盐,料酒
步骤:猪肉洗净切成大块,加一块姜,白煮,水不要放太多;
开锅去浮沫,开着盖,小火煮;
煮到肉用筷子能处透就熟了,剩下一点又白又浓的肉汤;
猪肉切成小丁,到在盆里,倒入肉汤,拌均匀,让汤吸收到肉里,最好不出汤,肉汤多了可以剩下一些;
加入一点料酒(不能太多,馅的汤太多,也会影响味道),姜末;
倒入切好的韭菜(7、8毫米长),搅拌好后,倒入一些橄榄油或熟花生油,搅匀;
包之前,放盐搅匀;(油把韭菜和猪肉中的水份包裹住了,再放盐,就不容易把水杀出水来)
饺子皮加一个鸡蛋和面,稍硬点,尽量杆得又薄又大(买现成的也可以);
包好后,做开水,下入饺子,锅开了稍稍煮一下就好了(皮刚熟就出锅,出锅后韭菜还会自熟,所以切不可过火);

温馨提示:

煮好的饺子,韭菜刚熟,皮又很薄,所以是绿绿的,半透明的,很好看,吃起来特别鲜嫩,韭菜味很浓。
韭菜好吃,但一次吃多了,也不太好消化,肠胃功能弱的人可以在馅里加些切碎的炒鸡蛋、粉丝。调料也可以因口味喜好加些鸡精,胡椒粉等(自己偏好最纯粹的做法)。

马齿苋肉包子的家常做法大全怎么做好吃视 ?

把马齿苋做馅的量不能超过三成,因为马齿苋味酸,多了会影响口感。马齿苋水焯后与其他馅一起搅拌就可以

干马齿菜怎么做陷 ?

干马齿菜饺子怎么做才好吃

☆ 主料 马齿苋鲜肉糊 饺子皮 ☆ 配料 虾皮 生姜香葱 ☆ 辅料 生抽 料酒盐 制作步骤 晒干的马齿菜用水泡开。如果想快点,就用温水喽。 泡菜干时,可以把肉糊加入姜丝(不吃生姜可以包的时候除去)、葱花、料酒、生抽、盐拌匀待用 泡开的马齿苋再清洗后挤干水份,在开水锅里焯一下,放进去后要再次烧开。 焯水后过一下冷水。 挤掉水份,放菜板上切碎。 然后和肉、虾皮一起拌匀。 然后和肉、虾皮一起拌匀。 取一块饺子皮,放上适量馅。 捏自己喜欢形状。 包好的饺子。 锅里水开加点食盐,加入饺子煮至饺子皮鼓起即可。 装盘开吃。 小贴士 1、菜干要晒干透才容易保存。 2、水里加食盐,煮饺子不易烂。 3、煮饺子时,锅铲要顺同方向推动。

马齿苋韭菜鸡蛋虾皮蒸饺子的做法 ?

食材
主料
西葫芦
300g
鸡蛋
4个
虾皮
适量
面粉
适量
辅料

适量

适量
花椒粉
适量

步骤

1.先把面粉和成面团备用

2.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀

3.油热后,一边倒蛋液一边搅动,炒散,晾凉备用

4.西葫芦用擦板擦成细丝,放少许盐腌一下

5.西葫芦挤干水分放入容器里

6.加入油和花椒粉拌匀

7.把鸡蛋和虾皮放入拌匀

8.面团搓成长条

9.揪成小剂子

10.擀成饺子皮

11.放入饺子馅

12.对折捏成饺子

13.锅中做水,摆入饺子,中间留有缝隙

14.盖盖,用湿布将锅沿捂住,大火蒸5分即可

15.出锅了

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 马齿苋饺子的做法