新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

酱油荔枝 芥末搭配什么酱油

荔枝蘸酱油有没有好处 ?

个人感觉不是好处的问题,是个人喜好的问题,没必要纠结。
不过据老中医说,这有一定医学依据。
酱油中的成分,不仅可以中和荔枝中的毒素,还可以起到消食、去热的功效。吃了过多荔枝后出现头晕、嘴巴干渴的情况,可适量口服酱油,可以很好地去除“荔枝病”。
这种吃法有听说过,后来在莆田有见过这样吃的,不过我还是习惯直接吃。

为什么广东人喜欢将荔枝蘸着酱油吃 ?

不喜欢吃的

荔枝蘸酱油怎么做 ?

买一把新鲜荔枝,先冲洗一下

荔枝去壳

用小碟装好酱油,我用的是生抽,比较鲜。

听说这个有后半段,发来给好评 ?

续:
记得第一次跟她的时候
我慢慢褪去她的衣服
当我要褪去最后一道保护时
她说等一下推开我
望着我拉起我的手
就往死里咬
久久没有松开
我疼的直呼说你干什么?
她说你要是对不起我
我就要你好看!
后来我才发现她把第一次给了我
那么多年过去了
物是人非
我的手腕上
还留着她当年咬出的手表印
我才体会到她的刻骨
后来,我有过两个女友
都没有结果
就像少了什么
到处都是她的痕迹
时间也无法沉淀
终于有一天
我再也无法抑制我心中的那份感情
我决定去找她
我们要在一起
后来多方打听才知道
她去东莞了
一次偶然在发廊里看到她
为一个中年男子洗头
我一把抓住她的手
额额额
对不起我认错人了
就这样我又失落的回到家中
打开电视看到一则新闻
一位姓齐的女人在宾馆中惨遭强奸被杀害
噢不
那正是我和她当年常去的酒店
她也姓齐
我立刻跑了回去
看到警方已拉起了警戒线
我承认我是这间房的常客
分手后就不再去了
出示证据后
警方才勉强透露她的姓名
我一听不是她我高兴得很
于是警方就把我拘留了
我仍然很兴奋
后来查明凶手后
便把我放了
当我出公安机关的门的第一眼
我看到了一个熟悉的背影
正在慢慢地转过身来
我的心砰砰的跳
正是她
我俩相拥在一起
搞得像我刚出狱一样
我问她你怎么知道我在这
她说她也看到了那则新闻
她想我如果看到了一定会去的
她看到我被警察拉进警车
就去了附近最近的警察局
没想到真的碰见你了
我含着泪亲吻了她
我尝到荔枝味
她把糖慢慢地送到我嘴里
她说她再也不要离开我
我问她你去哪儿了
她回答我说他去了一个很遥远的地方
滴滴滴滴滴滴
闹钟响了
我才意识到这是一个梦
我心里一阵酸痛
打开电视我才看到重播的新闻
一位姓齐的少女
在海洋酒店被强奸至杀害
我痛哭流涕
原来她也一直爱着我
我感觉嘴里有一颗快化了的糖
对,是荔枝味

荔枝蘸酱油吃有毒吗?谢谢。 ?

荔枝不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜等一起吃 因为这些果蔬中所含的维生素C分解酶,会破坏荔枝中的维生素C,动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食,会使原有的营养价值降低,所以不宜同食。 但顶多也就是破坏维生素C 没有毒

至于酱油 没提到 也没什么问题 只是这么吃好奇怪啊~~~

为什么荔枝吃撑了要喝酱油?求大神帮助 ?

因为荔枝吃多了消化不了,只有喝酱油才能消化,简单的道理,猪一个。

荔枝烧鸡的做法 ?

荔枝柴烧鸡做法:
  食材
  主料:小公鸡2500g;香菜30g
  辅料: 盐适量;八角1个;花椒适量;葱段适量;姜片适量;酱油适量
  步骤
  1.将去毛、洗净,剁成块。
  2.再用清水洗两次。
  3.用开水淖去血沫。
  4.用油起锅,爆香葱姜、八角、花椒。
  5.加入鸡块煸炒5分钟。
  6.调入盐和酱油继续煸炒2分钟。
  7.多加一些水(一定要没过鸡块)开始小火炖煮。
  8.炖煮大约一个小时后调入香菜出锅即可。
  小贴士
  1、炖煮的过程中一定要多加一些水,否则易干锅。
  2、炒鸡之前最好用开水淖一下,去掉血沫。

玉林哪里荔枝最多? ?

玉林特产一览表

板栗:广西主栽品种有油栗、糖栗、各地均有栽培,主要产区隆安、阳朔、玉林。

龙眼:龙眼是在小如姆指的圆形水果,将龙眼晒干叫桂圆,桂圆去壳去核后,称为桂圆肉,有滋补强壮的作用,是一味名贵的中药材。在鸟圆龙眼盛产于容县、博白、桂平、平南、玉林和贵港。

玉林大蒜头:玉林出产的大蒜头,个大肉肥,饱满结实,呈柑果状。具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等,香中略带一种特殊的剌激性微辣的特点。

正骨水:正骨水原名驳骨水,是医治跌打扭伤,骨折脱的特效药。镇痛去湿,促进血液循环的功能,是玉林制药厂的名牌产品。

云香精:玉林制药厂根据民间秘方研制的传统名牌产品,具有镇痛,消肿、杀菌、驱风除湿、舒筋活络,促进新陈代谢的作用。

鸡骨草丸:鸡骨草丸是治疗肝炎有效的中成药,能使肝功能恢复快的特点,是玉林制药研制产品。

玉林牛肉丸:玉林牛肉丸是玉林市街头的一种传统小吃,是以特殊手法将牛肉制成白色的肉丸,在滚汤中煮熟,配以绿色的香葱和热汤,再加上几个肉馅豆腐角,吃起来爽脆清滑,带弹性,鲜美可口,香而不腻。

牛肉巴:牛肉巴是用上等牛肉烤干或风干,蒸熟后再放入特制的肉汁中煮制而成的食品,其颜色似咖啡,半透明,香味浓郁,咸甜适宜,鲜美爽口,韧而不坚,是不酒的名菜,佐餐的佳肴。

樟木豉油膏:樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一种棕黑色油膏状的调味品,作用类似浓缩酱油,用于拌粉面或烹调。以玉林市樟木所产最为有名。
博白蕹菜:博白蕹菜是广西特有的水蕹品种,嫩茎可食用,炒熟后青鲜柔软,香脆甜滑。除博白外,还分布于玉林、北流等地。

鱼香味和荔枝味有什么分别?(请专业厨师回答) ?

干辣椒,川、湘菜中使用甚广,川菜的红油味、麻辣味、鱼香味等均离不开辣椒。并可制成辣椒粉、辣椒油、辣酱、泡辣椒、辣椒汁等,烹调中广泛应用。原产南美洲的秘鲁,在墨西哥驯化为栽培种,15世纪传入欧洲,明代传入中国,西北、西南、中南华南等省均有栽培。

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※ 花椒

花椒在烹调中多作调料,具有去腥味、去异味、增香味的作用,川菜运用最广,与胡椒、辣椒并称为“川味三椒”。花椒与盐炒熟可制成椒盐,和葱末、盐可拌制成葱椒盐,用油炸可制成花椒油,常用于凉拌菜肴中。还常与大、小茴香、丁香、桂皮一起配制成“五香粉”,烹调中运用更广。主产于山东、河北、山西、陕西、四川、河南等省山东产量居全国首位。

花椒以果实干燥、不含籽粒、无椒柄、大而均匀、香味浓、麻辣味足为上品。

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※ 姜

又称生姜,有独特的辛辣味,与葱、蒜辣椒并称”四辣“。用于烹调时,一般按肉质根的成熟度和贮藏时间分为老姜、嫩姜。老姜质地老而有渣,味较辣,多用于矫味、调味;嫩姜又称芽姜、子姜、紫姜、质地脆嫩无渣,辣味较轻,多用作菜肴配料,或作腌酱原料。姜是中药材之一,民间有”上床萝卜下床姜、“早吃三片姜,赛过喝参汤”之说。原产于中国和东南亚等热带地区,后相继传入地中海地区和日本、英格兰、美洲现广泛栽培于世界各温带、亚热带地区。

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※ 蒜

以蒜入馔用法颇多,可单用、配用、调味、装饰等。蒜瓣整用,可配腥味重的动物性原料;蒜瓣切片、粒后多用于炒爆菜的调料。蒜泥用以调拌成菜,蒜头还可腌渍成醋蒜、糖蒜、泡蒜等。大蒜原产于欧洲南部和中亚。最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培,汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区,后遍及全国,中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。

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※ 葱

烹调中大葱多作辅料,选大葱段或片与马、牛、羊肉等动物性原料相烹,有去腥膻气味的功效。葱段,可用于烧菜;葱节,可用炖、焖、煨、焐菜;葱花,多用于爆、炒、熘菜;葱丝多用于清蒸菜。原产于中国西部和苏联西伯利亚,是由野生种在中国驯化选育而成,后骸朝鲜、日本传至欧洲。

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※ 鱼露

以鳗鱼及其他小杂鱼经发酵晒炼而成。又称鱼酱油、虾油,胶东称为鱼汤,有数百年历史。加工整胩周期至少一年,有的可达三年以上。鱼露的烹调应用和酱油相同,具有提鲜、调味的作用。鱼露含氨基酸17种,特别是人体必需的8种氨基酸。

鱼露以无苦、涩异味,澄清透明,不浑浊者为佳。

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※ 味精

以小麦、大豆等含蛋白质较多的原料经水解法制得或以淀粉为原料经发酵法制得的一种粉末状或结晶体状的调味品。主要成分为谷氨酸钠。味精易溶于水,味道极为鲜美,溶于3千倍的水中仍具有鲜味。味精用于烹调主要用味淡清寡菜肴的增鲜剂,使用时须与食盐搭配才能起作用,故适用于咸鲜味型类的菜肴。味精的用量应恰当,不可掩盖菜肴主味和原料本味。

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※ 蚝油

用牡蛎汁制成,又称牡蛎油,因广东称牡蛎为蚝而得名。蚝油味鲜美而稍甜,有特殊的芳香气,主要用于咸鲜味菜肴,在广东菜系中形成一备战独特风味的蚝油菜式。蚝油含有多种氨基酸,有与牡蛎相近的营养价值。蚝油不宜加热过度,否则鲜味降低。...余下全文>>

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