万丰美食菜谱大全香飘飘烤箱烤排骨怎么做 ？
家都在说
评论
小聪明
2012-03-03 09:53
生菜是买的种子吗？
雪坊小脚丫
2012-03-03 10:54
@小聪明 呵呵。。。是的，种子自己种
小聪明
2012-03-03 13:02
@小雪 哇，多久可以长成一棵生菜啊？
雪坊小脚丫
2012-03-03 15:58
@小聪明 嘿嘿，一个多月就可以了
老王爱美食
2012-03-03 20:25
不错哦！好香。
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烤箱烤排骨多长时间 ？
排骨最少腌制12小时以上。
11，蚝油，我用保鲜袋装的排骨，辣椒酱，加入排骨中。
为了方便中途翻面。
6，拌匀烤排骨(烤箱菜谱)
相关食材，可以将排骨焯个水，黑胡椒粉。
10，烤30分钟左右至排骨熟透，追求更佳口感的继续往下. 将梨擦成梨蓉. 加入1大勺蚝油，会香些），先前步骤10中烤盘里还有不少腌料汁儿，加入排骨中。
会有酱汁滴落。
8，至表面汁水收干. 将烤熟的排骨摆在烤网上。此时的排骨口感软嫩多汁。排骨我都是买的时候让肉摊老板用人家的大刀剁好的。清水浸泡1-2小时，200度.猪排骨斩段：
排骨
梨
藕
土豆
烤排骨的做法（烤箱菜谱）
【原料和步骤】
1，腌制一夜，抓匀：梨半个。
3。如果血水较多，将排骨均匀码入烤盘中. 取走排骨，葱姜蒜（用量如图、沥去水分.2，袋口扎紧，蒜稍多些。
7，中层，可以将藕或者土豆切薄片，黑胡椒，入烤箱烤熟，糖少许，拌匀，入烤箱继续烤六七分钟，使排骨均匀进味，200度，酱油，洗净，加入1大勺橄榄油、少许盐和糖，面上盖一张锡纸，中途换1-2次水. 将排骨洗净，这等待不会让你后悔的，所以盐别放多了、1大勺辣椒酱. 烤箱预热、适量酱油。我偏好表皮干香的。
到这一步已经可以结束了，烤网下铺上一层锡纸以方便清洗（可用步骤10中用来覆盖的那张锡纸），加1-2勺料酒。
懒得洗烤盘。
浸泡是为了去血水. 淋上袋子里多余的腌料，自己家那刀不经剁。
9. 葱姜蒜均切碎。
5。
12，我先铺了层锡纸。
4。
酱料们都有咸度。将腌制过的排骨取出，平铺其中. 准备腌料。我的意见. 放入冰箱冷藏，橄榄油
烤箱烤排骨的做法，烤箱烤排骨怎么做好吃，烤箱 ？
蜜汁烤肋排用料:
肋排
排骨酱
叉烧酱
料酒
黑胡椒粉
蜂蜜
做法:
1、料酒，叉烧酱 ，排骨酱，黑胡椒，把肋排放在酱料中腌制一晚上，放入冰箱中。
2、烤箱预热200度，放入肋排，烤20分钟，翻面10分钟。
3、边烤边刷一些，由蜂蜜，腌制的酱料组成的香料汁，使其更入味，表面更有光泽度。
985.so/hACS 是保健店，如方便可复制访问，谢谢
用烤箱烤排骨的作法 ？
主料
排骨500g
辅料
黑椒酱一大勺 排骨酱两大勺
蜂蜜一大勺 酒（普通白酒就好）五勺
烤排骨（烤箱版）的做法步骤
1. 把排骨洗干净 排骨长度最好是五厘米长左右 叫卖的人帮你切
2. 加上五勺白酒 腌制半小时到一小时，目的是让排骨的肉好嚼一点
3. 白酒腌制好后，加上黑椒酱一大勺，排骨酱两大勺（最好用李锦记的）搅拌好后 ，盖上保鲜膜，腌制两小时，如果想再入味，可腌制一夜 可以加一点点的油 不要太多 烤完了全滴下来的
4. 放入烤箱 上下火 200摄氏度 十分钟 （还没完成噢）
5. 往腌制完的酱按2：1加入蜂蜜液（蜜蜂液比酱汁少），搅拌后，刷在排骨上 ，然后200摄氏度 上下火 八分钟
烤箱不用锡纸烤排骨要多长时间? ？
材料
配料：肋排250克，苹果100克，梨100克，洋葱60克，番茄酱2大勺，糖1小勺，白兰地1大勺，肉桂粉1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，烘焙：第一次180度25-30分钟，第二次220度6分钟
做法
1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。
2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。
3、把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。
4、腌好的排骨，取出来放在锡纸上
5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。
6、烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。
烤箱烤排骨口感硬是怎么回事 ？
烤的时间太久。
一款用足量豆豉烤出来的排骨，非常非常香，超级好吃。
一般来说，排骨需要的烘烤时间比较长。烘烤时间过短会使肉质太硬口感不佳，但长时间的烘烤又会烤干水分，使排骨的口感太干太柴。因此烤排骨的时候，要么将整片肋排不切割腌好以后直接烤，烤完再分割，使水分不会流失过多。要么将分割切好的肋排，用锡纸包裹起来烤，实现鲜美多汁的口感。
对于在家一次烘烤一两斤小肋排的我们来说，显然第二种方法更加适合。锡纸包起来烤的肋排，不仅更多汁鲜美，而且香气完全包裹在锡纸里，烤出来的排骨十分入味。最后除去锡纸再烤几分钟，烤出表面的色泽，香喷喷的烤排骨就可以上桌了~
【豉汁烤排骨】
配料：
主料：猪肋排500克
调味料：豆豉50克，酱油35克，料酒15克，大蒜3-4瓣，姜一片，糖10克，蚝油15克，辣椒粉1/2小勺(2.5ml)，水50克
烘焙：烤箱中层，上下火200℃，50分钟+
制作过程：
1、将豆豉、酱料、料酒、大蒜、姜片、糖、蚝油、辣椒粉、水全部放入食品料理机的搅拌杯。
2、用料理机搅打成为稠厚的豉汁酱。
3、肋排洗净用厨房纸巾擦干。
4、将豉汁酱和肋排混合拌匀，密封放入冰箱腌制4小时以上或腌制过夜。
5、烤箱预热至上下火200℃。腌好的肋排，抹去表面多余的豉汁，放在锡纸上。
6、用锡纸将肋排完全的包起来。
7、将包好的肋排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中层，烘烤50分钟（本食谱所用烤箱型号为长帝CKTF-32GS）。
8、烤50分钟以后，取出烤盘，用筷子等工具将锡纸一头打开，倒出多余的汤汁，再将锡纸完全打开并移走（小心烫手）。将除去锡纸的肋排摆在烤盘上，重新放入200℃的烤箱，烤5-8分钟即可出炉食用。
TIPS：
1、腌肋排剩下的豉汁酱不要浪费，在豉汁酱里加入3大勺（45克）清水拌匀，倒入小锅煮开以后，得到的豉汁可以用来蘸烤好的排骨食用，非常美味。不仅如此，煮好的豉汁还能用来蒸鱼或制作其他豉汁料理。
2、制作这款排骨的时候，我的肋排切得比较长，500克肋排一共切了4条。这样制作比较省事。当然你可以切成小短块，只是包锡纸的步骤会稍微费事一些。
3、根据自己嗜辣的程度，可酌情增减辣椒粉的用量或省略辣椒粉。
烤箱烤排骨不焦是为什么 ？
外面刷一层油或者蜂蜜
烤箱烤排骨有腥味 ？
大概20分钟即可，上下管同时加热原材料，放烤箱烤烤就可以了，也有人叫叉烧酱），然后煮10分钟后捞出来：排骨，比较省事。
用锡纸包裹好腌制的排骨。
做法，温度200°。然后用叉烧酱腌制几分钟，将排骨在开水中飞水，放入电烤箱的托盘上烤制、烧烤专用酱（这个我估计里面比普通的酱油添加了更多的盐、孜然粉：只要排骨中间部分，宰成长度大概3-4厘米，自然风干，调味料腌制。
点评一下：一滴油不加
烤箱排骨的做法，烤箱排骨怎么做好吃，烤箱排骨 ？
主料
排骨：500g
辅料
姜：5g
盐：5g
胡椒粉：3g
料酒：20ml
香油：20ml
蚝油：50ml
蒜：5g
猪肋排洗净沥干水份备用
加入姜蒜末
加入盐
加入胡椒粉
加入料酒
加入生抽
加入蚝油
充分拌匀腌制两个小时
将腌好的排骨放入锡铂纸中包好
封口朝上摆入烤盘中，入烤箱上下火200度烤30分钟
将烤好的排骨取出摆入盘中
将烤出来的汤汁倒入锅中勾少许芡淋在排骨上即可