蘑菇炖鸡的做法 ?
主料:土鸡
调料:姜,蒜,葱花,盐
首先把姜拍碎,但最好别切成粉状,那就不好了。只要拍碎就OK了,蒜只要把蒜皮去掉就好了,食用油最好别放,放进去别变调的,辣椒也不要放。鸡洗干净后切成小块状,红枣,笋,香磨也准备好,这些东西要同时和鸡一起放进高压锅里面,还要加上调料哦。再大火炖个15-20分钟左右,时间到了后要再把火转小再炖个5分钟左右。就可以了。这样吃起来既补味道也香哦。
很适合做给家里人吃。
蘑菇炖鸡块的家常做法大全怎么做好 ?
1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右
2.鸡肉剁成小块,备用
3.锅入油,放入鸡块炒,三分钟后加二勺子的料酒,一勺子生抽,小块姜片。再炒至出香味
4.炒一会儿再放入香菇,同炒。
5.炒三到五分钟后,放入水,至淹没鸡块。加入适量盐,香叶。大火烧沸后,改中火炖15分钟。肉熟后,放入味精大火收汁,即可
的做法,蘑菇炖鸡块怎么做好吃,蘑菇炖鸡块的家常做法 ?
1.蘑菇应用淡盐水浸泡30分钟左右
2.鸡肉剁成小块,备用
3.锅入油,放入鸡块炒,三分钟后加二勺子的料酒,一勺子生抽,小块姜片。再炒至出香味
4.炒一会儿再放入香菇,同炒。
5.炒三到五分钟后,放入水,至淹没鸡块。加入适量盐,香叶。大火烧沸后,改中火炖15分钟。肉熟后,放入味精大火收汁,即可
蘑菇炖鸡的做法 ?
原料:童子鸡1只、干榛蘑70G、老抽2汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1/2茶匙、白糖2茶匙、葱段4段、干红辣椒7个、蒜3瓣、八角2个。 做法: 1、将鸡洗净,剁成小块。 2、将干榛蘑用温水泡30分钟,反复洗净挤干水分。 3、大火加热炒锅中的油,放入仔鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱段,蒜瓣,干红辣椒和八角一起爆炒出香味。 4、调入调味料,炒匀后加入能没过所有固体食物的开水。 5、汤汁沸腾后,撇去浮沫,放入榛蘑后再炖50分钟,汤汁收浓即可。
的做法,蘑菇炖鸡汤怎么做好吃,蘑菇炖鸡汤的家常做法 ?
食材
主料
鸡
半只
蘑菇
100g
木耳
100g
辅料
盐
适量
生姜
适量
料酒
适量
醋
适量
味精
适量
步骤
1.将蘑菇和木耳用温水浸泡二十分钟左右。
2.然后再将鸡洗净,切块放入锅中。
3.喜欢喝汤的,可以多放些水,然后放入各种调料,盖上锅盖,文火煮一个小时左右
4.然后将泡好的蘑菇和木耳洗净倒入锅中,继续小火煮二十分钟左右。
5.然后就可以吃了噢,很香噢。
炖鸡汤怎么做好吃,蘑菇炖鸡汤的家常做法 ?
步骤
1.将蘑菇洗净对切。
2.鸡斩件。
3.下锅加几片姜一起同煮,水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。
的做法,山蘑菇炖鸡怎么做好吃,山蘑菇炖鸡的家常做法 ?
主料
鸡半只
松蘑2把
粉皮适量
辅料
葱
20克
姜
15克
香菜
适量
酱油
1勺
红烧汁
1勺
油
3勺
盐
适量
八角
1个
山蘑菇炖鸡的做法
1.
松菇洗净泡发。
2.
鸡洗净剁成小块。
3.
香菜摘洗干净切成段,葱姜切好备用。
4.
锅里油热加入鸡块煸炒。
5.
煸炒至鸡肉发白加入葱姜八角继续煸炒。
6.
加入酱油使鸡肉上色。
7.
加入松菇翻炒一会。
8.
加入红烧汁翻炒均匀。
9.
加入适量水没过鸡肉,加入粉皮中火炖煮。
10.
煮至汤汁浓稠加入盐调匀收汁。
11.
出锅前加入香菜调匀。
野生蘑菇炖鸡的做法,野生蘑菇炖鸡怎么做好吃 ?
1.鸡洗净切块。
2.焯水。
3.蘑菇泡软后沥出水。
4.锅里放鸡块,加料酒,姜、葱、红枣。大火烧开。
5.转砂锅煲2小时左右,直到鸡肉炖熟,起锅前半小时调盐放枸杞。
小贴士
野生蘑菇非常鲜,不用再放鸡精了。
小鸡炖蘑菇的家常做法大全怎么做好 ?
【小鸡炖蘑菇】是一道家喻户晓的东北名菜,09年的春晚还被赵本山带到了他的小品里。此菜营养丰富,可温中补气强五脏,同时还能降低血脂、血糖、血压,有化痰理气,保肝,消水肿的作用。
食材明细:鸡肉适量、水发红蘑菇适量、粉条适量、葱姜适量、花椒适量、大料适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、老抽酱油适量、糖盐适量、鸡精适量。
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1、鸡肉飞水去腥味。
2、锅中倒油烧热,放鸡肉略炒,再加入葱姜、香叶、大料、桂皮炒出香味。
3、加入料酒、老抽酱油、盐、糖翻炒。
4、炒至鸡肉上色。
5、加入开水,放入装入有花椒的调料盒,大火烧开。
6、加入泡发的蘑菇,中火炖40分钟。
7、待鸡肉快好时加入泡好的粉条再炖10分钟,最后加入鸡精调味即可。
鲜蘑菇炖鸡汤怎么做好吃,鲜蘑菇炖鸡汤的家常做法 ?
鲜蘑菇炖鸡汤的家常做法
主料
鲜口蘑
100g
嫩母鸡
310g
辅料
盐
适量
生姜
3片
步骤
1.材料;
很喜欢那些还带些泥土的口蘑,不过最近没有卖了~
2.蘑菇用温水浸泡半小时;
3.鸡块稍焯烫;
4.所以材料一起下炖盅加水;
因为我的炖盅较小,用两个~
5.上锅隔水炖3小时;
6.喝时再加盐调味~