万丰美食菜谱大全客家萝卜糕怎么做 ？
主料
萝卜
两条
粘米粉
一斤半
鱿鱼干
适量
芹菜叶
适量
辅料
五香粉
适量
盐
适量
步骤
1.萝卜擦丝，拧干水分
2.鱿鱼跺碎，芹菜跺碎
3.把五香粉，菊粉，鱿鱼，芹菜叶，萝卜丝全放进盆里
4.一直揉
5.揉好之后，把上面的摊平整
6.用一块包起来
7.锅里蒸半个钟
8.就好了
萝卜糕的味道是怎麼样的？ ？
白萝卜丝加粘米粉，加盐加五香粉还有其它的配料，自己喜欢的都可以加。味道嘛……煎着吃·萝卜味……香！客家人过年节多有做~~！
客家糕点有哪些？ ？
1. (茶果)属于客家糕点,如图： 做法：材料:
面粉300g 糯米粉75g
幼砂糖120g 即发酵母1茶匙 色素 清水250g
2大匙油(整形用)
做法;
1:将面粉和糯米粉过筛在一个大碗中加入糖,即犮酵母,水,
用刮刀拌匀即可(粉团会很粘手,所以要用刮刀)
2:将面团盖上保鲜纸发酵最少４小时(我发酵了7小时,发酵
越久蒸出来越松软)
3:双手和刮刀抹油将犮酵好的面团轻手搓圆,摆放在己抹了
油的纸或香蕉叶上用刮刀整形,整形好待放15分钟或两
倍大发酵
4:烧开水,放入糕团蒸15分钟即可. (关火了别打开盖先,
再等5分钟才把盖打开将糕拿起)不是的话糕会燥皮
2.萝卜粄客家糕点（萝卜糕）如图： 萝卜具有消痰化气的功用，味道清甜而价格低廉，深受客家人的喜爱。用萝卜和粘米粉做成的萝卜板，是客家人喜爱的年糕。
材料：粘米粉300克、白萝卜1条、香菇4朵、虾米25克、瘦肉50克、盐（少许）、鸡精（少许）、 油（两大匙）
做法：1、先把粘米粉用水调成桨加一点点盐（不能多，因为炒材料的时候还要加一点盐）
2、白萝卜切细丝（或是剁小沫也可以）、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用
3、锅里放油烧热，放瘦肉跟香菇炒熟，再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐
4、把3里面炒好的材料倒进米粉桨里搅匀。
5、把调好的材料倒进蒸盘里（蒸十分钟就可以了）
小贴士：蒸好的萝卜粄也可以放凉后再切成小块用煎锅稍为煎下，更香更好吃。
客家风味特产集锦，西关精点、三味陈皮饼、三味猪油糕、姜糖/姜茶、金柚果饯、甘草黄皮蜜饯、香米饼、香芋饼、盲公饼、多味梅/橄榄/应子凉果、蟹黄饼、茶薇饼、杏仁饼、凤梨酥、提子酥、五香切酥、果肉馅饼、草饼、麻薯、紫姜饼、蝴蝶酥、鲍鱼酥、椰蓉酥、崩砂、榴莲薄饼/糖、春砂仁茶、鱿鱼丝、甜芯梅菜、仙人草凉粉、凉茶包……
龙岩有什么好吃的吗 ？
龙岩市区好吃的主要是牛杂汤，很棒！建议你去吃吃处，然后找一些客家店，那里的客家小吃还是很有特色的。大饭店不建议去，那里的口味都变了，不地道。
白切鸡，豆腐宴，芋饺，九闷头，药膳，炒粉干，簸箕板，牛杂汤。。。。。。