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家常菜谱,美食攻略

牛油果慕斯蛋糕 慕斯生日蛋糕图片

牛油果慕斯蛋糕怎么做 ?

用料
牛油果 一个(200g)左右
香蕉 一只
葡萄干 随意
芒果 200g 淡奶油 250g
旺仔QQ糖草莓味 一包
奥利奥 一包
牛奶 30g
白糖 20g
吉利丁片 3片15g
牛油果慕斯蛋糕的做法
选取熟透的牛油果对半切开,取出果核用勺子把果肉挖出,和香蕉一起放入料理机,因为都比较黏潮可能料理机不工作,稍微加点牛奶打细

然后之后就没多余的手拍照了,大家看步骤吧。
吉利丁片放入冷水泡软,取牛奶30g加热加入白糖吉利丁片搅拌融化,然后倒入牛油果香蕉果泥中,搅拌均匀待用。
淡奶油用打蛋器打到6成发,搅拌有纹又很快消失。将打发的淡奶油加入果泥中搅拌均匀,第一次倒入有奥利奥底的模具中,倒入一半放一层葡萄干,依个人口味可放入红豆沙等,再倒入另一半,镇出气泡,放入冰箱冷藏一夜
奥利奥刮掉夹心,饼干放入料理机打碎,黄油加热成液体,混合后放入6寸模具压实压平放入冰箱冷藏待用
第二天取出慕斯,qq糖和水一起融化,放温之后倒入慕斯上,再放入冰箱冷藏2小时取出。芒果切块装饰即可

请问这是什么蛋糕,一个混迹加州的蛋糕,继踏雪寻梅后又一款裸蛋糕^O^求助求助 ?

抹茶的芝士蛋糕

做菜用的牛油是牛油果炼出来的有吗? ?

牛油是维他命A的富丰来源,而且容易吸收,牛油富含微量元素,所含的硒比大蒜还多,牛油中含有具有抵御肠胃感染的作用
牛油不是黄油,是牛科动物黄牛或水牛的脂肪油,经过提炼加工制成白色固体或半固体,具有特殊香味和膻味。粗牛脂多用作肥皂、脂肪酸、油滑脂等工业原料。质量上成的牛油,色泽黄白,质地细腻,是西方人餐桌上的常用食物。它既可用来直接食用,也可用于热炒、烘烤食品,如牛油蛋糕、牛油大虾等
它是一种营养丰富的保健食品,做菜加入些牛油味道会更加鲜美。牛油分纯牛油、植物牛油、加盐牛油、无盐牛油及精炼牛油几种,每种作用不同。精炼牛油更适合主食,无盐牛油适用于一些饼干糕点,买时应注意
牛油不宜多食

烘焙小常识:黄油,牛油,奶油,它们到底是什么关系 ?

云南新东方烹饪有中餐和西点专业,中餐可以学云南代表菜,名族菜,八大菜系经典名菜和地方风味菜肴,还有火锅,干锅,铁板烧,宫廷名菜,官府大菜,药膳,卤味,烧腊,烧烤,冷菜,中式面点这些。西点可以学习制作起酥,油酥,饼干,泡芙,冷冻甜点,布丁,海绵类蛋糕,戚风类蛋糕,油脂类蛋糕,乳酪类蛋糕,慕斯蛋糕,装饰蛋糕,主食面包,餐包,甜面包,起酥类面包,油炸面包,快餐面包,调理面包,营养保健面包,艺术面包等

庄园时代的物品 ?

博努杰甜白葡萄酒:贵族塞米隆4, 密斯卡代勒1苏田纳甘甜白葡萄酒:苏维尼翁1, 贵族塞米隆4格拉夫干白葡萄酒:塞米龙6, 苏维尼翁2布尔格甜白葡萄酒:苏维尼翁2,贵族塞米隆5,密斯卡代勒1维莱格拉夫干白葡萄酒:塞米龙2,苏维尼翁8, 白玉涅1格拉夫干红葡萄酒:苏维尼翁4, 梅洛5, 卡本纳弗朗1欧宗纳干红葡萄酒:苏维尼翁3, 梅洛5, 卡本纳弗朗2弗朗萨克玫瑰红葡萄酒:苏维尼翁3, 梅洛6, 卡本纳弗朗1圣艾米勇干红葡萄酒:苏维尼翁1, 梅洛8, 卡本纳弗朗1黑啤酒:酒花1, 黑麦24啤酒:酒花1, 小麦12, 玉米2欧宗纳香槟酒:塞米龙6, 苏维尼翁3, 密斯卡代勒1,欧宗纳干红葡萄酒1布莱干白葡萄酒:塞米龙12, 苏维尼翁8, 白玉涅3, 库隆巴3, 密斯卡代勒1里奥昂干白葡萄酒:塞米龙24, 苏维尼翁8, 白玉涅2, 密斯卡代勒2布莱香槟酒:塞米龙6, 苏维尼翁3, 布莱干白葡萄酒1格拉夫香槟酒:塞米龙6, 苏维尼翁3,格拉夫干白葡萄酒1拉图干红葡萄酒:苏维尼翁25, 梅洛4, 卡本纳弗朗1, 小维杜1里奥昂香槟酒:塞米龙6, 苏维尼翁3, 密斯卡代勒1,里奥昂干白葡萄酒1黑加仑子酒:黑加仑子30,糖30,维莱格拉夫干白葡萄酒1基尔酒:里奥昂干白葡萄酒1,欧宗纳香槟酒1,黑加仑子酒2阿夸维特酒:土豆16,大麦30,红加仑20,鼠尾草2蜂蜜酒:金色蜂巢10,维莱格拉夫干白葡萄酒1高地威士忌:大麦20,燕麦20,黑麦20,豆蔻2,肉桂3杜松子酒:杜松子2,大蒜10,大麦20,肉桂2伏特加:土豆20,玉米20,小麦30,大蒜10,迷迭香1红酒醋:拉图干红葡萄酒1,糖10,白苏维尼翁10欧罗索雪莉酒:维莱格拉夫干白葡萄酒1,巴诺米洛10,白苏维尼翁6,库隆巴1科涅克白兰地:巴涅米洛8,塞米龙3,白苏维尼翁12,贵族塞米龙4,小维杜1香甜咖啡酒:科涅克白兰地1,咖啡6,香荚兰2,白玉涅1樱桃白兰地:樱桃6,科涅克白兰地1,库隆巴2菲诺雪莉酒:巴涅米洛12,塞米龙6,白苏维尼翁4,密斯卡代勒1白波特:巴涅米洛12,白苏维尼翁6,贵族塞米龙4,白玉涅1,库隆巴2 黑面包: 黑麦12, 黄油1蔬菜汤: 洋葱5, 胡椒2肉香肠: 猪肉4, 盐1生菜沙拉: 番茄6, 莴苣5炖猪肉: 猪肉5, 黄油1奶油蘑菇浓汤: 蘑菇5, 猪肉1, 牛奶2, 百里香1熏肉馅饼: 黑麦4, 猪肉5波尔多酒鹅肝批: 鹅肝3, 苏田纳甘甜白葡萄酒(苏维尼翁1, 贵族塞米龙4) 1, 月桂叶1烤番茄: 番茄18, 胡椒1白面包: 小麦10, 牛奶1水果沙拉: 苹果4, 草莓2, 樱桃4咖哩香肠: 土豆2, 猪肉6, 胡椒1烤松鸡: 九层塔2, 柠檬4, 橄榄2, 松鸡肉1黑胡椒牛排: 土豆2, 西蒙塔尔牛肉5, 百里香1, 胡椒1酸甜莴苣: 莴苣4, 糖(甜菜2) 1, 番茄8, 柠檬2什锦蔬菜: 洋葱12, 番茄8, 胡椒2烤羊腿: 洋葱1, 番茄4, 羊肉8烤火鸡卷: 火鸡肉12, 百里香1, 黄油1, 花椰菜2, 胡萝卜4黑椒蘑菇牛肉饼: 蘑菇4, 胡椒1, 皮埃蒙特牛肉6羊角面包: 牛奶1, 鸡蛋2, 黄油1, 燕麦12法式肥鹅肝: 牛奶1, 黄油1, 松露1, 月桂叶1, 肥鹅肝8法式红酒牛排: 小麦1, 黄油1, 皮埃蒙特牛肉4, 圣艾米勇干红葡萄酒(苏维尼翁1, 梅洛8, 卡本纳弗朗1) 1鹅肝酱: 豆蔻1, 肥鹅肝6, 胡椒1, 盐1, 格拉夫干白葡萄酒(塞米龙6, 苏维尼翁2) 1熏鹿肉: 鹿肉8, 胡椒1, 盐1香煎鹅肝: 鹅肝6, 百里香1, 胡椒1, 梨2,......余下全文>>

星巴克食物的热量 ?

低热量食物表-

  种类 单位 重量 热量 种类 单位 重量 热量

  奶油 15ml 14g 100卡 青豆 - 100g 118卡

  猪油 15ml 13g 115卡 黄豆 - 100g 325卡

  花生 - 100g 583卡 红豆 - 100g 310卡

  杏仁 - 100g 596卡 绿豆 - 100g 320卡

  腰果 - 100g 533卡 豆腐 - 100g 70卡

  黑豆 - 100g 367卡 全蛋 1个 50g 80卡

  炒蛋 1个 64g 95卡 油煎 1个 46g 85卡

  果酱 1汤匙 18g 50卡 水煮 1个 50g 80卡

  面线 1碗 100g 330卡 培根 2片 15g 85卡

  玉米 1碗 100g 346卡 香肠 1片 100g 320卡

  燕麦 1碗 100g 389卡 炸虾 - 100g 224卡

  芭蕉 - 1根 40卡 杨桃 - 1个 55卡

  荔枝 - 4粒 45卡 雪梨 - 1个 45卡

  樱桃 - 20粒 50卡 凤梨 1片 120g 50卡

  杏梅 - 1个 45卡 西瓜 1片 240g 40卡

  桃子 - 1个 45卡 布丁 1杯 260g 320卡

  芒果 - 1个 100卡 啤酒 1罐 360g 150卡

  可乐 1罐 369g 145卡 烈酒 45ml 42g 95卡

  玉米油 15ml 14g 120卡 胡桃仁 - 100g 686卡

  橄榄油 15ml 14g 120卡 松子仁 - 100g 583卡

  花生油 15ml 14g 120卡 白米饭 1碗 205g 225卡

  大豆油 15ml 14g 120卡 荷包蛋 1个 50g 80卡

  葵花油 15ml 14g 120卡 白面包 1片 25g 75卡

  巴西豆 - 100g 660卡 花生酱 1汤匙 16g 95卡

  哈密瓜 1片 240g 60卡 甜甜圈 1个 25g 100卡

  奇异果 - 2个 60卡 苹果派 1块 135g 345卡

  黑咖啡 1杯 - 1卡 蓝梅派 1块 135g 325卡

  葡萄柚 - 1个 40卡 速食面 1包 100g 470卡

  餐后酒 105ml 103g 140卡 蕃茄汁 1罐 243g 45卡

  巧克力糖 1块 28g 145卡 苹果汁 1杯 248g 120卡

  人造奶油 15ml 14g 100卡 向日葵仁 - 100g 558卡

  全脂牛奶 1杯 244g 150卡 胡桃种仁 - 100g 650卡

  炒牛肉片 1片 250g 300卡 鲔鱼罐头 - 100g 200卡

  全麦面包 1片 25g 65卡 脱脂牛奶 1杯 245g 85卡

  咖啡蛋糕 1块 72g 230卡 牛奶布丁 1杯 260g 320卡

  家常蛋糕 1块 86g 315卡 冰淇淋糕 1杯 94g 295卡

  蔓越橘汁 1杯 253g 165卡 柠檬原汁 1杯 244g 60卡

  葡萄柚汁 1杯 482g 100卡 柳橙原汁 1杯 248g 110卡

  葡萄原汁 1杯 216g 395卡 凤梨原汁 1杯 250g 140卡

  全脂优酪乳 1杯 227g 140卡 巧克力饮料 1杯 28g 100卡

  脱脂优酪乳 1杯 227g 125卡 冰淇淋(软式) 1杯 17......余下全文>>

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