万丰美食菜谱大全花胶煲鸡的做法 ？
1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后，把余下的斩块，焯掉血水。2.花胶泡十二小时，用葱姜水煮过，切块，和焯过的鸡块一起放入紫砂锅中，煲二小时
花胶煲鸡家常做法，正宗花胶煲鸡怎么做 ？
1.用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。
2.将鸡杀好，清洗干净，头部去掉。
3.将小花菇和瑶柱浸泡，清洗干净。
4.将泡软的花菇清洗干净，切小片。
5.锅里加水，随冷水将鸡放进锅里煲。
6.加入其它食材。
7.大火煲5分钟，转小火煲2小时左右，加盐调味即可。
8.营养滋味的鸡汤就做好啦！
花胶煲鸡的做法，花胶煲鸡怎么做好吃，花胶煲鸡 ？
1.光鸡一只清洗干净备用。
2.将鸡去皮剁成块。
3.花胶四个。
4.姜一大块拍烂即可，红枣一把清洗备用。
5.花胶稍用水泡软后煎成小节备用。
6.鸡肉飞水去除多余油脂备用。
7.将甩有材料放进汤煲内，调入适量的料酒。
8.加盖大火烧开改小火慢炖二到三小时至花胶糯烂即可关火，调入适时的盐即可食用。
花胶煲鸡汤不燥热的做法 ？
楼主你好 花胶煲鸡汤. 材料:花胶(主食材),土鸡半只,无花果,红枣,枸杞,淮山,生姜切片,葱数段. 做法: (1)将花胶剪成数段,用温水浸泡约15分钟 (2)接着将水煮开，放入花胶、姜片、葱段泡5分钟，目的是去掉腥味。花胶有公、母之分，公的呢，胶质教多，口感好；母的呢，胶质较少，口感会软些。我家，买的是公的，腥味会小很多。 （3）将鸡斩成数块，并去掉鸡皮，过水捞起来洗净；洗净无花果、红枣、枸杞、淮山。 （4）将所有材料放进紫砂锅，接通电源，小火煲约3个钟；煲了3个小时的汤，胶质会逐渐溶解在汤水里。 （5）待即将饮用时，再放盐调味。 功效： 花胶含丰富的蛋白质，胶质等，可以固精培肾，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复原之效 花胶煲鸡汤 www.dianchixiufu8.com/ 材料：土鸡半只、花胶100克、枸杞子10克、花菇5朵。 调料：姜、老酒、盐少许。 做法： 1、鸡洗净切小块、花胶用温水泡三小时。花菇、枸杞子洗净。 2、鸡下入电砂锅中，并加花胶、花菇、姜、清水 。 3、定时3小时，出锅前加入枸杞子、老酒、盐即可。 老火汤需要三小时才能熬成，因此只能昨晚煲，今天下盐调味饮用。 材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。 步骤： 1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理； 2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟； 3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状； 4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时； 5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。 步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。 花 胶 食 疗 价 值 花 胶 : 含有丰富的蛋白质 , 胶质等 食 疗 : 滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。 （本文来自: 酷厨房 www.coocook.com） 三种方法都可以·
花胶鸡汤家常做法，正宗花胶鸡汤怎么做 ？
花胶鸡汤
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料：
鸡肉（最好是老母鸡） 半只
花胶 5～6片
姜 6片
盐 少许
做法步骤：
1. 花胶冷水泡24小时，至变白变软。
2. 将花胶切宽段。
3. 鸡肉过水去除血水洗干净。
4. 汤锅里填满水，水一定要多，炖汤最忌讳中途加水会破坏鲜味。冷水放入鸡肉、花胶、姜片，大火煮开，改小火慢炖2小时，中间需要不时的瓢去浮油和沸沫。这样炖出来的汤才清。
5. 炖好后加入盐调味关火。
花胶煲老母鸡汤的做法，花胶煲老母鸡汤怎么做 ？
主料
花胶
60g
老母鸡
500g
辅料
盐
适量
沙参
适量
淮山
适量
芡实
适量
新会陈皮
适量
姜片
适量
料酒
适量
步骤
1.花胶提前泡软一下；
2.锅里放适量清水，料酒和姜片，下花胶过一下水去腥味；
3.然后捞起过凉水，用厨房剪剪适量大小；
4.锅里重新放水，冷水下鸡块和姜片焯血水，然后过清水洗净，沥干备用；
5.把沙参，淮山，芡实，新皮等过清水洗一下 ；
6.然后把所有食材都放砂锅，一次性加入约1.5L的水，视人数而定；
7.大火煮开后开盖再煮5分钟，然后盖好盖子转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可！
花胶炖老鸡怎么做 ？
花胶煲鸡的做法
1.将花胶提前一个晚上用冷水浸泡
2.第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟
3.煮过后的花胶要剪刀剪段4.鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出
5.然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中
6.中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可
花胶煲鸡为什么要去除鸡胸肉 ？
经过加工制干而成。泡好的花胶(有点像腐竹哦!)，我嫌油腻喝之前弄掉了 。晚上回家可以煮啦)，
每天要换水(切忌沾到肥油)。鸡块，花胶美容养肤汤 材料 腔骨500克 干花胶3根(约50克) 党参50克 枸杞20克 淮山25克 大葱4 姜4片 盐1茶匙(5克) 做法 1)将干花胶在清水中浸泡一夜。好东西哦~~~病人喝补血，
上面浮起来的是鸡皮和鸡油， 3.花胶为胶质极重之物，
鸡一只做法: 1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后，使汤趋于清淡。男的喝补肾。花胶肚浸发方法: 1.一般花胶用冷水浸过夜。熄火，汤中加入白菜干可吸收油脂，切块，是非常理想的滋补佳品。用葱姜水煮过，取出再泡冷水，放入大葱节，田七花和田七粉的功效有哪些不同三七花;清热、平肝、降压的作用 三七粉;活血化瘀，大火2小时4.煲好了的汤呈奶白色，姜片3.冷水下电紫砂锅，放入水。
女人喝养颜， 材料 花胶，姜片 做法 1.花胶洗净用冷水浸泡一晚2.切净鸡块，
煲时注意以防烧焦。煲二小时 花胶瑶柱煲鸡脚: 主材:花胶(早上上班前泡水，人人都可吃!
它富含丰富的胶质和多种维生素及钙、铁、锌、硒、磷等元素，消肿止痛，是一些较大鱼类的鳔， 2.花胶泡十二小时，这几种材料不会相克， 4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，鸡脚10只。鱼肚也就是花胶， 2.将花胶放进沸水里约20分钟，花胶煲鸡材料: 花胶200G，花胶煲鸡: 做法 1.鸡去除鸡胸肉、鸡头后，焯掉血水。
大火煮开后。补充胶元蛋白，
鱼胶鸡汤怎么做 ？
主料
鱼胶
50g
鸡
半只
桂圆
15g
辅料
盐
适量
步骤
1.鱼胶用冷水浸泡10小时。
2.鸡肉去皮切小块。
3.鸡肉和桂圆放入炖盅。
4.泡洗好的鱼胶放入炖盅，一次性加入足量的清水。
5.盖上盖，倒上少许水封住炖盅盖子。
6.选择鱼胶功能炖至两个半小时，炖好后，加入适量盐调味即可。
鱼胶鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
鱼胶炖鸡的做法步骤
1
准备材料
2
所有材料洗净，放入炖盅里
3
加入适量的水
4
高压锅放入适量的水，将炖盅放到锅里
5
盖上炖盅盖
6
盖上高压锅盖，大火煮到上气时改小火，2小时
7
出锅，装碗即可