尖椒的做法,油焖尖椒怎么做好吃,油焖尖椒的家常做法 ?
尖椒洗净,去蒂和籽;
不粘锅注油,烧热放入辣椒先煎一面,边煎边用铲子轻压,翻过来再煎另一面,辣椒变软盛出。
调碗汁:生抽、白糖、盐、水调匀,尝一下口儿。
另起锅爆香葱姜,放入煎好的辣椒,倒少许醋烹一下,保护vc不流失。
再倒入碗汁,大火烧开,中火焖2一3分钟,将汤汁收浓,辣椒入味即可。
将剩余汤汁勾芡,淋在辣椒上。
油焖尖椒的做法 ?
油焖尖椒的制作材料:主料:辣椒(青、尖)300克调料:酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克油焖尖椒的特色:开胃小菜,家常美食。油焖尖椒的做法:1. 尖椒洗净去蒂,切段;2. 锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱;3. 将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒,浸泡一夜即可。健康提示尖椒可以促进肠胃蠕动,帮助消化。 油焖尖椒做法原料:尖椒,精肉馅 (猪身上的瘦肉,绞碎,加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精,先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌)做法:1、尖椒去掉尾巴,这样尖椒成筒状2、拌好的肉馅塞进尖椒里3、锅里放油,大约比平时炒菜多一些4、把尖椒放进锅里翻炒,这个时候很往外溅油,盖上锅盖就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方会糊掉5、尖椒稍起皮的时候,加稍许豆瓣酱,如果没有的话,放些酱 油也行,翻炒6、加一些水,不必太多就行,盖上锅盖焖7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候,就行了。健康提示尖椒可以促进肠胃蠕动,帮助消化。
油焖辣椒怎么做 ?
将尖椒洗净去蒂备用
锅内热油,放入尖椒煎至两面皮起皱
倒入些许酱油,略焖一小回即可出锅
油焖小尖椒的做法,油焖小尖椒怎么做好吃,油焖 ?
油焖尖椒之省油做法
原料:尖椒(需要长得很直的那种,这样做起来容易些,肉馅也好放一些)精肉馅 (猪身上的瘦肉,绞碎,加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精,先煨一会儿)记得拌馅的时候要向一个方向拌做法:1、尖椒去掉尾巴(就是按住尾巴往尖椒里面推,再拉住尾巴把里面的籽都弄出来),这样尖椒成筒状
2、拌好的肉馅塞进尖椒里
3、锅里放油,大约比平时炒菜多一些就好
4、把尖椒放进锅里翻炒,这个时候很往外溅油,盖上锅盖就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方会糊掉
5、尖椒稍起皮的时候,加稍许豆瓣酱,如果没有的话,放些酱油也行,翻炒
6、加一些水,不必太多就行,盖上锅盖焖
7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候,就OK了~ 如果只有两个人吃的话,几两瘦肉就行。
如何做油焖尖椒 ?
油焖尖椒之省油做法原料:尖椒(需要长得很直的那种,这样做起来容易些,肉馅也好放一些)精肉馅 (猪身上的瘦肉,绞碎,加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精,先煨一会儿)记得拌馅的时候要向一个方向拌做法:1、尖椒去掉尾巴(就是按住尾巴往尖椒里面推,再拉住尾巴把里面的籽都弄出来),这样尖椒成筒状2、拌好的肉馅塞进尖椒里3、锅里放油,大约比平时炒菜多一些就好4、把尖椒放进锅里翻炒,这个时候很往外溅油,盖上锅盖就好,但要勤翻,不然尖椒有的地方会糊掉5、尖椒稍起皮的时候,加稍许豆瓣酱,如果没有的话,放些酱油也行,翻炒6、加一些水,不必太多就行,盖上锅盖焖7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候,就OK了~ 如果只有两个人吃的话,几两瘦肉就行。
油焖小米椒的家常做法 ?
原料:尖椒5个 大蒜适量 酱油适量 油100ml
步骤:
1.尖椒洗净去蒂,切成五厘米长的段
2.油锅烧到七成热
3.,将切好的辣椒段倒入油锅内轻炸一下,表面起泡颜色变绿就可以控油捞出
4.另起锅,少放一点底油,将切好的蒜片放入锅中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入适量的海鲜酱油翻炒一下即可出锅
5.一道油亮碧绿的油焖尖椒就做好了
油焖茄子尖椒的做法,油焖茄子尖椒怎么做好吃 ?
材料
主材:茄子、尖椒
配料:葱、姜、蒜、香菜、花椒
调料:盐、生抽、黄酒
做法
1、圆茄子一个,尖椒两根,葱姜蒜适量。
2、茄子洗净切条,冲洗干净后用淡盐水浸泡10分钟。
3、葱姜蒜成末,青椒切条,香菜梗和叶子分开。蒜末也分开两边。
4、凉油下花椒,炸出香味后捞出不要。加入小碟中的葱姜蒜末炒香。
5、加茄子,翻炒的过程中加适量盐,炒至茄子变软时烹入少量黄酒,加少许开水,加盖稍焖一会。
6、加入青椒丝和香菜梗,炒至断生后加少许生抽调味,最后加入香菜叶和另外一部分蒜末,炒匀起锅。
小诀窍
1、茄子最好不去皮,营养更丰富。
酱焖尖椒怎么做如何做好吃 ?
酱焖尖椒食材明细
尖椒500克
豆瓣酱50克
淀粉1勺
水30ml
油80克
微辣口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度
酱焖尖椒的做法步骤
1
尖椒,去筋,可切段,容易咬
2
放油烧热
3
将尖椒加入,炸软一点即可捞出
4
加入水和适量淀粉 将酱搅匀
5
将搅匀的酱倒入炸尖椒的油中
6
加热 搅匀
7
浇汁
8
酱焖尖椒完成,简单,方便,还下饭
想做油焖尖椒怎么让尖椒没那么辣 ?
把辣椒的籽都去掉,会好很多