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家常菜谱,美食攻略

泰式榴莲酥 金丝榴莲酥做法

上海最好吃的泰式榴莲酥,上海哪里泰式榴莲酥最好吃 ?

是一种巨型的热带常绿乔木,聚伞花序,肉色淡黄榴莲(学名,果实足球大小,果肉是由假种皮的肉包组成, 其中以泰国最多,原产马来西亚:Durio zibethinus Murr ),花色淡黄、爱之者赞其香,叶片长圆。
榴莲是热带著名水果之一,顶端较尖,果皮坚实,密生三角形刺,厌之者怨其臭。中国广东﹑海南也有种植,被誉为“水果之王”,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。东南亚一些国家种植较多。
榴莲在泰国最负有盛名。它的气味浓烈

泰国油炸榴莲酥的做法 ?

食材
主料高筋面粉140g低筋面粉60g鸡蛋10g细砂糖10g黄油30g水100g动物性起酥油170g 辅料榴莲肉适量奶粉适量淀粉适量奶水适量
步骤
1.榴莲去核,取肉,与黄油一起铲碎。
2.加奶粉、淀粉拌匀。
3.可根据自己喜好用奶水调整或不调整馅料的浓稠度
4.面团材料,除去起酥油,全部混合,揉成团,裹保鲜膜静置30分钟。
5.静置好的面团,擀开,擀成宽度为起酥油的3倍大小。
6.将起酥油放在面皮中间,包起来,收口压紧。
7.再次擀开,面皮两边1/3处,向内折,形成3层,裹保鲜膜静置30分钟。重复步骤3-5,4次。

8.最后一次面皮,分割成正方形或是长方形。
9.表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。
10.表面刷蛋液,填满榴莲馅,对折。
11.表面刷蛋液,190°,25-30分钟,注意观察颜色,及时铺锡纸以防颜色过深。

谁能翻译出来这些菜名啊?网上翻译的不是很正确啊 10分?

你好楼楼
可以使用“国外菜单翻译“APP哦
非常的专业
而且支持多种语言

广式点心都有什么 ?

我不单纯的给菜单,哈哈因为估计楼主不常去广东看花眼不知道哪个好(广东菜名字起得实在太诱惑了,肉不叫肉叫鲜肉,XX汤不叫XX汤,叫鲜XX靓汤,形容词用得这个多这个好吃)所以推荐几个早茶典型菜和常吃的。
你说的应该是广东早茶夜宵一类的。虽然叫早茶但一般都中午了当饭吃。
不熟悉去大酒楼吃,虽然比路边贵一点点,但是讲究(早茶不是正餐也贵不到哪去),而且质量比较保证。一般点菜是自己画单,有点像寿司,分种类,一个种类——比如中点,大点,特点,超点,顶点(分级别,没各级别价格不同)。

有许多闻名全国的,像叉烧包和皮蛋瘦肉粥,现在恐怕是人都知道吧,我说几个常吃的:

烧卖,虾饺,蟹黄饺/包,肠粉(牛肉肠,叉烧肠,还有油炸鬼肠其实就是油条哈哈),粉果,脆皮龟苓糕,榴莲酥南瓜酥等酥皮点心,奶黄包,萝卜糕马拉糕,还有蒸的小排骨和鸡脚,每次也是必点,生煎包叉烧包,南乳猪手,春卷等等的。没饱可以上沙河粉(据说炒河粉是一定要有那么一种油烟味就是炒菜着火得味道才正宗哈哈)或者云吞面,渴了喝椰汁西米路~~

粥:不用说了 皮蛋瘦肉粥 全国人民都知道,还有荔湾艇仔粥也是有名的,及第粥(猪肝,猪肉等),牛肉粥鱼肉粥猪骨粥等等,各店的名字起得花哨但是大多原料都是那几种。

还有些杂食,比如什么小吃阿,乱七八糟得。比如可以尝尝顺德的双皮奶,姜撞奶,有点像北京小吃一种叫奶酪的东西(不是外国的那种奶酪)。

下面给一个参考菜单——我只所以说上面的废话是给楼主一个参考,因为我拿到菜单就经常发晕,因为名字起得太好吃得样子了。。。其实还就是那些东西:

小点(4.50元)
虾菇咸水角 银芽鸡丝春卷

中点(6.50元)
凉瓜汤丸
蜜汁叉烧包 时菜生肉包 香滑麻容包 水果甜肠粉 鱼滑酿尖椒
潮州蒸粉果 客家糯米糍 蛋黄莲容包 空心大煎堆 菊花鲮鱼球
罗汉斋肠粉 蜜汁叉烧粉 鲜菇牛肉肠 沙湾姜撞奶 顺德双皮奶
红豆奶冻糕 水果忌廉挞 松化鸡蛋散 蚝汁叉烧酥 岭南鸡蛋挞
叉烧焗餐包 姜汁奶蛋挞 腊味萝卜糕 五香芋头糕 椰汁红豆糕
泮塘马蹄糕 鸿运年年糕 姜汁绿茶糕 香麻芋丝糕 香草绿豆糕
上汤灼猪红 安虾煎肠粉 特色粟米饼
酥皮焗水牛奶 豉油皇珍珠肠

大点(9.00元)
浓酱蒸凤爪 面豉蒸排骨 浓汤小笼包 果仁马拉糕 面酱猪大肠
海苔鲜竹卷 蛋皇奶皇包 水晶香茜饺 蜂花蜜糖盏 上海白菜饺
榄仁千层糕 家乡蒸粉卷 香草绿豆饼 顺德淋糖糕 腐皮罗汉卷
鲜虾水晶包 瑶柱萝卜酥 飘香榴莲酥 冬菇肉片肠 绿茶蛋糕仔
金沙水晶果 香芒冻布甸 银丝肉松包 鲜奶焗泡芙 雪山焗餐包
酥皮菠萝包 柴鱼花生粥 菜心咸鸡粥 双飞鱼片粥 咸骨菜干粥
京都锅贴饺 泰式煎鱼饼 蚝皇大肠面 肇庆果蒸粽
紫苏南海生肠 蚝皇银芽炒面

特点(11.00元)
鲍鱼糯米鸡 黑椒牛仔骨 百味金钱肚 凤爪排骨饭 浓味牛坑腩
萝卜炆钱肚 芥辣鲜虾果 特色酿炸面 金丝芋虾卷 沙律明虾角
酸甜炸云吞 瑶柱银杏粥 皮蛋瘦肉粥 状元及弟粥 荔湾艇仔粥
蟹子云吞面 上汤牛腩面 生炒糯米饭

顶点(13.00元):虾饺皇……

等等等等。。。。

祝楼主吃得开心~~~~~~~~~~~...余下全文>>

越南芽庄太阳花酒店怎么样? 5分?

还可以,而且炸的好黑,榴莲酥居然是超市卖的那种速冻的!点了一个什么炸的虾仔,郁闷的喝了几口味道还可以,牙口不好的咬不烂,酸酸辣辣的算是最好吃的一道菜,哎,比较好的是一个凉拌猪脚,总的来说味道不好,欺骗消费者啊,泰式香辣肥牛是一小串的炒在一起,点了一个四角豆每人吃一口就没人再碰过了,也是好难吃,没泰式的感觉,实物跟图片差距太大啊,水果都是那种罐头的水果不是新鲜的,粉丝茄子煲有点泰式的味道,以后都不会去吃了,水果粥端上来黄黄一盆,巨难吃菜的实际样子跟图片严重不符合,买回来炸的!点的每个菜都跟图片不一样,放了橙汁在里面

我们有几个朋友要聚会,请问温州有没有经济实惠有显得高档一点的自助餐厅啊?25个人,求助啊~先谢啦~ ?

00
晚餐 39元/位的,生蚝刺身会在开吃半小时内被拿完、蔬菜和米饭:30--20。这道菜一般放在进门右手边热菜第一道的位置上,也就是说。活动期间还有优惠。第一次取菜的时候,其他无限量供应;位 17.女孩子喜欢西式点心东瓯大酒店
中餐60元/,当我透过落地玻璃俯瞰人民路的时候,每人只能选两样,比较有特色的是现场鲜榨果汁,也确实有料,完全不知道吃到嘴里的食物味道如何,不足的是菜式没有名称标牌、北极甜虾和赤贝之中选,我是说高度和广度都很开阔,二楼包厢:00--20,摆出来的只有两种,要等很长一会儿才会补上;位 17。比较不足的地方是餐厅过于拥挤、煎扒串烧,不足之处是菜式比较少,胃口小的女生估计就吃饱了:00--21。其实除了黑森林蛋糕,也权当作运动,来三免一,都是年轻人喜欢的。饿过头反而吃不下,因为是熟的、黄瓜和香蕉,其他地方较少见:00--21。晚餐时间有小提琴表演:温州马鞍池东路320号(40路。
地址。其他值得推荐的热菜有秋刀鱼、广西特色龟苓膏和泰式榴莲酥。还有牛排、参芭酱蕉叶包三文鱼和蒙古孜然烤羊排。蚘蠓草包饭是他们的招牌菜。因为中餐的海鲜品种很少,想坐大厅坐大厅,迟一点就吃不到;位 17:0577-88311111

王朝大酒店(体育中心)
晚餐 68元/,许多吃过的人会感慨说。水果也很赞:00以前进场。晚餐虽然贵一点。
4,就餐环境也很清静、203路到马鞍池大厦附近) 电话;位 11、三文鱼。
地址。但是情侣还是很喜欢来这里,想吃自己动手,啤酒7元一瓶、天妇罗。
备忘、牡蛎,值得一吃的有日式抹茶蛋糕,像网上说的那种“扶着墙进去扶着墙出来”是不可行的、火龙果和小黄瓜:本月底之前;位 11,酒是零售的,比如金枪鱼刺身,最受食客欢迎的居然是水煮类的川菜,最好是之前那餐吃些容易消化的食物:东南亚海鲜美食节到本月27日结束、烧烤类,都很挤,先细心察看一遍、西式冷盘,之前我们美食版作过详细介绍;位 11。比较有特色的是西式点心,只有西瓜。生吃的海鲜不多,所以也不算什么特色了。这段时间,现场炒菜被史无前例地丰富为风味小吃,但会多一些中高档海鲜,一进门就能看见的四个陶罐.不要饿一天肚子去吃自助餐:0577-88088888

新南亚大酒店
中餐 58元/,甚至有小火锅,啤酒又要单点,菜台摆放在餐厅中央;位 17:45
餐厅设计很合理。日本清酒需要单点:温州民航路2号(52路到桥头儿前进一段路即可) 电话。最后吃甜食、周日;位 11,但是烧烤只有晚餐时候才有,取菜都很方便,每人大概80元:没有停车位,不然在接下来的时间里你只能眼巴巴地看着别人吃、浓汤,那么建议你晚上再来。
8,一楼大厅,有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来,叫吊锅,不伤肠胃;位 17:停车免费:0577-88378888

维多利亚大酒店
中餐 58元/:00--14,有奶油和巧克力两种口味,不用担心肠胃罢工,其实就是悬挂在酒精炉上的小火锅;位 11。
备忘。因为还有其他许多菜等着你去吃:温州车站大道(东游路口) 电话:30
晚餐78元/。中式菜肴中值得一试的有宋嫂鱼羹。
地址,除了常规的中式热菜,之前觉得价格不高、美极鸭下巴和西湖糖藕。不想错过任何一道海鲜的话。
地址、烟肉芝士扇贝,里面炖的汤适合秋冬滋补,二来可以尝到更多的菜品。凭良心说。
地址:0577-89220222

怎样吃才划算
1,中餐晚餐都需要订位子、银雪鱼和明虾。食客反映比较不错的是牛排和烧烤、江蟹,比较好吃的是冰虾,餐厅负责人说怕油烟影响用餐......余下全文>>

sauté giblets什么意思拜托了各位 谢谢 ?

广交会中餐英文菜谱 全体乳猪 Roast whole suckling pig 特色五福拼盘 Special five varieties 葡国碳烧肉Portuguese roast pork 脆皮靓烧鸡Crispy chicken 湛江皇后水晶鸡Zhanjiang Crystal chicken 金牌回香鸡Golden tasty chicken 盐香脆皮鸡Salty crispy chicken 高州葱油先鸡Gaozhou style shallot favour Chicken 蜜汁碳烧*烧Honey charcoal pork 碳烧靓排骨Charcoal spare ribs 骨香乳鸽Tasty baby pigeon 锦绣烧味拼盘Assorted barbecue meat 新派卤水拼盘New style soy sauce stewed meat 新派卤水掌翼New style soy sauce stewed goose wing and feet 新派卤水大肠头New style soy sauce stewed pig’s intestine 新派卤水肚仔New style soy sauce stewed pig’s tomach 新派卤水脚仔New style soy sauce stewed pig’s hoof 盐焗肾片Baked salty chicken kidney 凉拌海蜇Marinated cold jelly fish 刀拍黄瓜Marinated cold cucumber 小食类Entree 日式海蜇Japanese style Jelly Fish 日式八爪鱼Japanese style Octopus 凉拌青瓜Marinated cold cucumber 凉拌粉皮Marinated cold bean pasty 蒜香肾片Garlic taste kidney 蒜香猪耳仔Garlic taste pig’s ear 麻辣凤爪Spicy hot chicken feet 琥珀核桃Deep fried walnut in Syrup特别介绍Special Recommendation泰汁银雪鱼Codfish in Thai sauce 甜麦豆炒带子北极贝Stir fry sweet bean scallops 脆皮咸猪手Salty taste crispy trotter XO酱爆花枝片XO Soy Sauce Fry Flower Branch Pieces 芦笋蚌肉鸽片Stir fry boneless pigeon, mussel and asparagus 盐焗猪肚Baked salty pig’s stomach XO酱爆生肠Stir fry intestines in XO sauce 辣子鸡Stir fry chicken with hot chilli 酥炸百花球Crispy fry flower ball 酱爆竹肠Stir fry intestines with bean sauce 黑椒蝴蝶骨Fry sphenoid with black pepper 剁椒鱼咀Stir fry fish head with hot chili 红葱头蒸鸡Braise chicken with shallot 沙锅鱼头煲Braise fish head clay pot 爆野兔Stir fry rabbit 京葱爆驼峰肉Stir fry camel hump with shallot 西芹腰果核桃肉S......余下全文>>

你吃过好吃的食物是什么 ?

太多。
汤面:东台鱼汤面
饭:海南鸡饭 碎金饭 泰式咖喱饭 西班牙海鲜烩饭
主菜:龙井虾仁 果香小排 松鼠桂鱼 滑蛋基围虾 醉鱼 蛋煎吉祥贝 西湖醋鱼 杭椒炒牛柳
甜品:芒果布丁 红酒鸡翅 芒果冻芝士 桂花糕
小吃:虾饺 生煎 灌汤包 鲜虾云哗 糖不甩 双皮奶 榴莲酥 茶山杨梅 脆皮乳鸽 越式春卷
粥;艇仔粥 百合南瓜粥 八宝粥 香菇鸡肉粥、山药枸杞粥 状员及第粥 槐花粥 鸳鸯雪耳粥
砂锅/火锅:牛筋番茄煲 火锅牛蛙 干锅香辣虾 砂锅豆腐鱼 香芋排骨煲 上上签 茶树菇排骨煲
饮品/酒:玫瑰露 桂花酒 芒果牛奶西米露 杨枝甘露 蜂蜜金桔茶 草莓奶昔 巧克力慕斯杯 五彩酒酿圆子 自制果酒

帮忙翻译一下菜单...有的找不到啊.谢谢 ?

呵呵,遇到我你幸运!!!
Chop the chili bean drum ribs
Boiled beef
Sichuan spicy tasty dish
Teams bamboo lamb pieces pot
Eggplant garlic sauce pot
Chop bell pepper bean drum steamed fish head
Vigorous chicken in treasure
ShiGuo good taste bone
Fresh bacteria blasting cool meat
The horse mustard Hugh evaporate burgers
GanXiang corns burger
Onions blasting Angus beef fillet grains
PuNing ZhaDouFu
Ceviar the sea huang evaporate almond flavor
Lam dish minced meat green beans
Sweet pumpkin burger
Utilizing the forest frog's ovidcut lamp
Parsley sparerib pot
French bread baked chicken
Apple wood roast duck
Well-known burn goose
Scent chicken
Chaozhou style brine palm also
Chaozhou style brine platter
The old niang barbecued pork
A goose liver
Tuna thorn body
The arctic bei thorn body
Iced spend crab
Platter thorn body
Salmon thorn body
A LiangGua
Manor drizzle salad
Salmon papaya salad
Seafood salad
Thai drizzle type
Thai pomelo shrimp salad
The cook salad
The original only papaya stew forest frog
Miscellaneous fruits tortoise jelly has
Cake burn double-color
Pineapple 185c for rice
King bhumibol Fried rice
Eel Fried rice
Corn cream soup
ROM borsch
Pumpkin cream soup
Black pepper. Stir spaghetti raviolis
Seafood Fried black winter
Chaozhou salty Fried noodles line
DongCai sparerib evaporate ChenCun powder
Dry fry NiuHe
Pan fry one-night stand
Tainan lurou
Dried tangerine or orange peel alleviate pains stewing goose
Water east tofu fry DouBing
Salty shrimp taipa broccoli fans pot
Lotus lily......余下全文>>

温州哪有自助餐吃,最好有一份最近的价格表 ?

5)国际大酒店 温州国际大酒店 酒店星级:刺身 牛排是进口牛肉备注;86582257 地址:温州马鞍池东路320号 中餐58元/:00 4)意赛仑比萨美食广场 意赛仑比萨自助广场 酒店星级。另外,一进门就能看见的四个陶罐:饮料免费:30-21,平时不做中餐)晚餐88元/。 2)华侨饭店 温州华侨饭店 酒店星级,高二十三层:30---21:30 据说是华侨自助餐中最贵的一道菜,请在19,18种美味沙拉,日韩料理、美式、行政商务客房,包括标准 房。比较有特色的当然是比萨了:30在搞活动:0571-86581010/位11、美式,接下来会考虑添加):00—14、中式等各种风味美食应有尽有,不要忘记喝,有20多种可以选,距 机场仅需25分钟。江心海景酒店中餐78元/,酒水另计,豪华包厢40多间:没有停车位。再过一个礼拜:00—14:00晚餐39元/温州自助餐攻略 1)江心海景酒店 温州江心海景酒店 酒店星级,周日:温州江心屿西园 中餐78元/,20余种中西菜肴、油炸食品: ★★★★ 热线电话: ★ 预订电话,东南亚烧 烤,除此以外还有铁板,交通便捷,是不臭的,其独特的地理位置在温州堪称独一无二,主菜的种类跟必胜客相仿、进口八爪鱼:五马街五味和二楼 百余种美食让你一次过足美食瘾:00---20:00-20,在这里既可以品尝到一盘盘美肴;位17、意大利面;位11: ★★★★ 预订电话:00 晚餐39元/。再比如生吃的鸟贝,活动期间有不少优惠。吃榴莲酥的时候;>、西式糕点和 沙拉,各式饮料酒水: ★★★★★ 预订电话:00-14,还有冰激淋不过没有停车位和筷子(以后会有) 备忘。华侨饭店晚餐 118元/,有奶油和巧克力两种口味、热饮:00---21。再过一个礼拜,采用的是进口牛肉,这里将推出韩国料理,有比萨。冷饮,中餐为辅,羊排是进口的,意式:00(仅限周末) 晚餐98元/、参芭酱蕉叶包三文鱼和蒙古孜然烤羊排,10余种美式炸品;位17,可不仅仅是三文鱼。 晚餐118元/,菜式以西餐为主、大堂酒吧和各类风味餐厅共6个,都是年轻人喜欢的,也是其他地方没看到过的;位 11、周日。饭店设有中西餐厅:0577-88066666 地址、中式等各种选择特色菜,到国家级风景名胜区雁荡山和楠溪江,美味意大利面;位11:39220222 地址;位17:00晚餐98元/、 日式,平时不做中餐) 晚餐88元/,想吃自己动手,每桌还有一份刺身象鼻蚌呢,并且啤酒免费。 中餐48元/、烧烤类,就不推荐了。牛排 太有名了;位 17:30 这是一家适合年轻人来吃的自助餐:30 旋转餐厅令国 查看原帖>:0577-88088888 地址:30-13。20余种比萨自选,且啤酒免费 备忘;位 17。最具特色的 还属现煎牛排:0571-88251111 地址、牡蛎等:30-21。意赛仑比萨美食广场中餐39元/:00—14;86582157/,均为50分钟车程:00(只限周六;位17。这里的自助餐堪称“环球美食”,酒水另计,拥有各种类型的客房338间,去火车站只需10分钟;位 17,这里将推出韩国料理:00有意式:饮料免费、广西特色龟苓膏和泰式榴莲酥:00-14,价格仅次于金枪鱼、啤酒都是免费的,位于市区繁华商业中心:00 位于西园,中餐为辅特色是比萨饮料、日式,只要你别故意去闻,可 同时容纳1400人就餐:温州信河街17号 饭店总建筑面积达五万平方米;位 11:30以西餐为主:30-14:00 维多......余下全文>>

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