孝感桂花糊米酒的做法 ?
主料
醪糟300克
糯米粉100克
辅料
藕粉
50克
枣(干)
2颗
枸杞
1小把
调料
糖桂花
适量
桂花糊米酒的做法
1.如果没有现成的糯米小圆子,可以用少量糯米粉,加一点水把米粉抓成干湿合适的一团,然后揪成小块
2.逐一滚圆即可,放在碟子内备用
3.锅中先放足够的水煮枸杞和红枣,水开后放入小圆子
4.煮到圆子浮起,加入准备好的米酒
5.再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水
6.边加边快速用勺子在锅中搅动,防止藕粉结块或者不均匀,然后放一些糖桂花或者桂花增香即可关火
桂花糊米酒怎么做 ?
食材用料
米酒200g相克食物
桂花糖100g
糯米粉300g
玉米淀粉200g
桂花糊米酒的做法
1.将玉米淀粉加适量水化开。
2.在糯米粉中慢慢加水调匀,需要稍微干一点。
3.将湿糯米粉拿起来搓成条,放在干净的案板上。
4.在锅中烧点水,水开后放入米酒。
5.米酒水开后用筷子拨入糯米条。
6.再倒入适量的桂花糖。
7.待其完全开后加入水淀粉,边加边搅拌,使其均匀。
8.煮好后加入几粒枸杞装饰。
小贴士
糯米条搓地粗细不均都没关系,不用案板和筷也可以,水开后直接下锅;
这款甜品中我没有加糖,已经很甜了。如果觉得不够甜,也可以加,但为了健康,还是少吃糖,可等它冷一点后加蜂蜜;
加入淀粉时要不停的搅拌,要不会糊锅底;如喜欢更稠一点,可以多加点水淀粉。
桂花米酒糊的做法,桂花米酒糊怎么做好吃,桂花 ?
1.准备好材料。
2.将酒酿放在汤锅里。
3.加入适量的水。
4.葛根粉用水化开。
5.汤锅大火烧开。
6.加入糖桂花。
7.将葛根水倒入米酒中,搅拌均匀即可。
怎么做糊米酒 ?
原料:糖桂花一大匙、甜酒糟一大匙、藕粉一包、红枣几个
1.藕粉倒入一个碗中,用少许温开水调成糊状
2.取一个小锅,倒入一碗水,放入红枣、糖桂花和甜酒糟煮开(偶家无小锅,直接大材小用上汤锅)
3.将藕粉糊糊慢慢地、分几次倒入锅中,一边倒一边搅拌至透明关火即可;也可以将锅中的热水
缓缓倒入藕粉糊糊中,一边倒一边搅拌,至透明即可,效果完全一样。
做桂花糊米酒,除了可以煮上几个珍珠小汤圆外,还可以视原料决定加不加糖,因为偶的糖桂花糖比较多,藕粉也是调好味的,所以就没加。
藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃。
这道汉味甜品汤汁浓稠,口感滑润,味道甜爽,还可以美容
当然,糊米酒的做法不止这一种,各地之间会有差异
米酒酿糊了怎么办 ?
就是糊米酒了
用料
米酒 几大勺(醪糟)
干桂花 适量(或桂花糖)
糯米粉 几大勺(用于制作小圆子)
红枣枸杞 一小把
糯米粉(可用藕粉) 几大勺(加少量冷水调匀勾芡)
桂花糊米酒的做法
如果没有现成的糯米小圆子,可以用少量糯米粉,加一点水把米粉抓成干湿合适的一团
然后揪成小块
逐一滚圆即可
锅中先放足够的水煮枸杞和红枣
水开后放入小圆子
煮到圆子浮起
加入准备好的米酒,自己吃可以不吝啬的多加一点
再次煮开后就加入已经用冷水调开的藕粉水或糯米粉水
边加边快速用勺子在锅中搅动,防止藕粉结块或者不均匀,然后撒一些桂花糖或者桂花增香即可关火
桂花糊米酒(不加小汤圆)的热量是多少? ?
桂花糊米酒(不加小汤圆)的热量(以100克可食部分计)是55大卡(230千焦),单位热量较低。
每100克桂花糊米酒(不加小汤圆)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。
参考资料:更多桂花糊米酒(不加小汤圆)信息见薄荷网食物库www.boohee.com/...xiaota
桂花汤圆米酒糊算不算酒驾? ?
算的,因为米酒糊也有酒精含量