新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

炒腌菜的做法大全 家常腌菜的做法大全

怎么炒酸菜的做法大全 ?

食材明细
东北酸菜适量
猪肉适量
葱适量
蒜适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
妈妈的味道——炒酸菜的做法步骤

1
酸菜投洗一遍挤干水分。

2
猪肉肥瘦分离,切片。

3
葱切丝,蒜切瓣。

4
油锅烧热,下入猪肥肉煸炒成油渣(多余的油可以盛出留做以后炒菜)下入瘦肉炒熟。

5
下入葱丝,蒜瓣爆香。

6
下入酸菜翻炒三分钟。

7
调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精即可。

炒酸菜的方法,详解 ?

制作步骤

  1. 酸菜投洗一遍挤干水分。

  2. 猪肉肥瘦分离,切片。

  3. 葱切丝,蒜切瓣。
  4. 油锅烧热,下入猪肥肉煸炒成油渣(多余的油可以盛出留做以后炒菜)下入瘦肉炒熟。

  5. 下入葱丝,蒜瓣爆香。

  6. 下入酸菜翻炒三分钟。

  7. 调入少许生抽,撒入适量盐,鸡精即可。

怎么做好吃,炒咸菜的家常做法 ?

少许醋,就没有切. 美味的炒咸菜.肉可以炒的干一点!
7。

5,我不太吃辣,五花肉炒出油来,五分钟出锅,辣椒最好切开,否则太咸。3. 五花肉切片或切丝

3. 热锅凉油. 材料备好

2.咸菜丝要用清水洗两次.喜欢辣的可以多加辣椒。2. 放入咸菜丝翻炒!

6:1. 放入姜丝蒜片辣椒花椒八角,放几滴酱油. 小贴士。

4,ok,辣味能出来炒咸菜

主料

咸菜疙瘩一个 五花肉三两 花生油

辅料

酱油少许 葱花半根 干辣椒几个 姜少许 蒜瓣四五个 八角两个 醋 花椒若干
炒咸菜的做法步骤

1,香脆

炒咸菜的做法,炒咸菜怎么做好吃,炒咸菜的家常做法 ?

食材用料:

老咸菜200克

青椒半个相克食物

洋葱半个相克食物

油适量

葱蒜适量

干红辣椒三个

盐适量

醋适量相克食物

菜谱做法:

1.准备食材。咸菜浸泡一个小时以上,然后清洗干净

2.将咸菜、洋葱、青椒切丝;葱蒜切下图样;干红辣椒擦去表皮浮土,切成段

3.锅里油烧热,下葱蒜炒香

4.放入辣椒翻炒

5.将青椒和洋葱倒入翻炒

6.放入咸菜翻炒均匀

7.加点花椒水

8.加盐调味,翻炒均匀

9.将菜拨到锅边,在中间烹醋、关火,翻炒均匀

10.盛盘,开吃

青炒腌菜的做法,青炒腌菜怎么做好吃,青炒腌菜 ?

青炒腌菜的做法
主料
自制腌菜
150g

辅料

适量
盐适量
味精
适量

适量

适量
酱油
适量
步骤

1.准备好自制的腌菜

2.洗净切碎泡于水中

3.再次洗净,起油锅,待油热后,入腌菜翻炒

4.加入适量酱油、糖,翻炒几下

5.加入适量水,盖上锅盖烧开

6.出锅时撒少许盐和味精,装盘即可

炒咸菜不坏的做法 ?

我是地道的农村人做咸菜我自认为还过的去哈!其做法只有二点。
一:放适量菜油在锅里面(注意油不能过多,多了吃起感觉油腻)用大火爆烧,等油完全熟透成金黄色然后放下咸菜。
二:放入咸菜爆抄1-2分钟(根据咸菜的多少和你翻动菜的快慢算)放入少量的蒜苗(根据自己喜好也可加入少量的青椒)
本人建议多罗卜咸菜的最好方法就是:用上等的白罗卜切成小指头大小的罗卜条,放太阳下爆晒,晒上1-2天就用干净水洗净,然后放在晒漏里面在爆晒4-5天等水气完全蒸发就OK了!然后加入干海椒面吃起脆香无比拉。愿意的可以试试哈!

咸菜的做法大全 咸菜怎么做好吃 ?

食材明细青豆适量花生适量萝卜干(或咸菜疙瘩)适量瘦猪肉 适量盐 适量葱姜 适量酱油 适量花椒 适量大料 适量= 1. 瘦肉切小丁,葱姜切片。 2. 豆子、花生洗静,冷水泡一小时。泡好的萝卜干切花生大小的丁。 3. 锅中倒油,油热下肉葱姜煸炒。 4. 下豆子、花生、萝卜干炒。加水没过豆子,倒酱油、花椒大料。大火烧开,转中火,至汤干起锅加盐。 5. 装进容器,随吃随取。 咸菜做法小贴士 炒肉时,油要少放,否则菜凉后会有"硬油".

冬腌菜的做法大全,冬腌菜怎么做好吃 ?

主料
豆干
250g
冬腌菜
250g
辅料
大蒜
适量
辣椒
适量
生姜
适量

步骤

1.豆干切丁。

2.冬腌菜切碎,辣椒和打大蒜生姜也切碎,大蒜头和大蒜叶分开放。

3.锅内放油炒香大蒜头和生姜。

4.加入冬腌菜翻炒。

5.然后加入辣椒翻炒。

6.再加入豆干翻炒。

7.这个时候放盐,放酱油翻炒。

8.快熟了,加入大蒜叶,加点味精,加一点水焖煮一下下,豆干会烧的更入味,更好吃,不需要太多水的,一点就可以了。

9.炒上来了,非常好吃,下饭的一道菜哦,很漂亮吧,红红绿绿的。

炒咸酸菜的做法,炒咸酸菜怎么做好吃,炒咸酸菜 ?

食材
主料
酸菜
500g
猪肉
250g
辅料
豆油
适量
精盐
少量

适量

适量

适量
酱油
适量
花椒
适量
味素
适量
步骤

1.把腌好的酸菜切成细丝,用清水洗两遍,然后把水分攥出来。

2.把葱、姜、蒜切成小块。

3.把猪肉切成薄片,肥的和瘦的分开。

4.锅内倒入适量豆油,烧至七分热。

5.倒入肥一些的猪肉翻炒,把油炒出来。

6.再把瘦猪肉放进去继续翻炒。

7.放入葱、姜、蒜炒出香味。

8.倒入花椒面。

9.倒入酸菜大火翻炒。

10.倒入酱油翻炒。

11.再倒入少许清水,撒入少许精盐。

12.盖上锅盖中火炖5分钟,撒入适量味素炒匀即可。

13.将做好的菜盛入盘中,一道开胃菜做好啦!

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 炒腌菜的做法大全