万丰美食菜谱大全洛阳偃师银条菜怎么做好吃？ ？
关于凉拌银条的做法，有一个歌谣至今流传：“锅净水宽，忌生防烂；喜姜莫葱，躲酱增酸。”也就是说，焯的时候锅要洗净，水要多放；调制时要放姜，不要放葱和酱油等夺色夺味之物，因为这会破坏银条的清香和洁白之貌。将焯好的银条与各味调料相拌，一盘凉拌银条便做得了。凉拌银条洁白如玉，清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲、调理开胃等功能。
银条炒虾仁是一道美搐的菜。银条、虾仁，食用油、调味料等准备工作做好之后，就可以开始炒了。值得注意的是，偃师银条易熟，不宜炒制过火。银条炒虾仁做好之后，装盘，在盘子周围用西兰花做装饰，这样，一盘“银条炒虾仁”就做好了。银条洁白，虾仁金黄，西兰花翠绿，一盘色泽诱人、香飘四溢的菜品，仅是看一眼，就会醉了心。一韧一脆，在咬与嚼之中，齿颊留香，余味无穷。
凉拌银条的做法 ？
食材用料：
银条半盒
胡萝卜小半根
洋葱小半个
葱丝
姜碎
花椒
油
盐
柿子醋
菜谱做法：
1.银条用温水洗一下，我嫌她长了，所以斩了三段，也可随意。
2.胡萝卜切细丝，洋葱切细丝，葱切细丝，姜拍碎剁一剁。如图一
3.银条、洋葱丝、胡萝卜丝摆盘里，倒入适量柿子醋
4.锅中放少许油，烧热，放花椒，小茴香爆香，关火放干红椒三个，出香味后，红椒检出扔掉，放姜碎葱丝，放一点盐，趁油热倒入摆好的菜盘，调一下。
5.吃之前撒上少许的熟芝麻。
凉拌银条的做法，凉拌银条怎么做好吃，凉拌银条的家常 ？
食材
主料
银条
250g
辅料
红椒
30g
盐
2g
姜丝
20g
香葱
20g
香油
20ml
步骤
1.银条切段冲水沥干水份备用
2.装入碗中，加入红椒丝
3.加入盐
4.加入姜丝和葱段
5.锅中放入香油烧至八成热后关火
6.趁热浇到姜丝上
7.盖上盖焖一分钟
8.装盘洒入白芝麻即可
银条的做法 30分？
食用方法
1． 凉拌银条
（1） 根据自己口味，加入适量香油、辣子油、味精、香醋，搅拌均匀即可。
（2） 可根据自己口味加入自己喜食的调料。
2． 油泼银条
加入适量姜丝、辣子丝、置锅火上，放入食油，加热置沸，放入川椒，茴香，少时即泼入盘中，再加入适量味精、精盐，搅拌均即可。
3． 涮锅*
放入火锅中两分钟，捞出。蘸蒜汁或芝麻酱均可。
4． 爆炒*
偃师银条炒虾丝、
这个银条做好做,所以看你自己怎么吃自己就怎么做就行
酸辣银条的做法，酸辣银条怎么做好吃，酸辣银条 ？
主料银条500g
辅料香油适量辣椒油适量味精适量
步骤
1.银条一包
2.把水控出倒出银条加入香油辣椒油味精搅拌
3.搅拌均匀的银条菜放上一个香菜装扮顿时感到胃口大开。
肉末烧银条的做法，肉末烧银条怎么做好吃，肉末 ？
前言大家都知道今年是马年嘛，网络现在又很流行马上体，本来也想赶个时髦，给这道菜起个好听的名字，叫马上有“银”，但后来还是决定改为肉末烧银条，让它更容易让人明白与理解。白萝卜是冬季时令菜，一般猫的家里很多时候会用它来做汤喝，今天改为炒制，加入了肉末，让它爬满在萝卜上，看着就很喜人。
凉拌银条的做法，凉拌银条怎么做好吃，凉拌银条 ？
食材
主料
银条
250g
辅料
红椒
30g
盐
2g
姜丝
20g
香葱
20g
香油
20ml
步骤
1.银条切段冲水沥干水份备用
2.装入碗中，加入红椒丝
3.加入盐
4.加入姜丝和葱段
5.锅中放入香油烧至八成热后关火
6.趁热浇到姜丝上
7.盖上盖焖一分钟
8.装盘洒入白芝麻即可
美甲银条的做法 ？
食用方法
1． 凉拌银条
（1） 根据自己口味，加入适量香油、辣子油、味精、香醋，搅拌均匀即可。
（2） 可根据自己口味加入自己喜食的调料。
2． 油泼银条
加入适量姜丝、辣子丝、置锅火上，放入食油，加热置沸，放入川椒，茴香，少时即泼入盘中，再加入适量味精、精盐，搅拌均即可。
3． 涮锅*
放入火锅中两分钟，捞出。蘸蒜汁或芝麻酱均可。
4． 爆炒*
偃师银条炒虾丝、
这个银条做好做,所以看你自己怎么吃自己就怎么做就行
螺丝菜怎样腌制 ？
螺丝菜的做法大全
甜酱八宝菜的做法1.先将腌好的各种原料加工成不同形状；
2.再用清水撒盐24小时，捞出后压榨出60%的水；
3. 尔后入缸酱制，15～20天即成。酱八宝菜的做法把咸苤蓝切成梅花形棱块，豆角切成一扁指长，其他菜切成小片，方丁，细丝等花样(如没有预先腌成的咸菜苤可用鲜菜，但需放入盐水中腌20天后再用)，在冷水中泡4小时后捞出，控去水分，再把姜丝，花生仁等拌入，装入白布袋内，扎好口，放入酱缸内，酱腌10天即可食用。酱银条的做法1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐 24小时，沥水。
2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次，15天即成。
百花串酱菜的做法酱制方法俗称五走法：
1.一走：将原料削好洗干净剔去纤维粗筋(如豇豆头等)，切成条状或片状，以浓度5%盐水进行浸泡5天，浸出原料中的原液。
2.二走：原料处理后，约100千克菜入缸，用100千克酱油泡5天。
3.三走：二缸翻入三缸再泡5天(用原酱油)。
4. 四走：三缸翻入四缸泡5天，用原酱油，即为半成品。以上前四走统称随缸，也就是我们常说的倒缸。
5.从第四缸取出，放入料缸，再泡7天，即为成品。
6.随缸的作用是将原料中的自含水分逐步浸出吸收咸味，并生成脆性。
7.料缸主要作用是形成香味，甜味，鲜味并浸入药性。主要用的香料和中草药物有:花椒，胡椒，八角，蔻仁，公丁，小茴香，山柰，草果，桂皮，桂仁，藿香，草香，苏麻，桐花，瓜蒌仁，西仁，党参，当耽川芎，杏仁，芯极，香松，救驾，甘草，芯松，青果，交香，红，白牡丹环草，孔兰，银兰，白兰，香花，芍叶，金瓜，瓜片，香蕉片，橘皮等。
具体方法是:将香料碾成末，以纱布包裹与菜同泡，再撒一些蒿枝，苏麻杆，阴苞谷，并加以适量红糖，白糖，冰糖，以增加甜味，再加入少量味精以增加鲜味。各香料的用量一般在3-5克即可。