万丰美食菜谱大全拿烤箱做油炒面怎么做 ？
原料：
面粉200克、花生50克、芝麻15克、植物油四勺、香油四勺、红糖一勺、白糖两勺。
油炒面制作方法：
1、首先，将花生用微波炉打熟，每隔一分钟取出，翻拌下再继续，直到烤熟为止。要是三分钟还没有熟的话，可以再适当延长。
2、将花生烤熟后，搓掉红衣。将花生仁和芝麻混合，放入搅拌机里打碎。时间不用太长，否则花生太碎。如果没有搅拌机，也可以放到保鲜袋里碾碎。
3、接着，将不粘锅加热，调成中火。锅热以后倒入面粉，迅速翻炒。这大约15分钟左右，面粉的颜色会面加深。
4、然后，依次淋入植物油和香油。分四次加入，每次一勺，加入后翻炒匀，这样可以让油和面更好的混合。每次淋油间隔5分钟，炒15~20分钟即可。此时再加入研磨好的花生和芝麻，继续翻炒5分钟。
5、最后，将红糖和白糖混合，用搅拌机打一下。将糖全部倒入，继续翻炒5~10分钟即可。
注意：油炒面只能用锅炒，不可以用烤箱来炒。
油炒面是怎么炒的 用的是什么面 ？
加工制作方法：
方法一
【材料】面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁
色香味俱全的油炒面[1]
40克
【做法】
1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎 3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油，将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热
6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。
方法二
【材料】干面粉、油、红糖
【做法】
1.平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。
2.等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。
3.把炒面盛出来，放在面板上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密，密封保存。
油炒面怎么做好吃，油炒面的家常做法 ？
【材料】面粉四00克，蒙古奶油50克，核桃仁吧0克，熟芝麻陆0克，瓜子仁四0克 【做法】 一、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟 二、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎 三、熟芝麻用擀面杖擀碎一些 四、锅中不用倒油，将面粉倒入 5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热 陆、炒约三0分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气 漆、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛 吧、将奶油放入锅中加热 9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒 一0、将面粉和奶油充分搅拌匀 一一、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中一二、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存 一三、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果
油炒面的做法，油炒面怎么做好吃，油炒面的家常做法 ？
【材料】面粉400克，蒙古奶油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克
【做法】
1、洗净的核桃仁放入锅中（不用倒油），小火不断翻炒至熟
2、炒熟的核桃仁取出，稍晾凉后切碎 3、熟芝麻用擀面杖擀碎一些
4、锅中不用倒油，将面粉倒入
5、开火不断翻炒面粉，使面粉均匀受热
6、炒约30分钟，面粉的颜色已经变黄，而且会闻到熟面的香气
7、将炒好的面粉盛出，稍晾凉些，如果有小面疙瘩要过筛
8、将奶油放入锅中加热
9、奶油融化后，再加热一些，倒入刚才炒好的面粉，不断翻炒
10、将面粉和奶油充分搅拌匀
11、再将切碎的核桃仁、黑芝麻和瓜子仁倒入面粉中12、翻炒匀即可关火，再利用余热继续翻炒一会。待彻底晾凉后，放入保鲜盒中密封保存
13、吃的时候，取几勺油炒面放入碗中，根据口味，加入糖或盐，再倒入沸水搅拌成糊状即可。还可以在上面点缀一些葡萄干等干果。
如何做稻香村油炒面 ？
这个要到稻香村的师傅那里去学了，要不然，只能去买了。
油炒面是用什么做的 油炒面的食用方法 ？
你可以看看这个网址，里面详细做法m.meishij.net/html5/zuofa/youchaomian_4.html
虾油炒面怎么做 ？
食材
主料
面饼
200g
虾
6只
胡萝卜
50g
洋葱
50g
绿甘蓝
50g
辅料
虾油炒面做法：
橄榄油
适量
鸡粉
适量
生抽
少许
料酒
少许
步骤
1.主料：面饼
2.辅料：虾、胡萝卜、洋葱、绿甘蓝
3.锅烧开水，放入面饼煮制没有硬芯即可关火
4.捞出，沥干水分，滴入几滴橄榄油拌匀，防止粘连
5.锅烧开水，放入少许料酒，放入虾煮熟
6.把煮熟的虾去皮，去虾线
7.把洗净的洋葱、胡萝卜、绿甘蓝切丝备用
8.锅中放入橄榄油烧热，放入胡萝卜丝煸炒后，再放入绿甘蓝丝，炒至断生
9.放入洋葱丝翻炒均匀，放入鸡粉提味
10.加适量生抽提色调味
11.放入虾肉翻炒均匀
12.放入备用的面条
13.用筷子将其翻拌均匀，即可关火
14.出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、超市里有这种制作炒面的专用面饼，比挂面的口感好得多。
2、喜欢色泽深的可以用老抽调色。
3、鸡粉、生抽都有盐份，所以没有再加盐。
怎么做最简单的炒面？ ？
炒面做法一
【炒面配料】：
面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
【制作过程】：
1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；
2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
炒面做法二
【炒面配料】：
面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），鸡蛋，香菜。
【制作过程】：
1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；
2.把面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，翻炒一段时间后放白菜；
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；
6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；
7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；
8.把鸡蛋打好倒进去，和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。
炒面做法三
【炒面配料】：
鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。
【制作过程】：
1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；
3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
炒面做法四
【炒面配料】：
细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，葱，蒜 ，醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。
【制作过程】：
1.将细面条上蒸锅蒸熟；
2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；
3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；
5.盛出后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
炒面做法五
材料： 切面300克，猪肉75克。
调料： 胡椒粉少许； (A)酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺； (B)香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。
做法： ①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀，腌10分钟备用。
②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。
③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀加盖高火5分钟；再加入面条和调料?拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。...余下全文>>
自己做油炒面，需要那些原料 ？
原料：
碗面2个、胡萝卜1个、瘦肉50克、葱1根。
调料：
蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋。
做海：
1、胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段；
2、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟；
3、锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分；
4、热油锅，放入葱白部分爆香；
5、放进胡萝卜丝翻炒至软身；
6、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把原料全部盛起；
7、重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟；
8、加入其他材料，翻炒均匀；
9、加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了； 赞同0| 评论