万丰美食菜谱大全淮山怎么煲甜汤 ？
弗以加红枣和枸杞的
如果你买的是新鲜的山药，刨皮切小块，加水煮沸以后加糖，换小火炖20～30分钟，筷子插下去很轻松能戳穿就好了
如果要加红枣和枸杞的话，起锅前加以后再煮沸一次就好，煮久了会有酸味的
淮山汤的做法，淮山汤怎么做好吃，淮山汤的家常做法 ？
把皮削干净。洗干净，切片。烧开水，把肉淮山一起放下去。煮三十分钟就可以了。
怎么做呢 滋补淮山汤的家常做法 ？
淮山汤的做法步骤11.胡萝卜切块
淮山汤的做法步骤22.淮山去皮，放入水中浸泡
淮山汤的做法步骤33.锅中放入高汤
淮山汤的做法步骤44.加入淮山
淮山汤的做法步骤55.加入胡萝卜
淮山汤的做法步骤66.盖上盖子煮到淮山变软
淮山汤的做法步骤77.煮好
山药汤的做法 ？
功效: 补中益气，温养肌肉。来源: 营养滋补养生食谱出处: 中华药汤谱简介Title 简介用 料 鸡皮糙山药250克。制 法 取鲜山药为食料，或用250克山药煎汤代茶。其特点是补而不腻，香而不燥。用 法 长期服用，也可以加入黄芪、花粉、麦冬、生地等煎汤饮用，并食其肉，或者用山药100克，煨猪胰脏1只，饮汤食山药。注 释 中国名为山药植物很多，红薯有人呼山药，土豆有人叫山药或山药蛋。此处的山药，指可食可药的白山药，医书上称它怀山药或淮山药。性味甘平，补脾胃、益肺肾。近代名医张锡纯《医学衷中参西录》医方选辑排骨山药汤原料：山药 一根（如果爱吃，多了无碍）；排骨 2～3块；香菇（最好是干香菇泡发）2～3枚，大枣4颗，枸杞10克（十几粒 吧）盐、香菇精等调料；工序：1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后，用冷水快速冲洗（既将肉中血沫冲洗干净，又可以使肉表面迅速冷却后保持鲜嫩）；2. 将洗好的排骨放入汤煲中，加适量水（以个人需要定量），放入香菇、枣、枸杞，高火烧开后，小火煲2个小时；3. 将山药去皮切块，放入已炖好的上述汤中，继续煲40分钟（先高火烧开，再小火煲），加盐及香菇精（爱好者亦可加入适量胡椒粉），煲20分钟后即可出锅。成品形象：汤呈琥珀色，纯香可口，排骨肉质滑烂，山药绵软微甜，是春季进补的上好老汤。 药膳配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。制作方法：将猪腰剖开，切去白膜，清水冲洗，除去尿味。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。用法：1日2次，早晚分服。食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
淮山大骨汤的做法，淮山大骨汤怎么做好吃，淮山 ？
前言淮山能够健脾补肺，固精益肾，对糖尿病、食欲不振等都有好处，瀚宝贝喜欢吃玉米，这样煮的玉米吃起来有大骨肉的香味，吃起来口感谢特别好，此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。 这样炖的汤，妈妈也很喜欢喝。
花甲淮山汤的做法 ？
花甲冬瓜汤 花甲冬瓜汤材料: 新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐 做法: 1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水.回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净.) 2.冬瓜去皮切成江薄皮,葱,香菜切粒. 3.)往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等 水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,把一半葱花,香菜粒洒进锅 里,马上把花甲捞起. 4.把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,冬瓜快熟时,把花甲倒进同煮,这时尝 下味,如果味道不够,可再加点盐,把剩下的葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起. 小诀窍: 冬瓜可以清热解毒,利水消肿,是夏天很好的解暑食品.配上肥美的花甲,此汤不仅鲜甜, 还可以解暑消脂.
骨头汤怎么做好吃，淮山骨头汤的家常做法 ？
淮山骨头汤的做法步骤：
1. 将除骨头以外的所有材料放入煲里，加入适量的水，用大火来煮。而骨头要飞水（焯水），然后用清水洗干净，待水煮开后，再放入。
2. 当骨头放入后，大火煲10分钟左右，改为慢火煲1个半小时，一煲清润的淮山骨头汤就Ok了！
小贴士：
猪骨选用扇骨较为好些，因为煲出来的汤没那么肥腻；猪骨一般都是水煮开后再放，感觉煲出的汤香点的！
淮山怎么做才好吃 ？
淮山圆肉炖猪手的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖
淮山圆肉炖猪手的制作材料：
主料：淮山适量,桂圆肉50克,猪蹄300克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精各适量。
教您淮山圆肉炖猪手怎么做，如何做淮山圆肉炖猪手才好吃
1.猪蹄斩块，焯净血水。
2.原料放入沙锅中，加高汤炖约1小时，调味即可。
淮山巴戟炖海参的做法详细介绍
菜系及功效：健忘食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：原炖
淮山巴戟炖海参的制作材料：
主料：海参（水浸）500克
辅料：山药(干)25克,巴戟天25克,枸杞子25克,枣（干）6克
调料：姜4克,盐3克
教您淮山巴戟炖海参怎么做，如何做淮山巴戟炖海参才好吃
1.水发海参洗净，切段。
2.淮山、巴戟天、枸杞洗净，淮山切片；老姜洗净切片；红枣洗净去核。
3.将海参、淮山、巴戟天、枸杞 、老姜、红枣放入炖锅，加适量水，中火炖约4小时，加盐调味即可。
小帖士-健康提示：
此汤对于记忆力减退、食欲不振、耳鸣、耳聋有较好食疗效果，可健脾开胃，滋阴补肾。
小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鹿茸淮山炖乌鸡的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 月经不调食谱
口味：原本味 工艺：原炖
鹿茸淮山炖乌鸡的制作材料：
主料：乌骨鸡600克
辅料：山药(干)50克,鹿茸20克
调料：姜5克,盐4克,味精1克
鹿茸淮山炖乌鸡的特色：
汤清味美，咸鲜爽口。
教您鹿茸淮山炖乌鸡怎么做，如何做鹿茸淮山炖乌鸡才好吃
1. 乌鸡剁成块，用水冲洗干净；
2. 淮山、鹿茸片分别用水洗净；
3. 锅内放水烧沸，把洗好的乌鸡块焯一下水；
4. 焯好的乌鸡块及洗好的淮山、鹿茸片和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；
5. 撇去表面浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 到鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮山羊肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖
淮山羊肉汤的制作材料：
主料：羊肉(瘦)500克
辅料：山药(干)50克
调料：姜10克,葱白15克,胡椒2克,料酒15克,盐5克
教您淮山羊肉汤怎么做，如何做淮山羊肉汤才好吃
1. 将羊肉先用沸水洗去膻味，再用冷水洗净；
2. 生姜、葱白洗争后拍碎；
3. 将淮山用清水浸透；
4. 淮山与羊肉一起放入清水锅中；
5. 放入生姜、葱白、胡椒、绍酒，先用武火烧沸，去浮沫；
6. 改文火炖三小时至肉熟，捞出晾凉；
7. 将羊肉切片；
8. 除去汤中姜、葱白，略加胡椒、绍酒、食盐。
小帖士-健康提示：
1. 补脾益肾，温中暖下；
2. 适用于虚劳骨蒸(虚热盗汗，肺结核病患者)、脾虚白带、小儿营养不良等症；
3. 胃热喜冷饮者忌服。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。...余下全文>>
淮山骨头汤的做法，淮山骨头汤怎么做好吃，淮山 ？
材料
猪筒骨，花生豆，淮山，甜玉米，胡萝卜。
做法
先将筒骨焯水，然后将筒骨炖2小时，把花生豆、淮山、甜玉米、胡萝卜放入，再熬50分钟即可。
甜品山药汤怎么做 ？
用料
铁棍山药
冰糖（棉沙糖）
枸杞（葡萄干）
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内，添加适量水，放冰糖或棉沙糖，大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。