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黄豆芽焖面 豆芽肉包子的做法

的做法,黄豆芽焖面怎么做好吃,黄豆芽焖面的家常做法 ?

黄豆芽焖面怎么做好吃
主料
黄豆芽
600g
五花肉
200g
细切面
500g

辅料
花椒
十几个
八角
两个
小米椒
三个
十三香
两勺

五根

两片

五瓣
老抽
适量
香油
适量

适量
步骤

1.五花肉洗净,肥肉瘦肉切片分开放盆里,葱切段,姜切丝,大蒜切片(忘了拍)

2.黄豆芽洗净沥水备用。

3.锅里放油,烧到七成热放肥肉片炒出油

4.八角两个,花椒十几个,小米椒三个切段放入锅中

5.放瘦肉下去翻炒

6.放入葱段姜丝

7.放老抽和盐

8.下黄豆芽翻炒

9.放十三香,翻炒一会

10.锅里添一碗水,煮五分钟

11.从锅里盛出一碗汤,尝下咸淡决定再放盐和十三香,再放香油适量。

12.买的细切面一般太长,用手撕断成合适的长度,均匀铺在菜上,盖盖子焖十分钟。

13.焖十分钟后把盛出的汤汁再浇到面条上,放入蒜片。

14.面条和汤汁充分混合在一起,再焖五分钟

15.两手各拿一双筷子,把菜和面条翻拌一起

16.好了,可以吃了。

17.盛到盘中,撒些葱花点缀,也可以就蒜瓣吃哦!

黄豆芽焖面的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

黄豆芽200g

调料
花椒
适量
食油
适量
豆芽焖面的做法
1.准备好机轧湿面和黄豆芽,豆芽洗净、沥干水分备用。。
2.准备好花椒、干辣椒、蒜瓣,蒜拍破、红椒剪断。

3.电饭煲倒入适量食油,倒入辣椒和花椒,煎出香味。

4.倒入蒜瓣,煎出香味。。

5.倒入黄豆芽。

6.加入郫县红油豆瓣酱。

7.兑入适量冷水,调至煮饭档,煮开。

8.倒入湿面,均匀码在豆芽上。

9.饭煲盖上盖,利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。

豆芽焖面怎么做好吃,豆芽焖面的家常做法 ?

细面条
1斤
黄豆芽
半斤
辅料
五花肉
10片左右
红辣椒
2个
大蒜
2瓣
花椒
6颗
酱油



食盐

鸡精

步骤

1.准备好食材

2.面条放去蒸锅蒸熟,记得洒些油,以免粘连

3.蒸面条的时间足够把豆芽洗好和准备其他调味品

4.热锅凉油,放花椒,辣椒,大蒜爆香

5.放入前一天炒好的肉

6.再放入豆芽翻炒,加入酱油,醋【不喜欢酸可以不加】,盐

7.菜炒好,面也蒸熟,放入锅中拌匀

黄豆芽卤面的做法,黄豆芽卤面怎么做好吃,黄豆 ?

黄豆芽蒸卤面的做法
1.细面条切段

2.放入蒸锅内蒸熟

3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟,黄豆芽洗净,洋葱红椒切碎

4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒

5.放肉丝后放入尖红椒炒匀

6.加适量清开水滚起后放足量的盐

7.放入黄豆芽炒匀

8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒

9.把菜推向一边,用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上,一次性把面条都沾过菜汁

10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可

焖面怎么做 ? 详细点! ?

豆角焖面
主料:豆角、切面
辅料:葱、姜、蒜(这里可要用很多的蒜!!备足哦!)、肉(可以用鸡肉~~便宜)
调料:色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮

做法:
一、将豆角清洗~~去筋~~,将鸡肉切好,包好蒜,将的大部分蒜砸成蒜泥,加入盐(适合口味的人可选)待一会加入热油,少一部分蒜切碎(炒豆角的时候放),将葱切成葱花,姜切成姜丝,这些都备盘。
二、将切面从中间切断,打散,切忌不要让切面成一陀,要想头发干燥的时候一样!
三、开火热锅,加入油,手掌心那么大即可~~待有升温,(待有热的时候将少许有倒入砸好的蒜泥中!!备盘~~)放入花椒、干辣椒皮,翻炒~~~(前两次我都说了,这个叫做扁香),放入鸡肉,翻炒,鸡肉稍微变色,加入葱姜蒜继续翻炒,待有淡香味出锅,加酱油、料酒继续翻炒;肉的炒制就完成了,现在倒入豆角,和肉翻炒,(豆角不用要求炒熟,因为一会还可以跟切面一起焖~~)别忘了加盐。关火~
四、将打散的切面,均匀覆盖在豆角炒肉上,可以在切面上淋少许色拉油,将切面铺平后,倒入水,切记!!!!水不可以超过面!!!这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火,将水烧开(就是沸腾的时候冒白气),再用小火微~~(十五分钟左右、小心不要干锅,时间已找你的面的多少和锅的大小定)
五、蒸熟后,将油泼蒜泥倒入切面上,与锅底豆角均匀搅拌,就可以日囊了!!!

最简单焖面的做法
你先把油热了,放花椒、大料熟一下,然后花椒、大料撇掉;
把少量肉陷(喜欢肉片的可以用肉片,喜欢素食的可以不放)、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下,然后放洗好的扁豆和切成块的土豆(块不要太厚),再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会;
放入一个或2个西红柿再翻炒一下;
然后放入水(水放的不要没过菜,水的量很重要),等水沸腾后把面放在上面,盖好锅盖,大概中火焖15分钟左右(要定时去看下水,可不要糊锅哦,如果水不够,可以适当加点);
水基本没有后关火,然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧

扁豆焖面做法(大全)

昨天在另一个论坛上,发了一个征集扁豆焖面做法的贴子,跟者甚众。现发布与下:至于喜欢那种做法就看自己爱好了

1、 选手赶面
2、面条先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,如果软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会,关键是注意不要粘在一起
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段;把肉切成丝,用酱油拌一下;爱吃菜的就多准备豆角
4、热油,下蒜蓉,下肉翻炒变色;下豆角翻炒变绿;这时面也蒸的差不多了,拿出来放到豆角上,放少许,放点酱油,盖锅盖。
5、时时翻炒,注意别煳锅,豆角熟了放盐,出锅前来点鸡精就ok了。
因为面在炒之前差不多已经熟了,所以只要保证豆角熟了就好了。

2、 两人份配料:
主料:豆角一斤,洗净,切成段
肉3两,可根据个人喜好增减,切成肉片,用少量盐,酱油。。。腌几分钟。
细面条一斤,如果面条过长,适当切几刀
佐料:油,酱油,盐,鸡精

作法:
1.下油(油量和普通的豆角炒肉差不多),油热后,将腌过的肉放入炒锅,待肉变色后,将备好的豆角放入,并放入适当的酱油,盐,鸡精,翻炒豆角和肉,至五六成熟,倒入一些水,将豆角刚刚没住即可。(个人认为酱油可以适当多放些,这样最后拌出来的焖面颜色好)
2.找一个笼屉放在炒锅上(如果没有屉子,可以将两根筷子交叉放在炒锅里),将细面条均匀的撒在笼屉里,盖上锅盖,中火蒸8分钟,将笼屉里的面条放入锅中,充分的搅拌,山西焖面就做好了。(由于面条基本是干蒸的,所以搅拌之前你......余下全文>>

怎么做好吃,黄豆芽热汤面的家常做法 ?

黄豆芽热汤面的做法
1.准备好所有的食材。

2.葱切碎,木耳洗净切丝。

3.炒锅到油爆香葱花。

4.倒入黄豆芽翻炒片刻。
5.加入木耳翻炒。

6.加入适量的清水煮上5分钟·。

7.加入盐。

8.加入胡椒粉

9.再把绿豆面加入。

10.煮熟面条淋入少许香油关火。

豆芽面的做法,豆芽面怎么做好吃,豆芽面的家常 ?

食材
主料
面条
500g
黄豆芽
250g
辅料

适量

适量
老抽
适量

适量

适量
花椒
适量
步骤

1.将准备好的面条放入开水中,煮上三到五分钟。喜欢吃有劲道的,煮三分钟左右即可。

2.将煮好的面条捞出来,放入凉水中,浸泡一下,防止粘黏。

3.放油锅,油香,放入姜,葱,花椒,炒出香味,放入豆芽,进行翻炒,放入老抽,炒约为三五分钟

4.豆芽翻炒,微熟,这时候有着豆芽的香气,放入面条,火关小,然后再进行翻炒。

5.翻炒两分钟,等待锅里的汤浸入面条,这时候停火,然后用盘子盛出如果喜欢吃辣椒的时候,可以加入辣椒。

黄豆芽炒面的做法,黄豆芽炒面怎么做好吃,黄豆 ?

主料:黄豆芽100g、面条300g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蒜苗20g
黄豆芽炒面
1
起油锅,下蒜苗炒香。

2
下黄豆芽。

3
翻炒入味。

4
下面条翻炒,炒熟。

5
加生抽、盐拌匀,即可。

长豆角,蒜薹,黄豆芽,面条在冰箱里放了一星期做焖面可以吃吗? ?

黄豆芽是水性嫩菜,放时间长就不新鲜了,别吃了。那两样是没问题的,可以吃,面条如是软的切面那种,闻闻有酸味没,如没有,就可吃,如有,就别吃了。

做法,黄豆芽卤面怎么做好吃,黄豆芽卤面的家常做法 ?

黄豆芽蒸卤面的做法
1.细面条切段

2.放入蒸锅内蒸熟

3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟,黄豆芽洗净,洋葱红椒切碎

4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒

5.放肉丝后放入尖红椒炒匀

6.加适量清开水滚起后放足量的盐

7.放入黄豆芽炒匀

8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒

9.把菜推向一边,用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上,一次性把面条都沾过菜汁

10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可

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