万丰美食菜谱大全的做法，黄豆芽焖面怎么做好吃，黄豆芽焖面的家常做法 ？
黄豆芽焖面怎么做好吃
主料
黄豆芽
600g
五花肉
200g
细切面
500g
辅料
花椒
十几个
八角
两个
小米椒
三个
十三香
两勺
葱
五根
姜
两片
蒜
五瓣
老抽
适量
香油
适量
盐
适量
步骤
1.五花肉洗净，肥肉瘦肉切片分开放盆里，葱切段，姜切丝，大蒜切片（忘了拍）
2.黄豆芽洗净沥水备用。
3.锅里放油，烧到七成热放肥肉片炒出油
4.八角两个，花椒十几个，小米椒三个切段放入锅中
5.放瘦肉下去翻炒
6.放入葱段姜丝
7.放老抽和盐
8.下黄豆芽翻炒
9.放十三香，翻炒一会
10.锅里添一碗水，煮五分钟
11.从锅里盛出一碗汤，尝下咸淡决定再放盐和十三香，再放香油适量。
12.买的细切面一般太长，用手撕断成合适的长度，均匀铺在菜上，盖盖子焖十分钟。
13.焖十分钟后把盛出的汤汁再浇到面条上，放入蒜片。
14.面条和汤汁充分混合在一起，再焖五分钟
15.两手各拿一双筷子，把菜和面条翻拌一起
16.好了，可以吃了。
17.盛到盘中，撒些葱花点缀，也可以就蒜瓣吃哦！
黄豆芽焖面的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
黄豆芽200g
调料
花椒
适量
食油
适量
豆芽焖面的做法
1.准备好机轧湿面和黄豆芽，豆芽洗净、沥干水分备用。。
2.准备好花椒、干辣椒、蒜瓣，蒜拍破、红椒剪断。
3.电饭煲倒入适量食油，倒入辣椒和花椒，煎出香味。
4.倒入蒜瓣，煎出香味。。
5.倒入黄豆芽。
6.加入郫县红油豆瓣酱。
7.兑入适量冷水，调至煮饭档，煮开。
8.倒入湿面，均匀码在豆芽上。
9.饭煲盖上盖，利用煮豆芽的蒸汽将面条焖熟。
豆芽焖面怎么做好吃，豆芽焖面的家常做法 ？
细面条
1斤
黄豆芽
半斤
辅料
五花肉
10片左右
红辣椒
2个
大蒜
2瓣
花椒
6颗
酱油
醋
食盐
鸡精
步骤
1.准备好食材
2.面条放去蒸锅蒸熟，记得洒些油，以免粘连
3.蒸面条的时间足够把豆芽洗好和准备其他调味品
4.热锅凉油，放花椒，辣椒，大蒜爆香
5.放入前一天炒好的肉
6.再放入豆芽翻炒，加入酱油，醋【不喜欢酸可以不加】，盐
7.菜炒好，面也蒸熟，放入锅中拌匀
黄豆芽卤面的做法，黄豆芽卤面怎么做好吃，黄豆 ？
黄豆芽蒸卤面的做法
1.细面条切段
2.放入蒸锅内蒸熟
3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟，黄豆芽洗净，洋葱红椒切碎
4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒
5.放肉丝后放入尖红椒炒匀
6.加适量清开水滚起后放足量的盐
7.放入黄豆芽炒匀
8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒
9.把菜推向一边，用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上，一次性把面条都沾过菜汁
10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可
焖面怎么做 ？ 详细点！ ？
豆角焖面
主料：豆角、切面
辅料：葱、姜、蒜（这里可要用很多的蒜！！备足哦！）、肉（可以用鸡肉~~便宜）
调料：色拉油、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮
做法：
一、将豆角清洗~~去筋~~，将鸡肉切好，包好蒜，将的大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适合口味的人可选）待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），将葱切成葱花，姜切成姜丝，这些都备盘。
二、将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀，要想头发干燥的时候一样！
三、开火热锅，加入油，手掌心那么大即可~~待有升温，（待有热的时候将少许有倒入砸好的蒜泥中！！备盘~~）放入花椒、干辣椒皮，翻炒~~~（前两次我都说了，这个叫做扁香），放入鸡肉，翻炒，鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，待有淡香味出锅，加酱油、料酒继续翻炒；肉的炒制就完成了，现在倒入豆角，和肉翻炒，（豆角不用要求炒熟，因为一会还可以跟切面一起焖~~）别忘了加盐。关火~
四、将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水，切记！！！！水不可以超过面！！！这时候扣上锅盖~~开火~~先用大火，将水烧开（就是沸腾的时候冒白气），再用小火微~~（十五分钟左右、小心不要干锅，时间已找你的面的多少和锅的大小定）
五、蒸熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，就可以日囊了！！！
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
扁豆焖面做法（大全）
昨天在另一个论坛上，发了一个征集扁豆焖面做法的贴子，跟者甚众。现发布与下：至于喜欢那种做法就看自己爱好了
1、 选手赶面
2、面条先揪的短一些，放蒸锅隔水蒸8成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角
4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。
5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。
因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。
2、 两人份配料：
主料：豆角一斤，洗净，切成段
肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油。。。腌几分钟。
细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀
佐料：油，酱油，盐，鸡精
作法：
1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）
2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你......余下全文>>
怎么做好吃，黄豆芽热汤面的家常做法 ？
黄豆芽热汤面的做法
1.准备好所有的食材。
2.葱切碎，木耳洗净切丝。
3.炒锅到油爆香葱花。
4.倒入黄豆芽翻炒片刻。
5.加入木耳翻炒。
6.加入适量的清水煮上5分钟·。
7.加入盐。
8.加入胡椒粉
9.再把绿豆面加入。
10.煮熟面条淋入少许香油关火。
豆芽面的做法，豆芽面怎么做好吃，豆芽面的家常 ？
食材
主料
面条
500g
黄豆芽
250g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
花椒
适量
步骤
1.将准备好的面条放入开水中，煮上三到五分钟。喜欢吃有劲道的，煮三分钟左右即可。
2.将煮好的面条捞出来，放入凉水中，浸泡一下，防止粘黏。
3.放油锅，油香，放入姜，葱，花椒，炒出香味，放入豆芽，进行翻炒，放入老抽，炒约为三五分钟
4.豆芽翻炒，微熟，这时候有着豆芽的香气，放入面条，火关小，然后再进行翻炒。
5.翻炒两分钟，等待锅里的汤浸入面条，这时候停火，然后用盘子盛出如果喜欢吃辣椒的时候，可以加入辣椒。
黄豆芽炒面的做法，黄豆芽炒面怎么做好吃，黄豆 ？
主料：黄豆芽100g、面条300g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜苗20g
黄豆芽炒面
1
起油锅，下蒜苗炒香。
2
下黄豆芽。
3
翻炒入味。
4
下面条翻炒，炒熟。
5
加生抽、盐拌匀，即可。
长豆角,蒜薹,黄豆芽,面条在冰箱里放了一星期做焖面可以吃吗? ？
黄豆芽是水性嫩菜，放时间长就不新鲜了，别吃了。那两样是没问题的，可以吃，面条如是软的切面那种，闻闻有酸味没，如没有，就可吃，如有，就别吃了。
做法，黄豆芽卤面怎么做好吃，黄豆芽卤面的家常做法 ？
黄豆芽蒸卤面的做法
1.细面条切段
2.放入蒸锅内蒸熟
3.五花肉用酱油盐姜丝调匀腌制十分钟，黄豆芽洗净，洋葱红椒切碎
4.热油锅内爆香花椒八角洋葱粒
5.放肉丝后放入尖红椒炒匀
6.加适量清开水滚起后放足量的盐
7.放入黄豆芽炒匀
8.面条蒸好后用筷子挑起抖撒
9.把菜推向一边，用筷子挑起面条沾过菜汁后挑起放在菜上，一次性把面条都沾过菜汁
10.把沾过菜汁的面条重新放回蒸过再蒸五六分钟即可