万丰美食菜谱大全绿豆沙冰怎么做 ？
绿豆沙冰的做法：
1绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
2将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
3冰块放入碎冰机制成沙冰。
4将沙冰堆入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
冰绿豆沙的做法大全 ？
主料
绿豆150g
调料
冰糖
适量
绿豆沙冰的做法
1.将绿豆放在一个小碗中。
2.放入适量的清水浸泡上两个小时。
3.在煮锅中放入适量的水，尽量多点，加入适量的冰糖，将绿豆煮至开花状。
4.将煮好的绿豆放入料理机中搅拌上30秒就可以了。
5.倒出晾凉后放入冰箱冷冻上两个小时，这个时候刚好有点冰碴出来哦！
冰镇绿豆沙的做法，冰镇绿豆沙怎么做好吃，冰镇 ？
用料
绿豆
葡萄干
红糖
冰镇绿豆沙的做法
绿豆清洗干净，加足量的水煮熟。高压锅，电压力锅都可以哒~绿豆沙要煮开花熬到沙沙的才好喝
趁热扔进去红糖！有条件的用方砖红糖块熬出来的品质才不一样更香醇浓厚我不爱吃太甜的东西！！但是绿豆沙加过量的红糖真心好吃
撒葡萄干，冷却后密封进冰箱冷藏有冰渣子的感觉最最棒！要是求速度可以冷了扔冷冻室冻一会儿有冰渣拿出来吃！
自己在家怎么做冰的绿豆粥？要详细的做法！冰的哦！ ？
大约2小时，用大火煮开，大米用水泡半个小时，白糖（或者黄糖）
做法
1，放入绿豆和大米.绿豆用水泡四个小时，放置冰箱冷藏室。
4。
2，大火烧开后材料
绿豆，用饭盒装好。
3.锅中放入水，放入适量白糖（黄糖）转小火炖至绿豆开花。
5.将绿豆粥从冰箱取出，粥变粘稠即可关火（不能太稠）.冷却后.大火煮开后，大米，冰的绿豆粥就做成了
绿豆沙怎么做才好吃？ ？
炎炎夏日，一碗香滑清甜，散热解毒的冰镇绿豆沙一定会让你清爽透心。 在介绍绿豆沙的做法之前 首先要解答一个有关绿豆沙成色的常见问题。 “为什么煮的绿豆沙是红色的？” 绿豆沙最好是用砂锅在煤炉上煨煮，切忌不能使用铁锅。用铁锅煮的绿豆沙会变红色。 [做法] 烹调用具：砂锅一个 原料：绿豆 调味料：红糖 （糖水烹调会根据不同的原料和类型选择不同的糖，绿豆配红糖是经典配搭） 配料：姜三片 次配料: 香草 （在南方又名臭草，是一种野草，气味奇特，浓郁，但与恰恰与绿豆配在一 起，会大大增强绿豆沙的香味!） 烹调方法有多种： 烹调前，加入三片姜（因为绿豆属凉性，女生食用过多，对身体不好，所以在烹煮时会加几片姜中和其凉性） （1）砂锅煮绿豆沙味香而色鲜，注意中途不要添水，水一次添足即可，也不要去搅拌，任它翻滚，在火上慢慢熬，九分熟时注入热水瓶中，利用热水瓶的保温作用，将其催熟成沙。 （2）在砂锅里面不断地小火沸煮，煮三四个小时，自然成沙。 （3）用高压锅煮，第一声喷气始，调至小火煮50分钟。 绿豆成沙后，加入红糖，煮至糖块融化，即可起锅放凉冰镇。 节源方法： 不少人会觉得用N个小时烹煮，实在太费时间了,这里介绍几个节源的方法 （1）烹煮之前，先将绿豆泡水一个下午，让绿豆吸足水份，容易煮烂 （不推荐使用水泡方法，水泡的话，会将豆子的绿色素浸泡出来，煮出来的豆沙 颜色就不艳绿了） （2）将绿豆倒入刚刚淹过绿面10cm的沸水中沸煮十分钟，然后倒入大量冷水 利用冷缩热胀的原理，让豆子离壳，再沸煮二十分钟，豆壳便会浮于水面， 将豆壳瓢去，慢火煮1小时，即成爽口幼滑的绿豆沙：）个人小帖士（新口味：椰汁冰镇绿豆沙）：如果你想换种吃法，那在绿豆沙煲好后再放点椰汁或椰子粉，会有另外一种风味哦，不信，试试...............浓浓的椰子香味，保证让你回味无穷！！ 绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖（份量为1:1），先将绿豆洗净入锅水煮，然后去皮（绿豆久煮之后，外皮自然会浮上来，再用水冲掉即可。
不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮，就可省却这道手续）。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟，再过滤成绿豆泥，用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅，加砂糖炒乾，即是绿豆沙
怎么做绿豆沙和快速做冰镇豆浆？ ？
冰镇的一般都是头天晚上或者早上特别早做好，分装在可塑封杯子里，放冰箱，然后再放在保温桶里卖，保温桶里放着冰块的。如果没有冰箱可以在室温下摸着杯子不烫了在放在有冰块的保温桶里冰镇着。
不知道你拿什么做豆浆，也不知道是固定的店铺还是小摊，但是既然是小本生意最好先不要弄太多口味，这样反而容易剩着卖不掉，永和豆浆也就原味和加糖两种口味，再分热的和冰镇的。
绿豆沙网上有很多做法这样看你的工具和销量，但是如果想做冰镇的冰箱或者冰柜肯定要有，做好后直接封装好，买起来简单，而且效率也高。
绿豆沙的做法1
1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。
2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。
5.碎冰、绿豆沙及糖水放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟，长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
自制糖水：以650g.细砂糖加上600c.c.水煮滚即可，可一次多煮些，放冰箱冷藏备用
绿豆沙的做法鼎
1.取绿豆，冷水洗净，温水浸泡1小时。
2取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧开，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖，快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走；随即盖上盖子，不断重复以上动作，直到绿豆大部分都酥烂后，加入冰糖适量即可。
冰冻绿豆汤的做法？ ？
1.先将绿豆用水浸泡2.烧开水3.将绿豆放入4.放入糖5.看绿豆是否煮开了，煮开就已经好了6.将好了得绿豆汤用础装好，用保鲜膜盖上放入冰箱7.15分钟后就可以食用
绿豆沙怎么做好吃 ？
绿豆沙牛奶
材料：绿豆泥 2汤匙 牛奶 1杯
做法：1. 绿豆煮熟后取2汤匙。 2. 加牛奶一起入果汁机搅打。 3. 可以不加糖。
绿豆沙冰
用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙（30ml）、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
做法 ◆绿豆用清水淘洗干净，放入锅中，倒入适量清水，用大火烧沸后转小火慢慢熬煮约30分钟，待绿豆外皮裂开即可。
◆将绿豆捞出沥干水分，拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
◆冰块放入碎冰机制成沙冰。
◆将沙冰放入碗中，四周浇上绿豆炼乳，最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
酸奶绿豆沙
主料：绿豆200克 酸奶1盒 冰糖适量 凉开水适量 冷水（1600ML-2000ML之间）
步骤1、绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时；
2、连水带豆倒入煮锅中，加冷水（绿豆：冷水=9:1），大火开盖煮绿豆；
3、水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟；
4、倒出一部分汤，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆，直至绿豆全部裂开。
5、改小火，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁；
6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却；
7、冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙；
8、搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀，即可饮用。
怎样做浓稠的冰镇绿豆 ？
冰镇绿豆的做法
主料
绿豆
100g
辅料
水
适量
冰糖
适量
步骤
1.绿豆挑出杂质和坏豆，清水洗净
2.浸泡半个小时
3.将泡好的绿豆放在火上，大火加热
4.加盖大火煮10分钟后转小火
5.小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好
6.用漏勺捞出绿豆皮
7.依个人加入冰糖，再焖煮20分钟即可
8.冷却后放入冰箱冷藏室，1小时后就能品尝到清凉美味了
用美的豆浆机怎么做绿豆沙冰 ？
绿豆沙的做法：只加绿豆和水，然后按绿豆沙功能。就可以做成沙了。看起来像糊是因为它上面写的是绿豆沙功能，其实还是米糊功能，只是给你细分出来而已，只是让豆浆机多一个卖点，让顾客看起来比别人的功能多。用米糊和豆沙功能做出来的东西是一样的。