新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小油菜 小油菜怎么吃

什么是小油菜 ?

白菜又分为中国北方小油菜和中国南方油白菜。

中国北方小油菜,株型矮小,分枝少,茎杆细,基叶不发达,葡伏生长,叶形椭圆,有明显的琴装裂片,且刺毛多,被有一层薄蜡粉青海的门源油菜属这个类型

小油菜最适合什麽时候种植? ?

大致播种时间在九月底十月初
(一)品种选择 小油菜在不同季节播种,需采用不同品种。如在冬季、 早春气温较低时播种,应选用耐寒、抽苔迟的品种;夏播则要选择耐热、耐风雨的 品种、矮脚黑叶,以获得较高产量。 (二)播种栽培小油菜可用直播栽培和育苗移植两种方 法。 (1)直播夏季气温高,小油菜生长快,同时夏季种植密 度大,一般采用直播方法。每亩用种量为250克左右。播 种要疏密适当,使苗生长均匀;避免播种过密,浪费种 子,增加间苗工作量,而且幼苗纤弱,不利生长。播种 可采用撒播或开沟条播、点播。 (2)育苗移植育苗时由于苗地面积小,便于精细管理,有 利于培育壮苗,再移植到大田种植。育苗移植可节省种 子,每亩用种量只需100克,且单株产量高,质量好。一 般在地少而劳力又相对集中的地方或秋冬适合小油菜良 好生长的季节,多采用育苗移植,一般茵期为25天。定 植的株行距采用16厘米×16厘米至22厘米×22厘米。气 温较高可适当密植,气候较凉可采用较宽的株行距。 (三)大田管理 (1)水分管理 小油菜根系分布浅,耗水量多,因此不 耐旱,整个生长期要求有充足的水分。在幼苗期或刚定 植后,如阳光猛烈,必须保持每天淋水3次,即早晚淋水 和中午11时~12时淋过午水,以保证植株正常生长。在雨 季则要注意排水,切忌畦面积水,以防病害发生。 (2)施肥 小油菜生长期短,在种植前必须施足基肥, 每亩施腐熟农家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植 后3天或直播地苗龄15天后开始施用,一般每6天~7天追 一次,全期追肥3~4次。第一二次可用较稀薄的肥水,以 后每亩用30公斤~40公斤 复合肥淋施或撒施,最后一次 要在植株封行前进行。 其它栽培管理和病虫害防治方法参照菜心的有关内容。 (四)采收小油菜从播种至采收为45天~60夭。采收时间可根据成熟 度和市场需求而定,适时采收可提高产量和品质。

小油菜是凉性寒性蔬菜还是温和性蔬菜??? ?

小油菜理财好不好? ?

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吃的那种小油菜和榨油的那种油菜有什么关系 还有小青菜是不是小油菜 15分?

油菜是油菜,青菜是青菜。
油菜和青菜的菜苗都可以吃,菜籽都可以榨油。油菜的菜籽产量高,出油率高,种油菜主要是为了收获菜籽榨油,所以油菜都是大面积的种。青菜的菜籽产量低,出油率也低,种青菜是为了吃菜苗,没有人用青菜籽榨油,青菜都是小面积的种。

1、刚刚长出来的小油菜,有密集的,可以分一些当菜吃。

2、开始出芽的油菜,小面积种植的,可以专门采未开花的菜芽卖,俗称菜苔。

3、油菜苔

4、油菜花

5、快成熟的油菜籽

1、青菜

2、单棵青菜

3、青菜开花

4、青菜苔

小油菜理财怎么样 ?

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油菜和小油菜的区别 ?

因为上海青实际是白菜的变种,所以看起来菜帮子的部分很白,帮耿叶子比分比较明显。但油菜的菜帮子不像上海青那么白,也有些发绿,颜色跟叶子相比差别不是很大。不过这是我自己总结的,不能作为鉴定植物的依据。

小油菜的做法,小油菜怎么做好吃,小油菜的家常 ?

用料 主料 香菇一0个 油菜四00克 辅料 姜 一小块 蒜 二瓣 泡椒 一个 生抽 一0克 米醋 5克 香油 三克 蚝油 5克 淀粉 四克 水 适量 植物油 一5克 用料小秘诀 临出锅加入家乐鸡粉提鲜 大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇 香菇油菜的做法 一. 准备好原材料 二. 香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹 三. 油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵 四. 姜、蒜切成末,泡椒切成小圈 5. 半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用 陆. 锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开 漆. 放入油菜焯水约一分钟 吧. 焯好水的油菜装盘 9. 锅里加入适量油,爆香姜蒜末 一0. 加入香菇、少许盐,翻炒 一一. 加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇 一二. 汤汁浓稠的时候加入泡椒 一三. 将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了 加分技巧 在最后一步加入家乐鸡粉,带来鲜香浓郁,口感爽滑的滋味 烹饪技巧 一、油菜改刀后在清洗一下,因为没有掰成一片一片的,不容易清洗彻底; 二、切香菇的装饰花用小刀子斜着,一左一右地切,很容易就切好了; 三、调的汤汁不宜过少,要用汤汁来将香菇焖熟,淀粉不要加多了,不然很快就浓稠了

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