万丰美食菜谱大全汽水包的做法，汽水包怎么做 ？
用料
主料
面粉250克
猪肉馅300克
豇豆150克
辅料
植物油
1汤匙
食盐
1/2茶匙
酱油
1茶匙
料酒
1汤匙
胡椒粉
1/2茶匙
水
适量
酵母粉
3克
汽水包的做法1.
面粉中加入酵母粉和水，揉成面团用保鲜膜包好发酵
2.
豇豆摘取老筋洗净
3.
将豇豆切成末
4.
将肉馅和豇豆末拌匀加入料酒、酱油、胡椒粉和食盐
5.
搅拌均匀
6.
发酵好的面团重新揉匀
7.
分割成等分的面剂子
8.
每份面剂子都揉圆
9.
然后擀成边缘薄中间厚的面皮，放入馅料
10.
包好之后收口向下
11.
平底锅抹油烧热，把包子摆入锅内，注意留空隙
12.
等包子起了底壳，再加上清水，水量要没过包子的三分之一处
13.
用锅盖盖严，待水分渐渐煮干，揭盖淋入芝麻油
14.
两面煎至焦黄起壳就可以了
15.
加水后煎烙时要边煎边移动平底锅，两面酥黄为佳，以免焦煳
上海汽水包子的糯米怎么做 ？
面粉(300克) 酵母(3克) 糯米(200克) 猪肉(1块) 姜葱(适量) 水(160克)
糯米馅汽水包的调料：
味精(适量) 酱油(适量) 糖(适量) 胡椒(适量) 油盐(适量)
做糯米馅汽水包所需厨具：
平底锅
糯米馅汽水包的做法图解步骤
1.糯米洗净,冷水浸泡－晚.
2.泡好的糯米沥干水,放入蒸锅.
3.水开上汽再蒸25分钟.
4.食材洗干净.
5.肥瘦肉分别切小丁,姜葱切细粒.
6.锅内放油,先煸炒肥肉丁,再放瘦肉炒至肉变色.
7.加姜粒,白糖,盐,酱油.
8.加水稍煮.
9.倒入蒸好的糯米,葱,加胡椒味精搅拌均匀,出锅装碗待用.
10.面粉+酵母+水揉光滑,发酵至2倍大.
11.分割成小剂.
12.擀圆包糯米馅,捏紧收口
13.平底锅刷油,收口处贴锅底稍按平.
14.放水包子1/2处,盖上锅盖,煎至留有少许水时加油.
15.继续煎至两面焦黄即好.
16.出锅装盘.
条条汽水馍的做法 ？
1.将糯米淘洗干净，放入清水盆中浸泡6小时，沥干入甑，放入旺火沸水锅中蒸熟，取出晾凉盛入盆中，倒入500克热水加盖。猪五花肉洗净切丁。
2.锅置旺火上，加芝麻油（100克）烧热，放入姜末煸出香味，随即投入肉丁炒至断生，加入精盐（5克）、酱油（50克）煸炒几下盛入盆内。然后放入糯米和绞碎的猪肉皮冻，再加入酱油（50克）、精盐（10克）、胡椒粉、葱花拌匀成馅。
3.面粉和好静饧后，加入食碱揉撅均匀，搓条，揪成每个重75克的面剂子50个，拍成圆皮，逐个包入糯米肉馅，沿边皮捏成提花纹，收口要平，放在抹油板上。
4.平底锅抹油，置中火上烧热，松散地把包子摆入锅内略烙，待包子起了底壳，再加上1000克左右的清水，用木盖盖严，待水分渐渐煮干，揭盖淋入芝麻油煎烙，两面煎至焦黄起壳时，盛盘即成。
老汉口汽水包怎么和面 ？
1. 糯米提前用冷水泡， 能缩短煮制时间；稍微比平时多放点水， 莲藕糯米饭煮得软烂点好；2. 煮好的莲藕糯米饭用油炒制，再加入适量的盐和多一点的胡椒（地道的老汉口味道就是突出的胡椒味），调味好的米饭放入碗中摊凉备用；3. 调味好的莲藕糯米饭完全凉后， 准备包前， 再加入小葱末搅拌均匀，这样更能保持小葱的香味；4. 汽水包是用的发面， 因此可以将发酵粉在温水中划开后， 再和面， 这样醒发得快些；5. 发好的面团， 分割成小剂子， 再放入莲藕糯米馅中包成小包；6. 放入锅中煎制时，一定要先将锅烧热，加入适量的油，下入包子煎一下，过后再加入水，这样包子就不会粘锅；7. 放入包子后中间留有空隙， 包子会发大；8. 注意看着锅边的水汽逐渐变少时， 就可以揭开锅盖， 小火慢煎， 煎至两面金黄即可。
做法：
1.将糯米泡上二个小时；
2. 将莲藕切成小丁；
3. 混合在一起，用电饭煲将它们煮熟；
4. 将锅烧热，加入少量的油，下入莲藕糯米饭翻炒；
5.加入盐，胡椒等调味料翻炒均匀；
6. 盛入碗中放凉， 准备包时加入小葱末搅拌均匀；
7.用温水将发酵粉搅拌均匀后放入面粉中；
8. 和成光滑面团后盖上保鲜膜放在室温中发酵；
9.将发酵好的面团分割成大小相同的剂子， 擀成圆片后
10.中间加入馅料， 将一边拧起团着包起来；
11. 将所有面团包好馅料后准备好；
12. 将锅烧热， 加入适量的油， 将包子放入锅中， 包子间留有间隙；
13. 再加入适量的水， 盖上盖；
14. 等看到锅盖中跑出的水汽几乎没有时揭开盖， 小火慢慢煎至金黄后翻面；
15.将另一面也煎成金黄色后出锅；
16.地道的武汉早点--老汉口汽水包就出炉了；
17.切开来看，莲藕糯米馅料软糯， 外壳酥脆，表皮金黄诱人，香气扑鼻。哎呀，害得我拍照都不专心。
蒸包子时包子上有好多汽水怎么办，怎样蒸出好吃好包 ？
蒸包子做法
1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟
2.将静至好的牛奶倒入面粉内
3.边倒边搅拌，拌至絮状
4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵
5.发酵至比原来两倍大
6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑
7.再擀成大片
8.然后由上至下卷起搓成长条 9.用刀切成包子坯
10.锅内加入清水，放上包子坯饧15分钟
11.然后开大火蒸12分钟即可
汽水丸子煮荷包蛋的做法 ？
水煮荷包蛋的做法步骤
1
鸡蛋一个，打入碗中；
2
煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
3
将碗中的鸡蛋倒入；
4
小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
5
盛起放入碟中；
6
淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻；
7
用香菜或者圣女果稍加装饰即可！
电饼铛能做汽水包吗？ ？
材料：面粉、酵母粉、茴香苗、虾皮、鸡蛋、葱、姜、盐、花椒面、香油、植物油。
做法：
1、先把酵母粉用45度的水化开，然后加入面粉，和成面团放在一旁醒着。
2、茴香苗洗净控干水份切碎、葱、姜切碎放入盆中。把虾皮、花椒面、盐、香油、放在切好的菜上，搅拌均匀。(生鸡蛋随包随放)。
3、面发好后，做成剂子，然后擀成皮，把调好的馅放入擀好皮中，包成包子。
4、用清水内兑入少许面粉搅成面汤备用。
5、电饼铛预热后放少许油，然后放入包子，倒入搅好的面汤，盖上盖子一般六分钟即可。也可以看看里面的水干了，底部呈焦黄色时就行啦。
其实，做水煎包用炉鏊，下面烧的是木柴，那样做出来才是最正宗的，记得小时候大家都是这么做的，现在一般人家都没有了炉鏊更别说是烧木柴啦，住房条件也不允许。不过馋人自有馋办法，小编觉得用电饼铛比用别的锅做出的效果好。
有哪些饮料做法简单又好喝？ ？
奶茶：红茶包，牛奶，方亥，热水（煮制效果最佳）
沙冰：冰块，冰激凌，和水果（需要榨汁机等物品打碎冰块，并与其他物品打均匀）
鲜榨果汁：新鲜水果加点蜂蜜味道更好（如果有柠檬汁，加几滴柠檬汁）
等等
纯汽水肉的详细做法，必须包括：水开后用中火还是小火蒸？蒸多长时间？怎样判别蒸好的肉是熟的？ ？
主料：新鲜猪梅条肉300克
辅料：生姜适量 大葱适量
调料：芝麻油适量 盐少许 胡椒粉少许 淀粉适量 生抽适量
做法：
1、准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜。
2、肉糜加入淀粉、盐。
3、倒入生抽，加少许水，拌匀。
4、顺一个方向搅拌上劲。
5、加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀。
6、将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。
7、肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味。
8、放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可。
9、蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美。
贴心叮咛：
1、梅条肉比较嫩，口感较好；如没买着，用鲜里脊或者净瘦肉都行。
2、肉糜加水要顺一个方向搅拌上劲，这样蒸出来的肉，有弹性，口感好。
3、单独蒸，水开开始计算，5分钟足够，太老不好吃。
包子的原理是什么 ？
我们都知道水对身体的重要性，对于运动的人则更是如此；也许你也知道要多喝水，可是，运动的时候究竟该喝什么水？喝多少水？什么时候喝？_
你在运动中流失多少水_
想不到吧！跳上一小时的有氧舞蹈所流失的汗量，竟然接近一瓶小包装的矿泉水。_
运动的流汗量主要和运动环境及运动强度有关，当运动强度越高，运动环境的空气流动性越差，流失的汗也就越多。以一般人经常进行的运动，以一小时的有氧舞蹈、中低强度的慢跑为例，通常在运动后流失500cc左右的汗，如果是在烈日下打篮球、或是更提高运动强度，则流失的水分则可能将近1000cc。_
此外，当运动后身体流失大量水分，血液中盐的浓度就会随之升高，并增加心血管运作的负担，因此如果不适时补充，便会连带影响到心血管功能的运作。_
运动补水原则 _
补充水分应该分为前、中、后三阶段，运动前补充500cc左右的水，运动中每10～15分钟间断补充100cc～150cc的水，运动后尽量补充。由于水分从摄取，到进入肠胃到进入肠胃道，接着被人体吸收，需要一段为时20～30分钟的时间，因此一次喝下大量的水，反而会使的饮用的水集中在胃里，而不能真正达到补充水分的目的。_
至于运动前一次喝下大量的水，可能导致“胃下垂”的说法，则可能忧虑过度了；在运动前补充超过负荷量的水，的确有可能因此产生饱涨感进而影响运动的表现，不过倒不至于产生胃下垂。_
运动饮料真的适合运动饮用吗 _
当健身成为越来越多人的习惯，运动饮料的品牌、标榜功能也就愈发另人眼花撩乱，不过，运动饮料真的比开水更适合运动者吗？运动后补充水分的重点，除了摄取的水量之外，还包括身体保留水量的能力。_
因为运动后会使人体流失如纳、钾之类的电解质，使得人体处于不平衡的状态之下，这时候饮用补充的水分，常常会直接排出体外，而不能被良好的保存在身体里，供身体运用。由于电解质流失，使得人体的压力不平衡，这时候除了需要补充水分，更需要补充适当的电解质，以帮助人体体内的压力回复到平衡的状态，使摄取的水分被保留在体中供人体运用。_
如果是一小时之内的运动，电解质流失的情形可能尚未多到需要补充的程度，此时饮用一般的开水就可以达到解渴与补充的目的；但是当运动持续一小时以上，且强度较高时，最好能饮用适量的运动饮料或是添加了食盐的水做为补充，藉由摄取饮料中的钠、钾成分，帮助人体回到平衡状态。_
运动时该怎么喝？ _
以理想而言，运动补充水分应该分成运动前、运动中和运动后。运动前15～30分钟，补充500cc左右，运动中每10～15分钟补充100cc～150cc，运动之后则尽量补充。不过，如果运动前补充过多的水分，可能会使胃部的重量增加，使得运动时腹陶不舒服的感觉。因此如果喝不下500cc，则可以稍微减少水量。_
运动后如何科学饮水_
运动不仅消耗能量，也消耗水分，尤其夏日进行运动，往往口干舌燥，该如何补充体内丢失的水分，也是需要注意的一个方面。 _
第一是饮水的质量问题。应尽量不喝各种饮料，诸如汽水之类；要喝白开水，或者绿豆汤，或1%的淡盐水等，以去热除暑，及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。 _
第二就是忌服过冷的水。因为平时人的体温在37℃左右，经过运动后，可上升到39℃左右，如果饮用过冷的水，会强烈刺激胃肠道，引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩，造成胃肠功能紊乱，导致消化不良。 _第三是饮水的量。运动中出汗多，需饮用的水量自然大，但不能一次喝足，要分次饮用。一次饮水量一般不应超过２００毫升，两次饮水至少间隔１５分钟。另外饮水速度要慢，不可过猛...余下全文>>