万丰美食菜谱大全如何种好芽苗菜中的 豌豆苗 ？ ？
可以告诉你图片上的那个豌豆苗已经不能吃了，纤维订多的吃不动的，豌豆苗食用需要从选择当年的优良种子、种植场地应该保持一定的湿度没有湿度不够就容易出现纤维-光线不应该太强太强也容易变老-最后一个就是一定需要营养才能使豌豆苗又嫩又壮，由于没有土壤的原因豌豆苗需要借助营养液来生长，所以我告诉你不要相信什么无土栽培，他们学校都是骗子，完全是误导你们，豌豆苗你如果放在土壤里种植是最好吃的，你明白吗？
麻豌豆能长几茬芽菜 ？
三四茬，再多就不旺了。
豌豆芽苗菜种植技术 ？
凡利用作物种子或营养器官，在黑暗或阳光照射下，培育出的可供食用的幼苗、芽球、幼芽或幼梢，均称芽苗菜。芽苗蔬菜无污染，生产周期短，技术易掌握。其主要生产技术如下： 一、场地准备。可利用闲置房屋做生产房。为提高场地利用率，可设计多层栽培架，架高2米左右，宽60厘米，每架5－6层，每层间距30厘米，架长2.7米，可排放10个育苗盘。生产芽菜的容器选用轻质塑料育苗盘。长60厘米、宽25厘米、高5厘米。培养架每层摆10个盘。采用洁净、质轻、持水能力较强的纸张、白棉布、泡沫塑料片以及炉渣、珍珠岩等作基质。 二、品种选择。用于芽苗菜生产的品种豌豆、荞麦、萝卜、香椿等，应选发芽率在95％以上，纯度、净度均高的种子，这样有利于生产出粗壮、纤维形成慢、产量高、品质柔嫩的芽菜。 三、播种。播前进行晒种和清选，剔去虫蛀、破残、霉烂畸型、瘪烂的种子。对香椿种子应先去掉翅翼。一般先用清水将种子淘洗2－3次，再用超过种子体积2－3倍水量浸种，浸种时间：豌豆18－24小时，香椿12－20小时，萝卜6－8小时，荞麦24－36小时，即可播种。育苗盘待清洗后，在盘内铺基质(豌豆、荞麦用纸作的基质，萝卜、香椿用白棉布或3毫米厚泡沫塑料作基质)。先浸湿基质后，再行撒播种子，并叠盘上架，在每一摞叠盘的上下覆垫保湿盘，送催芽室催芽。香椿等种子发芽较慢，浸种后先行常规催芽，待幼芽“露白”后再行播种和叠盘催芽。 四、催芽。叠盘催芽室温保持20－25℃，每天定时搞1次喷雾或淋水，并进行“倒盘”，调换苗盘的位置。经2－6天芽苗1－3厘米高时，便可“出盘”，“出盘”时，将叠摞的苗盘，一层层单放的栽培架上，进行培育管理。 五、育芽。根据条件，栽培房可通过暖气、通风、遮光、喷雾等进行调控，使室温稳定在18－25℃。生长期间应根据湿度状况，每天对芽菜进行2－3次喷雾或淋水，水量以喷淋后苗盘内基质湿润，但不大量滴水为度。同时要喷湿地面，使房内空气相对湿度保持在85％左右。不同种类芽菜对光照要求不同，荞麦和萝卜芽菜喜光；香椿和豌豆耐弱光。 六、采收。经10－15天的生长期，采取整盘活体销售或剪割采收小包装上市。采收标准：豌豆芽苗高10－12厘米，每公斤种子生产3.5－4公斤产品；香椿芽8－12厘米，每公斤种子生产8－10公斤产品；荞麦芽12－15厘米，每公斤种子生产5公斤产品；萝卜芽8－10厘米，每公斤种子生产8－10公斤产品。
芽苗菜种子麻豌豆白豌豆青豌豆种子水培豌豆苗种龙须菜豌豆是不是转基因的 ？
生产豌豆苗所用的豌豆，可以选择种皮厚、籽粒小的、带有皱纹的麻豌豆或者分枝性较强的青豌豆、中豌4号、中豌6号、白玉豌豆。青豌豆颗粒较小、表皮灰绿，耐高温、菜质上乘，不易纤维化，口味发甜、口感较好，但生长速度较慢，抗病力稍差，成品菜复叶较小、茎苗稍细。麻豌豆颗粒较大，成品菜芽茎特粗、复叶特大、美观漂亮，抗病力强，不易腐烂，生长速度特别快，但易纤维化，口感稍差。原则上要求种籽无霉烂、无虫蛀、无杂质、籽粒饱满、大小匀称一致、纯度和净度高，发芽率应在98%以上。尽量不要选购使用黄皮、白皮或者绿皮的大粒豌豆，这类豌豆在生产中很容易糊化烂种和烂苗。
生产豌豆苗的选种，相比与生产其它芽苗菜来说是更加关键的。尤其是夏季生产时，一定要选用当年收获的新种子。
豌豆发芽率的高低，不仅影响豆苗的产量，关键那些不出芽的或出芽慢的豌豆，在高温、高湿的条件下，会很快糊化腐烂，甚至感染蔓延到整盘豆苗，都无法正常生长。
种芽苗菜的进口麻豌豆种子是转基因的吗？淘宝上买了这种豌豆能不能是转基因的？ ？
不可能会是转基因的。 原因： （1）目前我们经常吃的这种甜玉米主要是通过传统的育种技术，由几种野生品种相互杂交，进而筛选出来的优势杂合体。 （2）经过转基因技术改造，以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有，但是并没有被批准在中国种植。
如何种植芽苗菜 ？
一、生产场地的选择
用作芽苗菜生产的场地必须具备以下条件：
1．必须能保持催芽室具有20－25℃，栽培室具有16－25℃的温度调控能力；
2．必须有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮阴，绿化型产品光照强度一般在3－4万米烛光以下，半软化型产品一般不超过l万米烛光；
3．必须具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；
4．应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设置排水系统。
在具体选用生产场地时应根据上述条件因地制宜地进行选择，一般来说南方地区生产重点在酷热夏季，宜选择在较易降温的房室内，生产半软化型产品(在室内弱光下形成茎杆较细，叶片较少、色泽较浅的产品)；而北方地区生产重点在严寒冬季，可选择在高效节能型日光温室等耗能较少的保护地设施中，生产绿化型产品(在稍强的光照下，形成茎杆较粗壮，叶片肥大，色泽较深的产品）。此外，在温度适宜的季节，也可在露地遮阴棚或塑料大棚中进行芽苗菜生产。
二、生产设施的准备
（一)栽培架与集装架
栽培架主要用于栽培室摆放多层苗盘，进行立体栽培以提高空间利用率。栽培架一般由30×30×4毫米角铁或横断面高55－60毫米，宽40－45毫米的红松方木等为材料制成。架高160－210厘米，每架4－5层。层间距50厘米，架长150厘米，宽60厘米，每层放置6个苗盘，每架共计24－30个苗盘。
集装架主要为方便进行整盘活体销售，以提高产品运输效率。集装架大小尺寸需与运输工具相配套，制作方法同栽培架，但层间距离可缩小至22－23厘米。
(二)栽培容器与基质
为了减轻多层栽培架的承重，一般多选用较轻质的塑料蔬菜育苗盘，苗盘的规格为：外长62厘米、外宽23.6厘米、外高3－5厘米。
栽培基质应选用清洁、无毒、质轻、吸水持水能力较强，使用后其残留物容易处理的纸张如新闻纸、包装纸、纸巾纸等，以及白棉布、无纺布和珍珠岩等。
(三)浸种及苗盘清洗容器
浸种及苗盘清洗容器可依据不同生产规模分别采用盆、缸、桶、浴缸或砖砌水泥池等。采用或设计这些容器时应以作业方便，能减轻换水等劳动强度为原则。此外，浸种和洗刷苗盘用的容器不得混用。
(四)喷淋器械
采用苗盘纸床栽培生产芽苗菜，必须经常地、均匀地进行喷淋浇水，并针对不同种类品种和不同生长阶段分别进行喷雾或喷淋。喷雾常用的器械有工农-- 16型背负式喷雾器和丰收-- 3型压力喷雾器等，喷淋常用的器械有市售淋浴喷头或自制浇水壶细孔加密喷头(接在自来水管引出的皮管上)等。
(五)产品运输工具
可因地制宜地采用自行车、三轮车以及箱式汽车等．并配备应的集装架。
三、种芽菜的栽培管理
(一)种类和品种
用来作芽苗菜的种类和品种，要求种子纯度、净度好、发芽率高、种子粒大、芽苗品质好、抗病、产量高。一般豌豆苗生产可采用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用豌豆；萝卜苗可采用石家庄白萝卜、国光萝卜、大红袍萝卜等秋冬萝卜；荞麦苗可采用山西荞麦或内蒙荞麦等；种芽香椿可采用武陵山红香椿等。另外，在购买种子时除应注意种子质量外，还要考虑到货源是否充足、稳定、种子是否清洁无污染等情况。
(二)种子的清选与浸种
种于的质量对芽苗菜生长的整齐度、商品率以及产量密切相关，因此用于芽苗菜生产的种子除必须采用优质种子外，在播种前还要进行种子清选、剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、瘪粒、特小粒和已发过芽的种子。
为了促进种子发芽，经过清选的种子还需进行浸种。一般先用20－30℃的洁......余下全文>>
芽苗菜发芽需要什么条件 10分？
一 芽苗菜小常识 四 香椿苗高产栽培技术 香椿芽可炒食，凉拌，油炸和腌制，香味浓郁，营养丰富。利用香椿种子生产芽苗菜，生产效率更高，且可以使香椿芽苗菜生产普及化，不受季节局限，做到全年生产，全年上市，颇受生产者和消费者欢迎。 生产场地及设备 场地：大棚或房舍均可，北方地区可利用日光温室进行规模化生产。 栽培架：一般长为150厘米，宽50厘米，高200厘米，层间距30-40厘米。 育苗盘：外径长60厘米，宽24厘米，高4-6厘米的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干交净，并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。 品种先择 在生产实践中，香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿，紫油椿，绿椿等其种子要求籽粒大而饱满，发芽势强的为佳。 香椿种子极易丧失发芽率，因此购种一定要购买当年采收的新鲜种子。并根据长年生产的需要，一次调足种子。种子运来后，要妥善保管。新种子下来后一直到次年的三月份底都是常温贮藏，不要放在有暖气的屋内，其他季节都用1-5度以下你温贮藏，可放在冰箱，冰柜，冷库中贮藏，否则会失去发芽率，甚至不发芽。 3.浸种，催芽 揉搓：将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓，然后扇去种子的膜质翅，如规模生产，可用和面机揉搓种子去掉翅膜。 浸种：夏天浸泡12-16小时左右，冬天浸泡20-24小时。 催芽：种子浸泡好以后，清洗干净沥干水，进行催芽，把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。催芽期间每天清洗种子一次，翻动种子3次，在20-30度温度下2-3天后大部分种子发芽即可播种。 播种：播种之前用绿亨2号拌种，一包20克拌10-20斤干种子，然后播种。每盘播干种50-100克。播种后叠盘催芽。 叠盘催芽：叠盘催芽期间每天倒盘一次，喷小一次，打湿种子和报纸即可。当苗长到两厘米即可上架，上架的时候可用绿亨2号溶液（一包20克兑60斤水大约可喷200盘）喷一次，中途间隔10个小时不浇水，然后用壮丰优溶液（一包20克兑60斤水大约可喷200盘）喷洒一次，3-5厘米的时候，可用920溶液每天早上一次，连续三天（一包兑30斤水，约喷100盘左右）。 说明事项： 温度：适宜温度是香椿健壮生长的基础，香椿生长的温度20-28度，最高温度不能超过30度，最低温度不能低于15号，温度过高易促长而芽苗廋弱，风味差，温度太低生长缓慢，当室内温度降至5度则停止生长。因此，在栽培过程中，一定要控制温度，促进健壮生长，提高品质和产量。 光照：种子萌动后植株生长至5-6厘米高时，宜给予弱光照，最好能用遮阳网减少直射光，当苗高7-8厘米时，慢慢增强光照，除夏季调温需遮网降温外，一般不遮光，让速个植株有比较充足的光照（尤其是散射光）增强，良好的光照条件，可使香椿苗叶绿素含量增多，色泽鲜艳光亮，风味浓郁。 湿度：香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右，在保证适宜温度的前提下多通风降温。 浇水：上架后，根据天气情况每天浇水2-3次，每次浇水量不宜过多，以打湿种子和报纸即可，盘内不积水，且不滴水为宜，浇水同时倒盘，浇水后应适应适当通风，以降低空气湿度。 采收：当香椿苗高12厘米，色浓绿有光泽，整齐，子叶充分展开，肥大，真叶尚未长出，下胚轴未木质化，无烂根烂种时，就应及时采收或整盘上市出售。 五 松柳苗栽培技术 1．选种 要选当年采收的新鲜种，净度100%，发芽率98%以上，发芽势强而整齐。首先要剔除发霉，破损及瘪了。 2．浸种催芽 （1）浸种 先用清水将种子淘洗两遍，然后用种子重量2-3倍的清水浸种，......余下全文>>
芽苗菜的栽培要领 ？
豌豆芽具有叶肉厚、纤维少、质嫩滑、清香宜人的特点，在全国各地很受各阶层消费者的欢迎，尤其在香港、澳门、深圳等地更为盛行，几乎为宴会必备之菜，被誉为“菜中珍品”，目前已进入普通市民的餐桌。含有丰富的营养，食用方法很多，可以炒、做汤、做馅、涮火锅等。生产方法很多，有有土栽培与无土栽培两种形式，以整株幼苗或采摘嫩尖食用。产品形成时期最适温度18℃—23℃，最高不超过30℃，最低在14℃以上，80%左右湿度，散射光生长条件适宜生长，在温室、大棚，晚春、夏季、秋季需加遮阳网。但不能在黑暗条件下生产，易造成茎叶、下胚轴柔长细弱发黄、产量低，并导致倒伏、腐烂和减产。如光照过强则会使纤维提前形成，品质差。生产方式：利用角铁、钢筋、竹木等搭成栽培架，架高1.6米左右，分4-5层，每层间距45-50厘米，用长60厘米、宽25厘米、高5厘米的轻质塑料苗盘。在温室、大棚、库房及其它闲置房屋均可生产。面积较小时可用手压喷雾器或喷壶喷水，面积大时要安装微喷设备，还要在室内砌浸种水池。主要栽培技术：(1)品种选择：北方最常用的芽菜品种以“麻豌豆”最好，种子球形，表面光滑，皮褐色或褐色略带斑纹，千粒重150-180克，喜温凉气候，耐弱光，品质嫩，生长速度快，苗粗壮，产量高，此品种在河北省张家口地区及内蒙古种植最多。因豌豆种子的寿命一般为2—3年，陈种子发芽率逐年下降，最好选用当年生产或贮存一年的新鲜种子。(2)浸种：先将残破、死豆种子挑出，在20℃—30℃清水中浸种24-48小时，水量须超过种子体积的2-3倍，注意忌用铁质的容器浸种。(3)播种：预先将苗盘用高锰酸钾或漂白粉水消毒，播前盘底铺1-2层吸水力强的纸或报纸。然后均匀将种子撒在盘内，每盘450克左右，每平方米用种量3000克，要求铺满盘底，每盘均匀一致。播后将苗盘叠放在一起2-3天，即将播完的苗盘摞在一起，每6-10盘为一摞，置于栽培架上或地上，以利出苗整齐和减少浇水。(4)管理：人工调控好温度，使其在18℃—23℃之间。待芽苗高出2厘米左右即结束叠盘，将苗盘摆到栽培架上，每天喷水3次左右，具体次数视气温和季节而定，以保证相对湿度80%左右，种子不干，苗盘内不积水为标准。光照不要过强，有散射光为宜。每1-2天将苗盘方向调整一下，以利生长均匀。(5)采收：播种后8-12天，苗高10-15厘米即可采收。合格商品标准：芽苗浅黄绿色，生长整齐，顶部复叶刚展开或已充分展开，无烂根、烂脖，无异味，茎端高7-8厘米，柔嫩未纤维化。可以整盘出售上市，也可从种子处剪割装盒上市，每盘约产剪割后成品400-500克。
豌豆种子每斤多少钱？我想自己种，然后收豌豆苗和豌豆尖做菜吃。我在山东 ？
一斤豌豆来种？？？
那需要很大一块地方哦。
豌豆一斤大概也就你的一顿早餐钱。
如何家种无土豌豆苗 ？
那就要用化学药品的 吃了不健康