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家常菜谱,美食攻略

火腿炒西兰花 宣威火腿炒西兰花

火腿肠炒什么菜好吃 ?

火腿肠炒洋葱
材料
火腿肠、洋葱、柿子椒、生菜、油、胡椒、盐

做法
1:把火腿肠切厚0.2cm的圆片,洋葱和柿子椒切丝备用。
2:锅中倒入少许油,7分热下火腿片开小火慢慢煎,两面煎煎到两面有点点焦的时候就好了,捞起来备用。
3:锅中少许油倒入洋葱,柿子椒丝炒熟放点盐、胡椒。
4:盘底铺一层生菜,中间倒入炒好的洋葱和柿子椒,周边摆好煎好的火腿片就做好了。
火腿肠炒荷兰豆
材料
火腿肠,荷兰豆,黑胡椒粉

做法
1.火腿肠在油中炒熟,装起。
2.荷兰豆同样的方法炒熟,倒如火腿肠再翻炒片刻,即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。
圆椒炒火腿肠
材料
圆椒2个400克,金门火腿肠200克,蒜头2粒。

做法1、圆椒洗净去核切凌形,火腿肠对半切开,再切片,蒜头拍碎。
2、热锅下油,中火放入火腿片爆香兜起。
3、再热锅下油,放入蒜茸爆香,加入圆椒兜匀,在锅边洒入温水少许加盖煮片刻。
4、放入爆过的火腿肠、加少许白糖、盐、生抽兜匀即可上碟。
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绿色的西兰花该怎么做才最好吃? ?

优质西兰花的5项指标 1、菜株的颜色浓绿鲜亮者为佳,若有泛黄现象,则表示已过度成熟或储藏太久。 2、花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。 3、手感较沉重的西兰花为良品,但是,如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的,则表示植株过老。 4、若西兰花带叶,那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。 5、观察西兰花梗的切口是否湿润,如果过于干燥则表示采收已久,不够新鲜。 2招保鲜西兰花 1、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水),然后直立放入冰箱的冷藏室内,大约可保鲜1周左右。 2、将西兰花撕成小朵,浸泡在盐水中约5分钟,去除菜上的灰尘及虫害,再用水冲洗、沥干,放入滚盐水中烫熟,捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。 玉兔兰花 原料:西兰花、鸽蛋 调料:盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜 做法: 1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下,鸽蛋煮熟、去皮,待用。 2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。 3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀,和鸽蛋一起码入盘中即成。 兰花汤 原料:西兰花、鹌鹑蛋、乌鸡、人参、枸杞子 调料:盐、太太乐鸡精、色拉油 做法: 1、乌鸡洗净、切块,和人参、枸杞子一起小火炖2小时。 2、西兰花洗净,切成小朵,鹌鹑蛋用油煎熟。 3、取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和太太乐鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。 高汤扒西兰花 材料:西兰花500克 做法:1将西兰洗净切分成小朵。 2在锅中倒入1000毫升开水,加入2茶匙魔厨高汤,半茶匙盐和适量的油。沸腾后将菜放入,烫一下,虑干水分,盛入盘中待用。 3另取锅倒入300毫升的开水,烧开后加入1茶匙魔厨高汤,半茶匙盐和砂糖等作成高汤,用水淀粉勾薄芡,再烧开后浇在2上即可。

蟹腿肉炒西兰花的做法 ?

蟹脚肉、西兰花、玉米粒、丝姜、葱白

2调料
植物油、料酒、盐、糖、高糖精、香油

3做法
1、 蟹脚肉解冻后用纯净水冲洗一下,并沥干水份;
2、西兰花洗净后掰成小朵备用;
3、用小锅煮沸清水加入少许盐和滴入少许植物油,把西兰花、玉米粒氽熟捞起沥干水份;
4、炒锅内加入适量植物油,用大火先爆香姜丝和葱白,然后倒入蟹脚肉快速翻炒,并滴入料酒;
5、把熟西兰花、玉米粒倒入,加入少许糖、高汤精一起翻炒均匀,关火,最后滴入香油装盘即可。

培根火腿怎么吃好吃啊 ?

是咸俺猪肉,是最好的煮菜配料,烤一烤荚生茶面包吃(三文治),培根是西式溶汤主配料,可卷香菇或香肠可煎炸蒸烤熟后就可吃多种煮法,培根炒西兰花也可烤(西兰花开水放点盐煮一下,加点牛奶30ml盐,黑胡椒,肉桂粉,培根碎各一点,,上郸芝士丝进烤箱大火7分钟至金黄就可,也是西点面包最完美的配搭材料

炒西兰花可以和牛奶一起吃吗 ?

这两个食材是相克的西兰花+牛奶:影响钙的吸收,谢谢,请采纳

云豆能和西兰花一起炒吗 ?

可以啊,推荐吃法:
西兰花炒四季豆
食材
主料西兰花150g四季豆100g火腿肠60g 辅料油适量盐适量
步骤
1.西兰花洗净后焯水。
2.锅中倒油,倒入四季豆。
3.加酱油,加水。
4.盖上锅盖。
5.四季豆快熟后倒入焯好的西兰花鄱炒
6.加入切好的火腿肠。
7.翻炒均匀后起锅
小贴士
四季豆要焖熟透

炒西兰花
用料
主料西兰花200克黑木耳50克
辅料生粉5克猪肉100克胡萝卜1根
调料食盐5克植物油5克蔬菜精3克
炒西兰花的做法
1.准备的材料,黑木耳在温水中浸泡,猪肉切片
2.经肉片上放适量的生粉,西兰花的茎切片,胡萝卜切片
3.西兰花在沸水中焯一下,焯过的西兰花冷水冲一下,起植物油锅炒肉片
4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片,放入浸泡好的黑木耳,放西兰花
5.适量的蔬菜精,适量的盐,炒均匀即可上桌
烹饪技巧
1、西兰花用开水焯一下,然后用冷水冲,这样西兰花的色泽会很鲜艳;
2、精肉用生粉拌一下,或者用蛋清都是为了能让精肉吃起来更松软;
3、西兰花的茎很很有营养价值,所以不要扔了,不浪费哦;
4、因为西兰花的茎比较硬,所以要比西兰花先入锅炒。

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