万丰美食菜谱大全拌饭的家常做法 拌饭有哪些不同的口味 ？
韩式拌饭的做法
五花肉切肉丝或切片，锅里倒微量油翻炒，倒入酱油，糖，料酒调味。炒熟盛出，汤汁留用，香菇切丝利用炒肉的汤汁继续翻炒入味后盛出。胡萝卜丝、菠菜、豆芽全部焯水。一枚鸡蛋煎单面嫩鸡蛋。底微定型就好。
韩式辣椒酱，香油，糖浆勾兑搅拌，自己尝试把握口味。（超市买回来的韩式辣椒酱有咸有甜各个厂家味道都不同。还需要自己后期调味）
温米饭上面码好骤1主料，自己吃就没那么多讲究。随便放放么好了。（叔自个有强迫症，不好看的不爱吃）挖一勺自己调好的辣椒酱。上面再放煎好的单面嫩鸡蛋。撒一层熟芝麻，再淋一圈橄榄油。更加提香
米饭搅拌均匀，蛋黄包裹的米饭，还搭配了蔬菜和肉。辣椒酱甜甜辣辣更增食欲。大口大口吃起，满足感有木有？
米饭怎么做好吃 拌饭的做法大全 ？
你好，米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末
【制作过程】
1.准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.
2.只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。准备两嫩蛋黄。
3.米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4.准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5.石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。拌饭的派别：拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜（蛤子）汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋（生的）、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。
拌饭的营养：拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。
自己做拌饭：将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来，然后分别炒。黄豆芽绿豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的，因为这样拌起来容易。把米饭煮硬点，盛出，上边再放上准备好的蔬菜，搁煎鸡蛋，最后放香油和辣椒酱就可以了。如果觉得有点干不好拌就放半勺肉汤。
什么拌饭最地道：石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的，服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音，这才是正常的。别着急，拌饭先不要拌到最下面的，差不多吃完时，你就可以品尝香油浸透的锅巴。如果他们给你的石锅“不吭一声”，那意味着你要吃到不太地道的。
还有一种做法
材料: 豆芽, 洋葱, 生菜, 牛肉(如果你不喜欢牛肉, 换点别的肉吧), 胡萝卜, 鸡蛋, 米饭, 韩国辣酱
做法: 1. 蒸米饭 ( 这大家都会);
2. 豆芽和胡萝卜丝用开水燎过, 豆芽加少许葱花, 盐, 蒜蓉, 香油拌匀; 胡萝卜撒一点盐;
3. 事先淹好的牛肉炒熟;
4.洋葱加一点生抽和糖炒熟; 生菜切成条;
5.调辣酱可以按自己的口味,再加一些糖, 醋等;
6. 摊个太阳蛋;
所有的东西都准备好以后, 把菜放到米饭上, 撒上辣酱, 最后放上太阳蛋!!! 喜欢喝汤的, 大家再自己动手做个汤!...余下全文>>
拌饭的做法，酱油拌饭怎么做好吃，酱油拌饭的家常做法 ？
主料
米饭
100g
辅料
辣椒面
10g
花椒面
10g
酱油
10ml
蒜
5g
油
10g
步骤
1.辣椒面，花椒面放在干燥的碗里，油烧热泼上做出辣椒油
2.蒜捣碎加入酱油做出酱油汁
3.取剩米饭一碗，加一勺辣椒油三勺酱油汁搅拌一下就可以了
拌饭的做法，朝鲜拌饭怎么做好吃，朝鲜拌饭的家常做法 ？
材料
牛肉：100克
黄豆芽：1/2碗
海带：1段（14-15公分长）
空心菜：100克
牛蒡：1/4条
鸡蛋：1个
熟白芝麻：适量
白饭：1碗
韩国辣椒粉：1/2小匙
盐：适量
沙拉油：适量
调味料
A、酱油：1茶匙
酒：1大匙
麻油：1小匙
太白粉：1小匙
B、韩国辣椒酱：1大匙
蒜泥：1/2小匙
糖：1/2小匙
醋：1小匙
麻油：1大匙
水：1大匙
C、酱油：1/2大匙
糖：1小匙
做法
1.将牛肉洗净，沥干水分，逆纹切丝；牛蒡去皮洗净，切丝备用
2.将调味料A加入牛肉丝中拌匀，腌制半小时，再放入油锅中快速炒熟，盛出备用
3.将黄豆芽、空心菜洗净；海带泡水到膨胀洗净，切成小段打结备用
4.在锅中加入水烧沸，放入空心菜略烫，捞出切段，加入适量盐、麻油拌匀；海带放入沸水中滚烫一下捞出，加入适量盐、麻油拌匀备用
5.另取锅加水烧沸，加入1小匙盐、1大匙沙拉油，倒入黄豆芽滚烫至熟捞出沥干，将韩式辣椒粉加入黄豆芽中拌匀备用
6.在炒锅中加入1茶匙沙拉油预热，倒入牛蒡丝炒软，加入调味料C拌炒，炒至汁收干，接着加入适量白芝麻拌匀
7.将调味料B混合拌匀为调味酱备用
8.取一石碗，装入白饭和所有准备好的材料成放射状铺在白饭上方，将白饭放在灶上烧至有点儿锅巴，接着在中间打入一个鸡蛋，撒入适量的白芝麻，最后淋上1大匙的调味酱，即可食用
狗肉拌饭的做法大全 ？
用料
狗肉
米
青椒
胡萝卜
蒜丝
鸡蛋
韩国辣椒酱
盐
鸡精
生抽
胡椒粉
油
生粉
狗肉拌饭的做法
先把米淘洗干净，放入电饭煲蒸
将青椒、狗肉、胡萝卜、蒜丝都切丝，然后用生抽、胡椒粉、生粉、油将狗肉腌渍10分钟
鸡蛋打散摊成鸡蛋饼，取出备用
热锅放油，然后放入腌渍好的狗肉和蒜丝滑炒至狗肉断生铲除
然后放入胡萝卜丝丝、青椒丝翻炒至八成熟时，放入炒好的狗肉，一起翻炒
然后加鸡精，盐调味即可
将摊好的鸡蛋饼且丝
然后将蒸好的米饭盛出，将炒好的狗肉、鸡蛋丝、韩式辣椒酱放在上面即可
韩式拌饭怎么做好吃，韩式拌饭的家常做法 ？
食材
主料
大米
500g
黄瓜
1根
菠菜
200g
葱头
200g
鸡蛋
1个
豆芽
200g
香菇
1个
辅料
油
适量
盐
适量
芝麻
少许
韩式辣酱
适量
步骤
1.原料图。
2.米饭放入锅中焖熟。
3.黄瓜洗净，切丝备用。
4.菠菜择好，洗净备用。
5.香菇洗净，切片备用。
6.洋葱切条备用。
7.锅中做水。
8.水开后，加入豆芽。
9.锅开后，将豆芽捞出。
10.再放入菠菜煮熟。
11.将菠菜捞出。
12.香菇放入其中煮。
13.将香菇捞出。
14.锅中倒油预热。
15.放入葱头炒熟。
16.再倒入少许油，煎个鸡蛋。
17.焖好的米饭铺在碗底。
18.码上各种蔬菜，放上煎蛋，撒上白芝麻，放上韩式辣酱~
19.搅拌均匀开吃喽~
小贴士
鸡蛋可以不用煎制，也可以选择荷包~
拌饭中最好有胡萝卜，胡萝卜要用油炒~
烤肉拌饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.准备食材。
2.鸡腿去掉外皮。
3.将鸡腿拆骨（用厨房剪可轻松去骨）
4.将鸡腿肉加上烤肉料和一大勺蚝油，一大勺料酒，和一小勺胡椒粉，一大勺水充分调匀腌制至少一小时以上，注意用牙签或叉子在肉上多扎点小眼，以便更入味。（天热时请放冰箱腌制）
5.将烤箱预热至230度，烤肉约30分钟左右，中途翻两次面，如果里面汤汁太多，可以倒出接着烤。喜欢嫩的，就少烤一会，反之，请加大烤的时间。鸡肉很好熟，完全变色，用竹签扎一下没有血水流出，就证明熟了，这个请根据自已的喜好。
6.将土豆胡萝卜擦成丝，沸水焯熟捞出备用。
7.接着将海带丝也焯熟捞出备用。
8.将油炸花生用刀压碎，辣白菜切成小段，海带也切成小段，洋葱切成小丁，黄瓜擦成丝备用。油沷辣子也准备好（微辣，很香）
9.烤好放至微热的鸡肉切成小块备用。
10.将米饭放在盆底，然后将准备的配料都放入盆中，加入油沷辣子。
11.细心的一点点拌匀。
12.再加上点沙拉酱。
13.最后装盘，配上一个煎蛋食用即可。我家小朋友已经迫不急待了，所以先盛出一份吃着。
14.外面再配点生菜丝，再挤上一层沙拉酱更美味哦！
铁板拌饭做法大全 ？
主料：寿司米饭 西葫芦 豆芽
辅料：胡萝卜丝 鸡肉末 姜 韩国辣椒酱 香油 胡椒粉
1西葫芦切丝，胡萝卜切丝，姜切末
2锅里加入少许油，炒熟西葫芦丝
3锅里加入少许油，炒熟胡萝卜丝
4锅里少许油，炒熟豆芽菜
5锅里少许油，爆香姜末，放入鸡肉末炒香，起锅时加入少许胡椒粉
6热米饭铺在碗底，放上炒好的蔬菜和肉末
7淋上香油，加入辣酱，撒上芝麻，拌匀即可
酱油拌饭的做法，酱油拌饭怎么做好吃，酱油拌饭的家常 ？
食材明细
米饭适量
鸡蛋黄适量
葱花适量
紫菜木鱼碎适量
生抽适量
原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
酱油拌饭的做法步骤
1
准备葱花
2
打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离一下，滤出蛋黄
3
盛好饭，放上蛋黄，撒葱花，滴几滴生抽就好了。吃的时候米饭的温度把鸡蛋+酱油的味道
野菜拌饭的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
野菜拌饭的家常做法
制作材料：
主料：米饭(蒸)200克
辅料：苣荬菜(尖叶)100克,菠菜160克,黄豆芽40克,胡萝卜50克,桔梗40克,牛肉（瘦）100克,香菇（鲜）30克,鸡蛋50克
调料：大蒜（白皮）10克,盐5克,香油10克,酱油30克,大葱10克,白砂糖5克,胡椒粉2克
1. 牛肉切丝，加酱油（15克）、葱花（10克）、蒜泥（5克）、芝麻（5克）、白糖（5克）、香油（5克）、胡椒粉调味；
2. 苦菜烫熟泡在凉水里去除苦味，捞出沥干；
3. 胡萝卜洗净，切丝；
4. 分别将牛肉、苦菜、胡萝卜炒熟，加蒜泥（5克）盐（5克）、酱油（15克）、香油（5克）调味；
5. 桔梗撕成细条，泡在盐水中洗净，加香油调味；
6. 绿豆去头去尾，放入滚水中烫一烫，捞出，加作料调入味；
7. 鸡蛋分蛋黄和蛋清，分别煎成黄、白蛋皮，切丝备用；
8. 煮好的饭和牛肉一起拌好；
9. 再将准备好的各种蔬菜配色摆在饭上，最后将黄、白蛋皮与芝麻撒在上面即可。