万丰美食菜谱大全炖粉条怎么做好吃，鸡块炖粉条的家常做法 ？
食材明细
鸡肉适量
粉条适量
蒜适量
姜适量
八角适量
生抽适量
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
东北菜——鸡肉炖粉条的做法步骤
1
蒜切末，姜切片，八角备好。
2
鸡肉切块洗净。
3
油锅爆香姜、蒜、八角和生抽。
4
下鸡块翻炒至变色。
5
加水，加盐。水多加一点，粉条很吸水。
6
下粉条，粉条不用泡，直接放进去就可以。
7
过一会，粉条就软了，浸到汤里。
8
大火烧开，转小火炖至锅中只留一点汤汁即可。
土鸡炖粉条的做法，土鸡炖粉条怎么做好吃，土鸡 ？
土鸡炖粉条的做法
1.
把小鸡切成块洗好
2.
准备好材料
3.
粉条用水泡半个小时
4.
热锅加入豆油，油热加入花椒，大料，十三香，
5.
把鸡肉倒入锅内翻炒至表面熟了看不见血丝
6.
在炒好肉后加入老抽，加水，加入玉米，炖一小时
7.
一小时后加入泡好的粉条炖半小时
8.
炖好后加入香菜。
东北菜小母鸡炖粉条怎么做的 ？
原料：鸡肉，粉条，野生蘑菇，葱姜，料酒，酱油备用。做法：
1，粉条泡软（要用粗粉，不是粉丝。）
2，一般野生蘑菇都是干货，需要提前一天泡发。（如，臻蘑）
3，鸡肉剁块焯水。
4，适量油，葱姜爆锅，放入鸡块翻炒，待鸡肉变色后，加入酱油、蘑菇翻炒几次，加入适量水，以没过鸡块为宜。
5，加少量料酒，盐适量，放入粉条。
6，开锅后转中火，待鸡块烂后转小火收汁，出锅。
香喷喷的小母鸡炖粉条就成了。
小鸡炖粉条的做法，小鸡炖粉条怎么做好吃，小鸡 ？
小笨鸡炖粉条的做法
1.
鸡肉拿出，已经剁好的块
2.
锅中水烧热
3.
下入鸡块炒掉血水
4.
葱、姜切好备用
5.
粉条用水泡上备用
6.
捞出用清水清洗干净控去水分
7.
锅中油烧热，放入白糖小火炒糖色
8.
炒至白糖变色起泡泡
9.
迅速下入鸡块大火爆炒
10.
同时放入生抽、料酒、五香粉、葱、姜、八角、香叶
11.
炒好后，移入高压锅内，添水加盐，焖上，高压锅喷气时开始计时，焖20分钟
12.
20分钟后打开盖子加入粉条，再焖3分钟
13.
粉条鸡肉都烂了
14.
盛出
东北小鸡炖粉条的做法，东北小鸡炖粉条怎么做 ？
主料
当年家鸡
一只
东北纯土豆粉
一小把
辅料
色拉油
适量
葱花
约半把
蒜
五瓣
姜
五片
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
白酒或料酒
适量
老抽
适量
酱油
适量
开水
一壶
步骤
1.1.小鸡洗净切块用凉水泡一个小时，掉倒血水，热锅中放入色拉油（多放点），将肉块中火炒成红色无血水。
2.炒制好的鸡肉。
3.3.放入葱花，姜片，蒜瓣炒出香味，再倒入酒，老抽，酱油，醋，糖(此时需小火翻炒几下，防止糊锅)
4.4.加入开水没过鸡肉，放入盐，花椒，大火十五分转中小火炖至筷子扎一下肉厚处感觉很轻松，肉说明肉已熟时即可
5.5.炖肉时另取一锅将凉水泡一个小时的粉放入开水中焯至五分熟。(粉条外表已软但口感还硬)
6.将其放入鸡肉中大火烧开后小火炖制透明口感软糯即可。
7.粉一定没入汤中
8.成品出锅，满屋飘香(不小心拍到别的菜了。家里小吃货已经啃了一块鸡骨我才想起拍照)
鸡腿肉炖粉条的做法，鸡腿肉炖粉条怎么做好吃 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切丝加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制片刻。
3.红薯粉条泡软后开水煮制透明过凉备用。
4.取一个小碗加入少许盐、15毫升生抽、3毫升醋、2克糖、少许鸡精和适量的清水调为料子备用。
5.炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。
6.倒入鸡肉翻炒至鸡肉变色盛出。
7.底油爆香辣椒酱。
8.然后浇入调好的料子。
9.倒入粉条翻炒。
10.再加入鸡肉翻炒均匀。
11.淋入少许香油翻炒均匀关火。
鸡头炖粉条的家常做法 ？
你好！
1.鸡翅尖和鸡翅根还有鸡爪，切块，洗净
2.葱姜蒜切碎
3.热锅放鸡块炒干多余的水分
4.放入油，翻炒，放葱姜蒜
5.放入酱油翻炒，
6.放入水，盐，鸡精烧开7.放入粉条
8.出锅前放葱花
9.出锅
希望能帮到你，望你采纳。
粉条烧鸡的做法 ？
材料：公鸡半只、五花肉一斤、豌豆粉条一小把、干香菇，松茸各10朵左右、老姜一块、大葱、八角、桂皮少许
做法：1.五花肉、公鸡洗净切成块。老姜拍松，大葱切段，留少许切葱花备用。
2.干香菇，松茸洗净，温水泡发。泡菇的水留下备用。粉条提前半天用温水泡软。
3.起锅将五花肉感煸至表面微黄，盛出备用。将鸡块同样煸至鸡皮微黄，盛出备用。
4.另起干净油锅，放入2大匙糖。将五花肉和鸡块一同到入，不断翻炒至上糖色。再加入一大匙老抽和料酒，炒匀。
5.转入烧锅中，加入泡菇的水至没过肉面。放入老姜、葱段、八角、桂皮。加入一小匙盐，一小匙醋，一大匙生抽。大火烧开，转小火烧15分钟。加入泡好的香菇、松茸，小火烧至肉酥。
6.食用前，将烧肉汁水舀入小砂锅，加入粉条烧5分钟，再舀入烧好的鸡肉块等一同加热几分钟。撒上葱末即可。
粉条一定是吃多少烧多少，千万不要加到肉里一起烧。因为粉条含有大量淀粉，一顿吃不完，会将汤汁糊化的！！
加入五花肉一起烧鸡是因为公鸡的脂肪较少，有了五花肉的加持整体会更润滑香糯。怕胖的朋友也可以不加五花肉
鸡肉烧粉丝的做法，鸡肉烧粉丝怎么做好吃，鸡肉 ？
主料
鸡肉
500g
粉丝
250g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
八角
适量
步骤
1.鸡肉切块备用。
2.锅内开水烧开，将鸡肉倒入焯一下。
3.捞出沸水里的鸡块备用。
4.备锅，锅内倒入油，将鸡块倒入翻炒。
5.倒入酱油，放糖，倒入水。
6.烧开后，再将粉丝倒入煮开，大火收汁。
7.烧开后，装盘。
小贴士
粉丝要最后一刻放，烧开立即装盘，粉丝最容易吸收汁。