万丰美食菜谱大全怎样能做出绿绿的香菇青菜包 ？
1. 将青菜和香菇洗净。
2. 香菇切成薄片备用。
3. 将青菜茎叶处一切为二。
4. 热锅冷油爆香蒜米。
5. 将青菜梗下锅大火快炒。
6. 加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。
7. 加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。
香菇包菜包子馅怎么调配 ？
香菇油菜包
主料
面粉 (250克) 水 (130克) 白糖 (10克) 酵母 (3克) 油 (5克)
调料
油菜 (200克) 香菇 (5朵) 豆干 (80克) 盐 (3克) 白糖 (5克) 胡椒粉 (适量) 蚝油 (少许)
1酵母用清水融化。
2面粉中放入白糖。
3加入酵母水和食用油。
4搅拌成絮状。
5用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
6发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。
7准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。
8豆干焯水，实际使用2片。
9油菜焯水。
10焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
11三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。
12加入调味料搅拌均匀。
13将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。
14取50克左右的面团，擀成大圆片。
15放入馅料。
16包好包子，有点丑。
17放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒10分钟。
18用冷水上锅蒸，从水开算起，蒸15分钟。出锅啦。
小窍门：
1、我青菜量放少了，应该放400克。
2、馅料里的白糖，大家根据自己的口味增减。
3、包子蒸好后，不要立刻打开锅盖，以免突然冷却影响包子外形。可以先半开锅盖，慢慢将热气排出。
青菜香菇包子馅的做法 ？
主料
面粉
250g
辅料
糖
15g
酵母
3g
油
5g
青菜
200g
香菇
5朵
豆干
80g
盐
3g
胡椒粉
适量
蚝油
适量
水
130g
步骤
1.酵母用清水融化。
2.面粉中放入白糖，加入酵母水和食用油。
3.搅拌成絮状。
4.用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
5.发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。
6.发面过程中准备馅料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。
7.豆干焯水，实际使用2片。
8.青菜焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
9.三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。加入调味料搅拌均匀。
10.将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。
11.取50克左右的面团，擀成大圆片。放入馅料。
12.包好包子。
13.放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，再次醒发10分钟。然后从水开算起，蒸15分钟即可。
香菇青菜包子馅怎么调 ？
香菇油菜包
主料
面粉 (250克) 水 (130克) 白糖 (10克) 酵母 (3克) 油 (5克)
调料
油菜 (200克) 香菇 (5朵) 豆干 (80克) 盐 (3克) 白糖 (5克) 胡椒粉 (适量) 蚝油 (少许)
1酵母用清水融化。
2面粉中放入白糖。
3加入酵母水和食用油。
4搅拌成絮状。
5用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
6发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。
7准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。
8豆干焯水，实际使用2片。
9油菜焯水。
10焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
11三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。
12加入调味料搅拌均匀。
13将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。
14取50克左右的面团，擀成大圆片。
15放入馅料。
16包好包子，有点丑。
17放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒10分钟。
18用冷水上锅蒸，从水开算起，蒸15分钟。出锅啦。
小窍门：
1、我青菜量放少了，应该放400克。
2、馅料里的白糖，大家根据自己的口味增减。
3、包子蒸好后，不要立刻打开锅盖，以免突然冷却影响包子外形。可以先半开锅盖，慢慢将热气排出。
是厨师的进。香菇菜心的菜心用的是什么菜？能不能用香菇菜心包饺子？ ？
我不是厨师，但我家开饭店。我不知道你是哪里人，因为菜心就是菜心，就是一种菜的名字。例如生菜。包饺子，我觉得用娃娃菜会更好吃。娃娃菜水分多，清甜。加上香菇，再加点玉米，赞！我自己经常这样包！或者有马蹄(荸荠)代替娃娃菜，加香菇和玉米，更好吃！
青菜香菇包的做法，青菜香菇包怎么做好吃，青菜 ？
青菜香菇包食材：
面粉250g、糖15g、酵母3g、油5g、青菜200g、香菇5朵、豆干80g、盐3g、胡椒粉适量、蚝油适量、水130g
青菜香菇包做法：
1.酵母用清水融化。
2.面粉中放入白糖，加入酵母水和食用油。
3.搅拌成絮状。
4.用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
5.发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。
6.发面过程中准备馅料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。
7.豆干焯水，实际使用2片。
8.青菜焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
9.三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。加入调味料搅拌均匀。
10.将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。
11.取50克左右的面团，擀成大圆片。放入馅料。
12.包好包子。
13.放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，再次醒发10分钟。然后从水开算起，蒸15分钟即可。
包子青菜香菇的馅中，青菜都是用什么菜 ？
材料面粉250克，青菜馅青菜200克，香菇10朵，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），豆干200克，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克 做法1.容器中放水 2.倒入酵母，铺满水的表面即可 3.加入白糖和盐 4.加入色...
上海卖的香菇青菜包怎么做？ ？
材料:面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，调料，白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克2做法:1，容器中放水2，倒入酵母，铺满水的表面即可。3，加入白糖和盐4，加入色拉油5，加入面粉揉成面团6，揉好的光滑的面团7，醒发至2倍大小8，用手插入面团中不回缩即发好9，准备青菜馅的材料10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）11，青菜焯水12，青菜过凉13，将豆干切成粒14，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒15，加入调料搅拌好16，取一份剂子擀圆17，包入青菜馅18，收口19，包好的样子20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟3小诀窍:1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄2，酵母的多少和气温有很大的关系3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。以上食谱有中国食用菌商务网提供。
菜心肉包子怎么做 ？
鸡粉搅拌均匀，倒在容器里，不要烫手，搅拌均匀
把酵母水放进面粉里。把猪肉放尽菜心里搅拌均匀。菜心洗净用开水烫一下，盖上保鲜膜。
面粉发酵的时候我们来做肉馅，加盐，放进容器里，用勺子搅拌菜心肉包子的做法
把面粉，再把牛奶分几次倒进面粉里，捞起切小粒，发酵，再把酵母倒进去，一边倒一边搅拌
用手搓到光滑，盐搅拌均匀，泡打粉放一起
把水热一下，放油。把猪肉剁碎，糖。肉馅就做好了