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家常菜谱,美食攻略

养生菜谱大全 养生食疗食谱大全

养生食谱大全及做法 ?

【食材】
主料 牛肉100克、南豆腐100克、金针菇100克、鸡蛋清1个
调料 食盐1小勺、香菜1棵、水淀粉1小碗、鸡汤500毫升、胡椒粉1小勺、白糖少许
【做法详解】
1.牛肉细细斩成粒,越细越好;加入少许清水化开
2.锅中坐水,沸腾后下入牛肉粒,煮沸后捞出备用;金针菇提前清洗,并用凉水浸泡4小时以上
3.洗净后切碎备用;南豆腐切成小丁备用
4.蛋清打散备用;香菜切碎备用
5.锅中加入鸡汤,煮沸后,加入豆腐丁;加入蘑菇碎和牛肉碎
6.再次煮开后加入少许盐、糖和现磨胡椒粉调味儿;再次煮开后,少量多次调入水淀粉,调出自己喜欢浓度
7.再次煮开,关火后打入蛋清,并顺同一方向搅散;最后加入少许香菜末即可

女人吃什么养生 十种养生食谱大全 ?

一、多吃鱼
多吃鱼能增强人的免疫功能,提高防病抗病能力。
建议去吃沙丁鱼,脂肪酸多,有助防止痴呆。过了30岁,女人每天脂肪摄入量不得超过总热量的30%,也不可少于15%.
沙丁鱼所含的ω-3脂肪酸有助于防止沮丧及由于自由基的破坏而引发的痴呆症,还不会让你发胖。
同时由于环境污染、饲料添加等因素,人工饲养的鱼及大多数野生的鱼中,水银含量或其他污染物的水平较高。
并且水银的含量一般与鱼的大小成正比,所以,小小的沙丁鱼吃起来就比较安全。如果觉得烹调太麻烦,不妨试试沙丁鱼罐头,食用起来非常简便,味道还不错呢。
二、多吃坚果
尤其是胡桃,因为它比其他坚果更有助于预防心脏病,而且胡桃还特有抗氧化剂。不过核桃热量很高,1/4量杯就达到164千卡,记得吃的时候别太贪嘴。
三、多吃水果
如果有可能,多吃蓝莓,它可以有助于预防老年性痴呆,让你的注意力更集中。
蓝莓那种蓝紫色恰恰暗示着它的抗氧化能力非同一般。
最近的一个动物研究表明,蓝莓可以帮助人们避免会导致老年性痴呆的大脑损伤。
如果在普通的市场或超市里见不到蓝莓的身影,可以买蓝莓颗粒酸奶代替。
四、多吃蔬菜
其中必吃的是椰菜。它是延缓衰老不可或缺的食材。
因为椰菜含有大量的抗氧化剂、维生素A与维生素(维生素食品)C,同时也是蔬菜中钙(钙食品)的一个良好来源。
五、多吃粗粮
黑麦面包会是个不错的选择。它有助于预防糖尿病,降低乳癌风险。
几乎所有的谷类食物对于促进消化有好处,其中黑麦尤其有助于预防Ⅱ型糖尿病。
不仅如此,黑麦由于含有丰富植物雌激素本酚素,可以帮助降低乳腺癌的危险性。
不过真正的黑麦面包主要成分应该是纯黑麦,如果光看颜色来购买,很可能买到的并不是黑麦面包。

养生食谱大全 养生汤有哪些 ?

银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
做法:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。

鲫鱼汤
材料:鲫鱼、木瓜、鲜百合、薄荷、鲜奶、葱、姜、盐少许。
做法:清洗鲫鱼,将葱姜改刀、木瓜切小片;锅中放少许油将鱼两面略煎。鱼热水水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;当汤汁颜色呈奶白色时下入木瓜,并加少许盐调味,加入鲜奶稍煮即可。出锅前,放入百合即可。

菊花萝卜汤
材料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。做法:胡萝卜先洗净切成片,放入盘中待用。然后把锅放在火上,注入清汤,放入菊花、食盐。待材料都煮熟后,淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。

玉米汤
材料:青木瓜半斤,胡萝卜一根,甜玉米一根,带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分),鸡爪三对,清水一千五百毫升。
做法:猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫,然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

春季养生菜谱大全有哪些 ?

参芪粥
  材料:黄芪15克,炒扁豆15克,党参15克,炒薏米60克,红枣2个,大米100克。
  做法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核。接着,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁。直至药汁熬好,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
  功效:黄芪、党参可以健脾益气,而薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,具有补中益气,健脾祛湿的功效。
  赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
  材料:生鱼一条、宰净,冬瓜(连皮)500克,葱头5个,赤小豆60克。
  做法:将所有材料一起煲汤,无需加盐。
  功效:具有补脾、利水、消肿的功效,可以为补脾而不留邪,利水而不伤正气。
  金针菇芦笋汤
  特点:汤清味鲜,增强人体抗病力。
  芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。
  做法:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。
  苋菜肉片汤
  春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。

春季养生食疗菜谱有哪些 ?

春季吃葱可补维C
  葱中的维生素C含量比苹果高10倍,比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素,有较强的杀菌之作用。
  温馨提示:大蒜250克,葱白500克,切碎加水2000毫升煎煮,日服3次,每次一茶杯,可预防流感;若是胃痛、胃酸过多,消化不良的人可将大葱头4个捣烂,调入红糖200克,连服数日有效。
  春季杀菌可吃大蒜
  大蒜具有很强的杀菌能力。据最新研究发现,大蒜还具有一定补脑作用,富含维生素B1能抵制放射性物质对人体的危害。
  温馨提示:不可空腹生食;肾、肝、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
  春季补铁吃莴笋
  莴笋含有多种维生素,其中以铁含量较丰富。
  温馨提示:莴笋叶的营养成分高于莴笋,其中胡萝卜素高100多倍,维生素C高15倍,因此,不宜抛弃哦。

用韩式多功能养生锅的菜谱大全 ?

这个和普通做菜一样好吧,我卖家电的就有这些东西,什么豆浆机电磁炉热水器、微波炉。和炒菜一样,没有区别

秋季养生食谱大全,分享秋季菜谱,秋天吃什么菜,秋季食谱 ?

肺与秋天的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食物,如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等。下面,我们就来看看入秋怎么吃最健康。夏天缺的秋天补今年由于猪肉价格居高不下,立秋后,人们贴秋膘的成本要比往年高出20%左右。其实,贴秋膘不用只往肉上盯,中国农业大学食品学院副教授范志红指出,都市人肥胖比例高,与其大鱼大肉,不如针对自己度夏后缺的营养进行补充。五颜六色的蔬菜不能少夏天人们常吃的蔬菜、水果以瓜类为主,如黄瓜、冬瓜、西瓜等,这类食物中胡萝卜素和B族维生素的含量都很低。所以入秋时体内维生素A的储备有点少,如不 及时补充,就容易出现眼睛干涩、呼吸道感染等问题。因此,入秋应多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜,如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等。多吃发酵食品助消化夏天很多人胃肠消化功能弱,因此秋天应适当吃些营养丰富又好消化的发酵食品,如豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁、酸奶等。适当用薯类和鸡蛋代替精白米面薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋天常吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,可作为精白米面的替代品。鸡蛋脂肪酸含量高,也是秋天应补充的食物。

不增肥的养生菜谱大全炒菜 ?

应养成一日数次躺下将腿抬高高过心脏的姿势,并维持膝盖弯曲,如此可促进腿部静脉血液循环。你知道你的小腿为什么会比别人容易来的粗吗?很多时候你不是真的变胖,而是不良的生活习惯造成的小腿浮肿哦!美腿的黄金秘密,有时候就在你的日常生活习惯里哦。  1、避免久站或坐,应经常让脚做抬高、放下运动,可能的话小走一番。  2、应养成穿上医用弹力袜,每天运动腿部一小时的习惯,如散步、快走、骑脚踏车、跑步或使用跑步机等。  3、应养成一日数次躺下将腿抬高高过心脏的姿势,并维持膝盖弯曲,如此可促进腿部静脉血液循环。  4、保持正常体重不能超重,因体重过重会使腿部静脉负担增加。  5、尽量避免提超过10公斤的重物。  6、保持脚及腿部清洁,并避免受伤。  7、如您腿部皮肤已呈干燥情形,请遵照医师嘱咐涂药。  8、每晚自我检查小腿是否有肿胀情形。  9、每晚睡时将腿垫高约 6 cm,并保持最舒适的姿势即可,千万不要因此而让腿部僵硬,否则适得其反。  10、请于每日起床后立即穿上医用弹力袜,并做几分钟反复抬腿伸脚运动。因为腿部肿胀通常在下床后站立几分钟就会发生。白天应持续穿用袜。  11、保持医用弹力袜的清洁,避免高温洗烫和爆晒,并注意其弹性功能是否改变。一双优质弹力袜其弹性约可维持8--12个月,因此当弹力袜失去弹性时应立即更换以保证随时对您双腿进行呵护。  12、请一定要戒除吸烟的习惯。

秋季有哪些简单养生菜谱 ?

1、按中医的理论,秋季是养肺的最好时节。此时空气干燥,人容易烦躁不安,应多吃一些清心润燥的食物,如乌骨鸡、猪肺、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,忌吃含辣椒、大葱、生姜、肉桂等辛辣、煎炸爆炒的燥热食品。此外,生冷瓜果不宜多吃。很多人认为秋季可以吃狗肉、羊肉来温补,但实际上,食用温性的狗肉、羊肉会加重秋燥症状,易使人上火。如果秋季需要进补的话,最好选用鸭肉、兔肉、鸽肉、甲鱼、海参等作为滋补品。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏日的过度消耗,而且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化,不仅蛋白质含量高,胆固醇含量极低,而且性凉,具有补中益气的作用,是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平,能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用,是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。秋季进补也可以适当吃点平性的鱼,如养血滋阴的墨鱼、健脾开胃的黄花鱼,补虚、健胃、益肺的银鱼以及具有健脾胃作用的鲫鱼等。但要少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。 2、不同的人群有不同的补法。 (1)女性应注意益气补血。血液,是女性美容最重要的物质基础。中医认为,只有血液充足,眼睛才能视物清晰,肤色才能饱满红润。可适当多吃黑豆、发菜、胡萝卜、龙眼肉等。胶芪枣汤:阿胶9克,黄芪18克,大枣10枚。先水煎黄芪、大枣,水沸1小时后取汤,将阿胶放入汤中溶化。每日1剂,早、晚分服。阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血。菠菜猪肝汤:新鲜连根菠菜200~300克,猪肝150克。 将菠菜洗净、切成段,猪肝切片。锅内水烧开后,加入生姜丝和少量盐,再放入猪肝和菠菜,水沸后肝熟即可。 饮汤食肝及菜,可佐餐食用。 (2)男性注意滋养肝肾。可适当食用虾仁、淡菜、牡蛎、泥鳅等。枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有滋补肝肾、固精强腰的作用。炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。 (3)老年人应注重增强免疫力。可适量食用大蒜、山药、香菇等食物。银耳冰糖粥:银耳10克,冰糖30克,粳米100克。制法:将银耳泡发,粳米洗净。将银耳、粳米、冰糖一同放入锅内,加清水2000毫升,先用旺火煮沸,再用文火煎熬60分钟,以银耳、粳米熟烂为度。能增强肌体的免疫力,滋阴润肺、养血强身。炒双菇:水发香菇100克,鲜蘑菇100克,精盐、黄酒、味精、酱油、白糖、麻油、生姜末、鲜汤各适量。先将香菇、鲜蘑菇洗净,切成薄片。在锅里加入植物油,烧热后放入生姜末煸香,加入香菇、蘑菇煸几下,加入黄酒、酱油、白糖继续煸炒入味,然后加鲜汤烧开,放入味精,勾芡即成。滋补强壮,益气滋阴,嫩肤抗衰,增强免疫力。 (4)儿童需慎防腹泻。每年8月至12月是儿童腹泻高发时期,腹泻如果不严重,食疗是不错的选择。腹泻有时泻时止,或久泻不愈,大便稀薄或带有白色奶块,食后便泻,面色苍白等症状,可采用以下食疗:胡萝卜汤:取鲜胡萝卜250克洗净,连皮切成块状,放人锅内,加水适量煎烂,去渣取汁。大便稀薄如泡沫状,色淡,臭气少,肠鸣腹痛,或伴有发热,鼻塞流涕等症状,可采用以下食疗:姜茶饮:取绿茶,干姜丝各3克,放在瓷杯中,以沸水150毫升冲泡,加盖温浸10分钟代茶随意饮服。腹胀腹疼,泻前哭吵,大便酸臭如蛋花状,口臭,不思食等症状,可采用以下食疗:苹果汤:取苹果1只洗净,连皮切碎,加水250毫升和少量食盐,煎汤代茶饮。适用于1岁以内的儿童,大于1岁者,可吃苹果泥。 3、平价大众化进补的食......余下全文>>

有什么养生壶的食谱推荐? ?

推荐一款简单好做的天际养生壶(也叫做花茶壶,果茶壶)食谱:金桔柠檬红茶。做法:1、金桔对半切开,柠檬切薄片,一起放入养生壶中,加水至1500m水位线,加冰糖。2、启用水果茶模式,待自动断电后,将红茶放入过滤茶篮,焖泡一分钟。将柠檬片放入茶杯,倒入焖煮好的水果红茶,倒出即可饮用。我是用天际电器的养生壶BJH-W150Q制作的,有养生壶做起来很简答,味道还不错,推荐。

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