面包鲜虾怎么做好吃,面包鲜虾的家常做法 ?
主料
大虾
4个
面包
1块
鸡蛋
1个
辅料
食用油
适量
洋葱
1片
盐
1/3匙
胡椒粉
1g
柠檬醋
1匙
玉米淀粉
适量
步骤
1.准备食材:大虾,洋葱,淀粉,鸡蛋,面包,柠檬醋,盐,胡椒。
2.大虾去皮,只留尾部第二节虾皮,洋葱切条。
3.面包掰碎后用平底锅,稍微炒一下,然后搓碎后过筛,就是面包糠了。
4.鸡蛋打散。
5.大虾均匀的铺上一层淀粉。
6.在过一下鸡蛋液。
7.在面包糠里滚一下,均匀的沾上一层面包糠。
8.大虾已经全部处理完毕,等待入锅。
9.油锅烧7成热然后转小火,放入大虾炸至金黄色。
10.捞出控油,放凉后即可食用!
面包虾的做法,面包虾怎么做好吃,面包虾的家常 ?
一.将虾去头,去皮,留尾及最后一节虾皮。 二.将虾背剪开,挑出虾线。 三.加入一勺花雕酒,少许盐,适量白胡椒粉,腌渍十分钟。 四.用牙签自虾的尾部插入,贯穿虾身。 5.插好了,是不是身子笔直。 陆.依次全部插好。 漆.虾裹满淀粉。 吧.裹一遍蛋液。 9.裹满面包糠。 一0.锅子烧热,倒油,烧至5成热,将虾放入,炸至金黄色。 一一.捞出,控干油。 蘸酱食用即可
面包鲜虾的做法,面包鲜虾怎么做好吃,面包鲜虾 ?
食材
主料
大虾
4个
面包
1块
鸡蛋
1个
辅料
食用油
适量
洋葱
1片
盐
1/3匙
胡椒粉
1g
柠檬醋
1匙
玉米淀粉
适量
步骤
1.准备食材:大虾,洋葱,淀粉,鸡蛋,面包,柠檬醋,盐,胡椒。
2.大虾去皮,只留尾部第二节虾皮,洋葱切条。
3.面包掰碎后用平底锅,稍微炒一下,然后搓碎后过筛,就是面包糠了。
4.鸡蛋打散。
5.大虾均匀的铺上一层淀粉。
6.在过一下鸡蛋液。
7.在面包糠里滚一下,均匀的沾上一层面包糠。
8.大虾已经全部处理完毕,等待入锅。
9.油锅烧7成热然后转小火,放入大虾炸至金黄色。
10.捞出控油,放凉后即可食用!
面包虾饺arashi是什么意思 ?
面包是leader大野智,因为想开面包房。
虾饺就是社长的谐音,今年leader马上要上纯爱剧,里面演社长鲛岛,所以虾饺大概也是说的他。
鲜虾吐司怎么做 ?
主料: 虾仁 500克
辅料: 肥膘肉 50克 面包 10克 鸡蛋清 30克 黑芝麻 20克 火腿 30克 香菜 15克
调料: 盐 4克 鸡精 2克 番茄酱 15克 植物油 35克 各适量
虾仁吐司的做法:
1. 肥膘肉洗净放入锅内煮熟;
2. 将虾仁和熟肥膘斩捣成茸,加鸡蛋清、精盐、鸡精充分混合,调好口味;
3. 面包片切成菱形块;
4. 将上面加工好的虾仁茸放在面包块上,用竹片抹平,点上芝麻、火腿、香菜叶,制成吐司生坯;
5. 坐锅点火放油,油温六成热时,将吐司生坯下锅,炸至一面金黄,一面微白时离火捞出;
6. 将面包片改刀后整齐地排入盘内,用小碟配番茄酱蘸食。
更多虾仁吐司信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/xiarentusi
苔菜和面包虾能一起吃吗? ?
最好是不要哈
毕竟不是同类食物,也不知道混合后会不会有不良反应哈
虾仁都能怎么吃 ?
要使虾仁烹饪时不碎不糊,要把好“三道关”:
第一,剥出虾仁后,要立即用冷水洗去虾仁表层的黏污物及泥沙;
第二,用洁净的纱布将虾仁绞干取出、然后加一勺精盐拌匀,放上半小时,如有冰箱能放入冷藏室里,那更好。
第三,在炒时,打入1至2只蛋清,让经绞干水迹的虾仁放在里面,搅拌透,都沾上蛋清液后再入油锅翻炒,如此,在每只虾仁外面都能裹上一层薄薄的蛋清膜,翻炒时自然不易碎了。若能正确掌握好这三步,那么炒出来的虾仁,色白如玉且肉头坚韧、吃口鲜,也避免了碎、糊二大弊端,做到色、香、味、形俱佳
虾仁锅巴
材料:虾仁、瘦猪肉、香菇、熟青豆、锅巴(二寸四方大)、盐(用于腌虾)、湿太白粉(用于腌虾、腌肉)、酱油(淡色)(用于腌肉)、清汤、蕃茄酱、糖、醋、麻油
做法:
1、 虾仁洗净后,用腌虾仁料拌匀。瘦猪肉切丝拌匀腌料,腌置片刻。冬菇用温水泡涨后,去蒂切成细丝备用。
2、 在炒锅内烧熟六汤匙油(约八成熟即可),先炒熟猪肉丝,随即铲出放在盘中,再烧热锅中剩馀之油,倾落虾仁大火炒熟,盛在肉丝一起。
3、 放下香菇丝在炒锅内略炒,并注入清汤煮滚,然后加入蕃茄酱、酱油、糖、醋、盐调味,待再滚煮后,即用调过水之湿太白粉勾芡,使汁粘稠,再将炒过之猪肉丝与虾仁及熟青豆等加入拦匀,最后淋下少许麻油。改用小火继续使其保暖( 中太滚以免汤汁乾)。
4、 将六杯油在另一只锅内烧得极熟之后,投入锅巴用大火膨,至颜色变黄而酥脆时捞出(油不要沥得太乾),装在深盘(或大碗内),同虾仁料(盛在另一只碗中)一起迅速端上桌面,浇下虾仁料到锅巴上,当时必呈油爆之声,即可迅速供食。
碧 绿 虾 仁
原 料
鲜 碗 豆 50 克
虾 仁 150 克
豌 豆 苗 200 克
蛋 清 1 个
制 法
虾 仁 加 少 许 碱 面 腌 制 , 然 后 用 水 冲 去 碱 , 用 毛 巾 沾 干 水 分; 加 盐 、 胡 椒 、 蛋 清 、 干 淀 粉 上 浆 , 用 油 滑 熟 , 控 去 水; 锅 内 留 底 油 , 下 葱 姜 末 、 虾 仁 、 鲜 豌 豆 稍 炒 , 倒 入 事 先 用 水 淀 粉 、 盐 、 胡 椒 、 清 汤 兑 成 的 汁;
翻 炒 装 盘 , 用 炒 豆 苗 围 边 即 成 。
面包虾仁
配料:净虾仁100克,熟鸡油25克,面包200克,罐头青豆15克,鸡蛋清10克,细干淀粉5克,鸡汤100毫升,料酒10克,精盐2.5克,味精1克,白糖20克,番茄酱60克,豆油750克(实耗75克),水淀粉15克,熟芝麻15克
操作:
1、将虾仁洗净,控干水,用鸡蛋清、精盐、细干淀粉拌匀,浆好;面包及刀切去外皮,改成6厘米长,3厘米见方条,待用
2、炒锅上火,烧热,加入豆油,烧至六成热时,放入面包条,用手勺翻几下,随即将油锅改小火
3、再用一炒锅,烧热,用油滑锅后,加入豆油,烧至三成热时,倒入虾仁,用手勺轻轻滑散,同时,放入青豆,用手勺翻几个身,见虾仁变成乳白色时,倒入漏阿勺内,控干油。锅内留25克余油,加入番茄酱,炒透后,烹入料酒、精盐、味精、白糖和鸡汤,并倒入滑过的虾仁、青豆。同时用漏勺把面包条捞出,控油,入盘
4、然后,把虾仁锅内用水淀粉勾成薄芡,加入熟鸡油,用手勺溜透,撒匀熟芝麻,用手勺搅匀,出锅,浇在炸面包条上,即可
香脆苹果虾仁
(1)盐1/2茶匙,柠檬汁1茶匙。
(2)盐1/4茶匙,蛋清1粒,太白粉1茶匙。
(3)太白粉1/3茶匙
做法:
1......余下全文>>
面包糠虾仁用哪种虾来做 ?
肉馅500g,虾仁200g,自发蒜苗约350g(也可以换成韭菜,蒜黄等),鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。这个馅料是俺外婆家的传统馅料。
做法:
1、虾仁去线,洗净切小段儿,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅、蒜苗加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅,可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易操作。
另一种馅是;水发冬菇、榨菜洗净,均切成末备用。2.将猪肉放入盆内,倒入适量清水,使劲搅打至黏稠,放入虾仁、水发冬菇末、榨菜末、葱末、姜末、精盐、味精、酱油、料酒、五香粉、麻油,搅拌均匀,即成馅料。
面包黄金虾怎么做好吃 ?
- 准备食材 -
虾 9只
土豆 一个
鸡蛋 一个
奶酪 若干
面包糠 若干
盐 适量
油 适量
番茄酱 适量
- 步骤 -
1.土豆切块,放锅里蒸熟,然后做成土豆泥。把虾尾巴切下待用,虾肉切成泥。将土豆泥和虾泥混合,加入适量的盐,搅拌均匀。
2.虾尾待用。
3.土豆泥和虾泥搅拌均匀。
4.取适量的虾泥和土豆泥混合后,在手中摊开,中间放入奶酪包裹起来,变成虾球。
5.在虾球中间插入虾尾作为装饰。
6.将虾球放入鸡蛋液中沾一下。
7.将沾了鸡蛋液的虾球放入面包糠中滚一下,使其沾满面包糠。
8.做好以后待用。
9.将虾球放入油锅里炸一下。
10.成品!
11.奶酪融化后成为会拉丝的虾球噢!
12.可沾着番茄酱吃,味道更好。
我在超市买了那种做好的面包虾,可是我不知道怎么炸,小火还是中火还是大火,炸多长时间 ?
用中火烧,待油温到5~6成热唬(用一筷子插入油中,当看到筷子周边有小泡出现即可),即可一只只将面包虾下入炸制,当看到面包虾的边缘有点微微黄时,就要慢慢地逐一翻面,使炸制过程中的面包虾完全呈浅焦黄即可捞出,最好在盛装的盘子里,先放上张吸油纸,在放入炸制好的面包虾,这样可以将多余的油分去除掉。注意这种面包虾是很容易成熟的,注意火候,不要炸制过火而影响口感哦!