凉拌莴笋丝的家常做法凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法？

主料：莴笋
配料：小葱
盐
白醋
香油
味精
辣椒油

制作过程：
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……

拌莴笋丝怎么做好吃，拌莴笋丝的家常做法？

凉拌莴笋丝的做法
1.
海米提前用清水洗一下，然后浸泡至软

2.
莴笋去皮

3.
切丝

4.
加少许盐拌一下

5.
加几滴的香油拌均匀
6.
加少许白醋增加脆度

7.
锅中放一点点香油，下入海米炒香

8.
把拌好的莴笋丝装盘

9.
炒香的海米放上面即可

莴笋的做法，凉拌莴笋怎么做好吃，凉拌莴笋的家常做法？

前言非常家常而普通的一道凉菜，只要花一点心思，也能倾城倾国、艳压群葩。

凉拌莴笋丝怎么做好吃莴笋丝的做法大全？

清凉爽口的一道小菜，适合这个季节，做法简单，几分钟搞定，试试吧

主料：莴笋
配料：小葱
盐
白醋
香油
味精
辣椒油

制作过程：
1、莴笋切丝
2、莴笋丝用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分
3、加入适量小葱末
4、调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油
5、开始享用吧……

做法，凉拌莴苣丝怎么做好吃，凉拌莴苣丝的家常做法？

莴笋也叫做莴苣，它的根茎和叶子都可以食用。莴笋的肉质细嫩，清脆多汁，略带微微的苦味，但却非常清新爽口，或炒或拌都非常可口。
最省事的就算是凉拌莴笋丝了，配料、做法都超简单，但要让莴笋丝爽脆，最好是切好丝以后在冰冰的凉白开水中浸泡一段时间，这样不但口感好，晶莹剔透，而且凉凉爽爽的最适合在炎炎夏日里食用了。

营养价值
1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2.利尿通乳：莴苣含钾量含钠量的27倍，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3.强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
4.宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
5.莴笋中含有一种芳香烃羟化脂，对于肝癌、胃癌有预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用，是一种抗癌蔬菜。
6.儿童常食用莴笋有助于生长发育。
7.神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。(收起)
食材
主料
莴笋
400g

辅料
色拉油
适量
花椒
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
红椒丝
10g
步骤

1.将莴笋去皮切丝

2.将切好的丝放入到凉开水（最好加几块冰块的）浸泡15分钟

3.将红椒切成细细的丝备用

4.泡好的莴笋丝捞出控干水分放入盆中，加上红椒丝、盐、糖、少许味精

5.将炒锅上火加入少许食用油，烧热后下入几粒花椒，炸出香味，颜色变深后关火，捞出花椒粒丢弃不用

6.加入花椒油搅拌均匀，立即食用
小贴士
①拌好后要尽快食用，否则时间长了就会出汤了。
②新鲜莴苣的叶子可不要丢掉哦，做凉菜或直接蘸酱都很好吃哦~据说叶子的营养价值也很高呢

凉拌莴笋丝怎么做如何做好吃？

莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。
加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。
可以享用啦，最好还有可口的粥哦！

蒜拌莴笋丝的家常做法大全怎么做好？

主料莴笋150g大蒜50g辅料油适量盐适量
步骤
蒜拌莴笋丝的做法步骤11.莴笋一棵，大蒜几瓣
蒜拌莴笋丝的做法步骤22.莴笋去皮，洗干净，取靠近叶的部分，这部分比较嫩，适合凉拌
蒜拌莴笋丝的做法步骤33.切成细丝
蒜拌莴笋丝的做法步骤44.锅里放少许油和盐
蒜拌莴笋丝的做法步骤55.水开放进笋丝，焯水就可以出锅，本来笋是可以生吃的
蒜拌莴笋丝的做法步骤66.蒜切成碎末，加香油，盐，少许鸡精腌制片刻
蒜拌莴笋丝的做法步骤77.笋丝过水，过凉，放盘中，蒜泥汁浇在上面，吃时拌匀即可
小贴士
莴笋，过开水。加油和少许盐，可以保持绿色蔬菜的颜色和提亮，就过下水就可以，不要煮