新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

虾仁汤的家常做法 虾仁汤的做法大全

清鲜虾仁汤的家常做法大全怎么做好 ?

清鲜虾仁汤的家常做法
清鲜虾仁汤是一道美味海鲜汤,含有蛋白质、脂肪。糖类、钙、磷、铁及维生素A、维生素民、维生素B、尼克酸等。
清鲜虾仁的鲜味融合在粉丝和娃娃菜里,味道清新鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。

材料:娃娃菜1棵,虾仁300克,粉丝1把
调料:盐4克,葱、姜末各10克,料酒10克,香油、鸡精适量
做法:
1.娃娃菜摘洗干净,切块
2.虾洗干净,抽出虾肠,调入2克盐、料酒腌10分钟
3. 粉丝浸泡,至稍微软身
4.锅中放油,热后姜、葱末爆香,倒入娃娃菜炒软
5.倒入适量清水或高汤大火煮开,放入粉丝煮至入味
6. 再放入虾煮至熟,加盐以及香油、鸡精调味后出锅。

虾怎么煲汤的做法大全 ?

鲜虾豆腐汤”的做法步骤1榨菜切丁,温开水稍泡去掉些盐份;咸蛋去壳切丁;豆腐切丁入温开水中少量盐泡下去豆腥味,另取碗装一边待用2热锅少量香油,倒入虾头煸炒3待虾头变色后,调适量料酒,并将豆腐倒入,加适量水没过食材4锅中食材烧滚后,将虾仁倒入,改中火5虾全部变色,表明虾基本熟了6将榨菜丁倒入7咸蛋丁入锅8再次煮开后,生粉勾芡,加少量盐即可装盘
冬瓜虾汤:1.把虾去除肠线,剪去虾剑和长须2.冬瓜去皮去瓤切片3.热油锅把姜丝爆香4.锅内加入爆过的姜丝油,加入适量水和冬瓜烧开,加入料酒5.冬瓜呈透明状态时把虾下锅,大火煮至虾身变红卷起6.加入食盐调味即可
鲜虾菌汤:1.将所有的材料清洗干净,将菌菇适当切段,将香菜切大点的碎末,将豆腐切块,将胡萝卜切小片2.锅烧热倒油,加入菌菇翻炒,炒至菌菇出水,加入热开水500ML,再加入豆腐和胡萝卜,保持大火状态。煮五分钟,加入明虾,烧至变色,加入盐调整味道。然后关火,加入香菜搅拌均匀,出锅即可
虾仁番茄鸡蛋汤:1、锅内加油,放葱姜煸炒出香。2、放入西红柿块加少许精盐翻炒。3、翻炒西红柿块至糊状。4、西红柿炒成糊状后锅内根据饭量加水、放入虾仁。5、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内,汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。

鲜虾汤的做法,鲜虾汤怎么做好吃,鲜虾汤的家常做法 ?

食材明细
海明虾10只
盐等调料少许
白菜4页
带子5个
鸡蛋2个
大葱1段
清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度
鲜虾汤的做法步骤

1
海明虾处理

2
白菜处理

3
蛋皮制作

4
油锅放大葱

5
放虾加料酒

6
加白菜,加开水

7
加入带子

8
中火炖后加入蛋皮和胡萝卜丝,稍煮会就行

9
加盐调味出锅,不用加味精

的做法,虾仁蘑菇汤怎么做好吃,虾仁蘑菇汤的家常做法 ?

虾仁菌菇汤的做法
1.汤锅加水煮开,下葱段。

2.再加适量细盐调味。

3.菌菇提早用细盐水泡洗好再沥水备用。

4.盐葱水开后,将菌菇下锅。

5.汤底大开后,再将虾仁下锅。

6.加适量料酒提味即可出锅。

7.一份虾仁菌菇汤完成。

蘑菇汤怎么做好吃,虾仁蘑菇汤的家常做法 ?

1.将蘑菇在水中洗净

2.将洗净的蘑菇切成丁

3.将虾仁备好

4.锅中油热后,加入蒜末,煸香

5.将蘑菇倒入,炒匀

6.将虾仁倒入,炒至虾仁变红

7.加少许酱油

8.加适量水煮开
9.倒入打散的蛋液

10.加一勺盐

11.洒入香菜

12.盛出就可以享用啦

虾仁鸡蛋汤怎么做好吃,紫菜虾仁鸡蛋汤的家常做法 ?

紫菜虾仁鸡蛋汤好喝又简单。
食材
主料
虾仁
300g
紫菜
50g
鸡蛋
1个

辅料
味精
适量

适量
步骤

1.虾仁打倒一个鸡蛋

2.搅拌好

3.锅放水煮开放入紫菜

4.倒入虾仁

5.煮到熟起锅放调料

6.好喝又简单

汤怎么做好吃,猪肉虾仁丸子汤的家常做法 ?

主料
纯瘦猪肉馅
300g
大虾
8个
鸡蛋
1个

辅料

适量

适量
酱油
适量
香油
适量
鱼露
适量
胡椒粉
适量
菠菜
适量
香葱
适量
速溶燕麦片
适量
料酒
适量
步骤

1.虾仁去壳去虾线洗净,切大块和猪肉馅混合。

2.放入一个鸡蛋、适量的速溶燕麦片、料酒、盐、酱油、香油、鱼露、胡椒粉适量。

3.用筷子朝着一个方向搅动,搅拌到肉馅上劲,粘稠。

4.平底锅中放入适量的橄榄油。

5.将肉馅整形成一个一个的小丸子放入锅中煎至两面金黄色盛出备用。

6.另起一锅,锅中放入少量煎过丸子的橄榄油,放入香葱爆香。

7.放入丸子搅拌一下。

8.放入适量的清水(高汤)。

9.待水开后放入适量的盐调味,转小火煮10分钟,放入菠菜煮2分钟即可关火。
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦:
1、单纯用瘦肉馅做丸子,丸子的口感很干,发死,瘦肉馅中加入燕麦片可以使肉馅的口感变的软糯。
2、尿酸高的人不建议食用海鲜。

虾仁的做法,清炒虾仁怎么做好吃,清炒虾仁的家常做法 ?

食材用料:

虾仁[图]虾仁 相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋 相克食物
黄瓜[图]黄瓜 相克食物
葱[图]葱 相克食物
姜[图]姜 相克食物
蒜[图]蒜
水淀粉[图]水淀粉

胡椒粉[图]胡椒粉
绍酒[图]绍酒
菜谱做法:

清炒虾仁的做法图解11.虾仁洗净用牙签挑去虾线
清炒虾仁的做法图解22.鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开
清炒虾仁的做法图解33.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
清炒虾仁的做法图解44.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清
清炒虾仁的做法图解55.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻
清炒虾仁的做法图解66.黄瓜洗净一切为二
清炒虾仁的做法图解77.剔去中间爱出水的黄瓜籽
清炒虾仁的做法图解88.葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
清炒虾仁的做法图解99.盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡
清炒虾仁的做法图解1010.烧热锅内放油
清炒虾仁的做法图解1111.3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散
清炒虾仁的做法图解1212.颜色变红迅速捞出待用
清炒虾仁的做法图解1313.迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
清炒虾仁的做法图解1414.锅中留底油少许
清炒虾仁的做法图解1515.锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁
清炒虾仁的做法图解1616.略炒迅速放入滑好的虾仁
清炒虾仁的做法图解1717.迅速倒入碗芡翻炒
清炒虾仁的做法图解1818.略炒汤汁紧收即可出锅装盘

虾圆汤的做法,虾圆汤怎么做好吃,虾圆汤的家常做法 ?

主料虾仁300g 鸡蛋2个 辅料皮肚2块木耳5朵 胡萝卜半根 青菜3棵 蛋清1个 木薯粉2汤匙姜汁2茶匙 盐2.5茶匙胡椒粉半茶匙 芝麻油1茶匙 鸡精0.5茶匙
步骤
虾圆厚蛋汤的做法步骤11.原料。
虾圆厚蛋汤的做法步骤22.虾仁去肠,绞成泥,加盐,姜汁1茶匙,蛋清,搅打上劲静置10分钟后拌入2汤匙木薯淀粉,使劲搅拌上劲。
虾圆厚蛋汤的做法步骤33.用虎口挤出丸子,放入沸水中焯定型。
虾圆厚蛋汤的做法步骤44.鸡蛋煎成厚蛋饼。虾圆厚蛋汤的做法步骤55.皮肚切块,木耳泡发,鸡蛋切块备用。
虾圆厚蛋汤的做法步骤66.锅里放虾丸,鸡蛋,木耳,皮肚一起煮到汤汁变白,加入姜汁1茶匙,胡椒粉半茶匙,盐1.5茶匙煮开。
虾圆厚蛋汤的做法步骤77.放入胡萝卜片煮断生。
虾圆厚蛋汤的做法步骤88.青菜放入关火。起锅放鸡精和芝麻油。
小贴士
1,虾丸做好后可以冷藏保存1天,冷冻的话口感会变。所以一次不要做很多。

虾仁紫菜汤的做法,虾仁紫菜汤怎么做好吃,虾仁 ?

虾仁紫菜汤的做法
1.食材:南澳紫菜。

2.食材:鲜虾。

3.将剥好的虾壳放入汤锅中。

4.加入适量的清水。

5.盖锅盖,大火煮滚。

6.揭盖,煮10分钟。

7.捞起虾壳。

8.将紫菜用清水洗净。

9.放入汤锅中。

10.放入用盐腌制一会的虾仁。

11.倒入适量的粟米油。

12.加入适量的鸡粉。

13.盖锅盖,大火煮5分钟。

14.揭盖,即可关火。

15.撒上适量的胡椒粉。

16.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(

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