火腿肠鸡蛋饼的做法,火腿肠鸡蛋饼怎么做好吃 ?
主料
面粉
4勺
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
步骤
1.面粉放入大碗中加入牛奶搅拌成面糊。
2.加入鸡蛋搅拌均匀。
3.胡萝卜去皮洗净切成丝,小葱切碎。
4.加入胡萝卜,小葱碎搅拌均匀,加入盐拌匀。
5.不粘锅倒入油热后,加入面糊转动锅子,摊成博饼。
6.小火煎至两面金黄即可。
肠鸡蛋饼的做法,火腿肠鸡蛋饼怎么做好吃 ?
1、香肠切丁,葱切碎。
2、一个鸡蛋打匀,加入盐、油、葱碎、面粉,拌匀。
3、锅里放一勺油,倒入混合好的鸡蛋液,晃一晃锅,使其布满整个锅底成圆形,趁饼还没成型撒下香肠丁,一面凝固后翻面继续煎一会,煎到两面金黄盛盘。
火腿鸡蛋饼怎么做啊? ?
1.准备面粉,火腿肠,鸡蛋和葱。
2.面粉调成面糊,一定要搅拌均匀,使面糊起劲。
3.葱和火腿肠切碎,鸡蛋打到面糊中,一起加盐搅拌均匀。
4.将面糊倒入烧热的平底锅中,摊平。
5.面饼两面煎黄即可。食用的时候切块。
小贴士
火腿要切碎些,才能更好的和饼融合在一起。
超级简单火腿鸡蛋饼怎么做如何 ?
1.准备面粉,火腿肠,鸡蛋和葱。
2.面粉调成面糊,一定要搅拌均匀,使面糊起劲。
3.葱和火腿肠切碎,鸡蛋打到面糊中,一起加盐搅拌均匀。
4.将面糊倒入烧热的平底锅中,摊平。
5.面饼两面煎黄即可。食用的时候切块。
小贴士
火腿要切碎些,才能更好的和饼融合在一起。
饼怎么做好吃,煎火腿鸡蛋饼的家常做法 ?
火腿鸡蛋煎饼的做法
1.
火腿肠切成小丁,不要太大了,不然待会儿搅拌会很困难
2.
把两个鸡蛋磕入碗中,加入盐,打散即可,不用打发
3.
把刚刚切好的火腿肠放入蛋液中,搅拌均匀,慢慢搅,不然火腿肠会跑到碗外去的
4.
锅中倒入玉米油,手残党,玉米油倒多了,小火,倒入搅拌好的火腿鸡蛋液
5.
快速摊平,转中大火加热
约5分钟
6.
将蛋饼分成两份,再翻面煎,约2分钟
这样做的好处是能更方便的将鸡蛋饼翻面 ,不过破坏了蛋饼原来的形状,大师级的盆友可以直接掂锅
7.
用锅铲铲出蛋饼,撒上孜然粉,葱花,摆上熟胡萝卜丝即可
有一种小摊上卖的烙饼先用一根小木棍一样的工具把面饼摊匀了然后往上面打上鸡蛋还放火腿肠什么的再卷起吃 ?
你说的好像是鸡蛋灌饼吧。不过鸡蛋灌饼应当是把面饼破个口,把鸡蛋打到饼里面去的。
的做法,火腿鸡蛋饼怎么做好吃,火腿鸡蛋饼的家常做法 ?
食材
主料
鸡蛋
2个
火腿
2片
面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
水
适量
小葱
适量
步骤
1.准备食材,鸡蛋、火腿粒、葱花。
2.准备好面粉。
3.将鸡蛋打入碗里。
4.打散。
5.倒入面粉中。
6.加水,将面糊搅拌均匀。
7.加入火腿粒、葱花、适量盐、胡椒粉。
8.搅拌均匀,呈稀糊状。
9.热锅、倒油,倒入面糊。
10.将面糊尽量摊薄,这样容易熟。
11.煎好后,翻过来再煎另一面。
12.可以再翻转煎一次,至表面呈金黄色即可。
13.美味的火腿鸡蛋饼就做好啦。
14.将鸡蛋饼切片。
15.配上一杯热豆浆,营养又美味哦。
那种加鸡蛋 加火腿肠加生菜的饼叫什么 怎么做 ?
手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。
至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
做法编辑
手抓饼方法一
1、将饼片取出,去掉薄膜后待用(无需提前解冻)。
2、待平底锅烧热后,直接将饼片放入锅中(无需放油和食用盐),中火,每间隔2~3秒钟,上下来回多次翻面,等到饼膨胀,且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打,挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料,或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
手抓饼方法二
各式手抓饼(18张)
台湾手抓饼的做法:
1、面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2、然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4、面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6、将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7、小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8、一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
9、第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
手抓饼方法三
制作食材
主料:高筋粉
手抓饼
辅料:黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排
调料:盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水,揉制成面团后醒发15分钟备用;
2、将面团取出搓成长条,撒少许薄面,擀成长方形的薄片状,依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条,将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘,再擀制作成薄厚均匀的圆饼,放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点:层层分明,金黄酥脆。
手抓饼方法四
咖喱手抓饼的做法
手抓饼
制作食材
高筋面粉300克,盐1小勺,水,葱油,咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团;
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团;
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起;
4、擀面杖擀成长片,刷上一层葱油,一层咖哩粉;
5、错着交叉叠上;
6、团起圆饼状,按扁,再擀开;
7、入电饼铛烙成两面金黄,用铲子使劲锤表面;
特点:甜香可口,金黄酥脆。
手抓饼方法五
家庭做法
材料:
1、中筋面粉240克,开水半杯,冷水半杯,盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙(猪油香,色拉油也行,葵花籽油也不错)
辅料:
鸡蛋2个,火腿2片,培根2片,生菜2片,番茄酱20克,色拉酱20克,香辣酱20克。
制作过程与步骤
1、将面粉放入容器,加温水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加水揉成面团,案板撒面粉,继续揉面至表面光滑,然后用保鲜纸包好静置30分钟时间;
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片,刷一层薄油;
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条;将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
4、然后平底锅放少量的油,小火加热,把饼放入中火煎烙,同时要拍打挤压饼面,一面煎成金黄在煎另一面。(注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小);
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胡萝卜火腿肠鸡蛋面粉一起做饼怎么做 ?
1,把鸡蛋打在面粉里,和好。2,把胡萝卜跟火腿肠都切成小丁,放入和好的面粉中,拌匀。3,锅里倒入油,烧热。4,把拌好的面粉倒入锅中,煎至金黄。 如果量比较多,可以分几次煎。
鸡蛋饼如何做——【鸡蛋火腿蔬菜卷】 ?
鸡蛋火腿蔬菜卷的做法
1.鸡蛋或是其它蛋种,都可以。
2.鸡蛋的量要多一些,少的话,蛋卷太薄影响口感。
3.火腿肠,胡萝卜,洋葱,葱花,切碎,备用。
4.平底锅,热锅凉油,先把打匀的蛋液打入锅中,等待蛋的周围快要凝固的时候,倒入火腿肠,胡萝卜,洋葱,葱花,切的丁。要撒匀一些。
5.中火,慢慢把蛋摊熟后,出锅放凉一会儿,再切成条,慢慢的卷之,就可以了。